سالاد بادمجان دلمه ای

– سالاد

سالاد بادمجان دلمه ای
سالاد بادمجان دلمه ای - کوک‌برگر

سالاد بادمجان دلمه ای


کوک‌برگر
سالاد بادمجان دلمه ای

(از دسته ی سالاد)

مواد لازم برای تهیه سالاد بادمجان دلمه ای برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • بادمجان دلمه‌ ای 3 عدد
  • جعفری خرد شده 100 گرم
  • سیر 4 حبه
  • سرکه 4 قاشق سوپ خوری
  • روغن زیتون به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد بادمجان دلمه ای

1. بادمجان ها را بشویید، با پوست حلقه حلقه کنید، اندکی نمک بپاشید و کنار بگذارید تا تلخی آن برود.

2. بادمجان ها را در فر کباب یا در روغن سرخ کنید.

3. بادمجان های آماده شده را در ظرفی بچینید. سیر، جعفری، نمک، سرکه و فلفل را که با هم مخلوط کنید، روی آن بریزید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا چند ساعت بماند و مزه دار شود.

4. می توانید یک حلقه از این بادمجان را روی برشی از نان باگت تست کرده بگذارید و به عنوان پیش غذا سرو کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

اسما — سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۰
واقعا خوشمزه اس؟ اخه بادمجون‌سرخ کرده نپخته اس روش سرکه زده شده دیگه . چیزی نداره که خوشمزه بشه
خانه‌ شکلاتی — چهارشنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۴
دلم میخواد درست کنم ولی آدم میترسه خانواده با غذاهای خاص زیاد موافق نباشن بخوره تو ذوقت☺
زينب — دوشنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۶
دلموچگونه درست می شود خودش تنها باشه دلمون میگم
سنا بانو — پنجشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۵
عالیه.البته من با مقداری تغییر این سالاد رو درست میکنم.اول بادمجان رو مکعبی سرخ میکنم.بعد نان لواش سرخ شده.و گوجه فرنگی خرد شده( خام)این مواد ردیفی میچینم.و روش جعفری ساطوری یا درشت میریزم.سس سالاد( آبلیمو.مایونز.ماست.نمک) سس باید رقیق و سبک باشه البته مقداری هم ترش.سس موقع سرو باید رو پرس ریخته بشه تا نان نرم نشه.
sahar — سه‌شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۲۳
خوبه
مرضیه — پنجشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۰۲
من درست کردم خوشم اومد از طعمش ولی ظاهرش با این عکس کلیپ برگر فرق داشت
مخمل — پنجشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۷:۵۱
خییییلییییی عالیه
مهسا — جمعه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۴:۲۴
میشه عکسای بیشتری از غذا رو بزارید
محبوبه — جمعه، ۳ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۶:۲۲
خوشمزس ممنون
ازی جون — سه‌شنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۳ - ۰۰:۱۶
بعد این سس نمیخواد بهش بزنی
طاطا — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۳ - ۰۰:۴۷
عالی بود
یه شکمو — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۳ - ۲۰:۱۴
مرسی
سمیه غیبی — پنجشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۲:۲۹
من درست کردم خوشمزه ست