رولت شکلات رنگی
– شیرینی تر
رولت شکلات رنگی
کوکبرگر
رولت شکلات رنگی
(از دسته ی شیرینی تر)
مواد لازم برای تهیه رولت شکلات رنگی برای 12 نفر
- مواد اصلی
- بیسکویت سبوس دار 200 گرم
- شکلات تلخ 70% 200 گرم
- کره 150 گرم
- مغز گردو 110 گرم
- مغز پسته 110 گرم
- مرنگ 2 عدد
- مربای گیلاس 3 قاشق غذا خوری
- سس کارامل 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه رولت شکلات رنگی
این دسر شکلاتی جادویی نیازی به پخت و پز ندارد و ساده تر از آنچه فکر کنید درست می شود
میتوانید از مربای آلبالو نیز برای درست کردن این دسر شکلاتی خوشمزه استفاده کنید. به جای مرنگ می توانید از مارشمالوهای ساده آماده در بازار هم استفاده کنید
طرز تهیه رولت شکلات رنگی
1. مغز گردو، پسته و بیسکویتها را درشت خرد کنید و در کاسه بزرگی با مربا و مرنگ مخلوط کنید. از مربا فقط دانه های گیلاس و یا آلبالو را جدا کنید و شهد آن را کنار بگذارید.
2. شکلات، کره و کارامل را به روش بن ماری آب کنید
3. محتویات دو ظرف را با هم مخلوط کنید و آنها را در یک قالب که آن را با کاغذ روغنی پوشاندهاید بریزید. (کاغذ روغنیها باید از دیواره قالب بیرون بزنند تا سطح روی کیک را نیز بپوشانند).
4. سپس قالب را در یخچال قرار دهید تا رولت شکلاتی خود را بگیرد. توجه داشته باشید که قالب شکلات را با سلفون یا کیسه فریزر کاملا بپوشانید, چون شکلات خیلی زود بوی یخچال و مواد غذایی داخل یخچال را به خود جذب می کند و دیگر قابل خوردن نیست.
5. در نهایت دسر شکلاتی خوشمزه را از قالب بیرون آورید، کاغذها را جدا کنید و آن را برش بزنید
6. این دسر را در ظرف دربسته میتوانید تا چند روز در یخچال نگه داشت؛ به این شکل طعم خوب آن نیز حفظ خواهد شد
نظرات کاربران
نه سس کارامل
خیلی ام این شیرینی و دوست دارم
بزنید رو مرنگ که به رنگه آبی نوشته شده