سالاد سبزیجات با اسفناج
– سالاد
سالاد سبزیجات با اسفناج
کوکبرگر
سالاد سبزیجات با اسفناج
(از دسته ی سالاد)
مواد لازم برای تهیه سالاد سبزیجات با اسفناج برای 2 نفر
- مواد اصلی
- گوجه فرنگی ریز 5 عدد
- خیار 2 عدد
- برگ اسفناج به مقدار لازم
- هویج 1 عدد
- تخم مرغ (سفیده) 1 عدد
- سرکه سیب 2 قاشق سوپ خوری
- روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- عسل 1 قاشق غذا خوری
- روغن هسته انگور 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه سالاد سبزیجات با اسفناج
در صورتی که نمیتوانید اسفناج را بخار پز کنید آن را بدون آب بپزید
در صورت تمایل به جای سرکه از آبلیمو استفاده کنید
این سالاد را با کاهو یا کلم هم میتوان تهیه کرد
این سالاد کم کالری و رژیمی است
طرز تهیه سالاد سبزیجات با اسفناج
1. ابتدا مقداری برگ اسفناج تازه و ترد را بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا کاملا خشک شود ،سپس با دست مقداری برگ ها را خرد کرده و آنها را بخار پز کنید.
2. هویج را با آب نیم پز کنید و بعد به صورت حلقه ای خرد کنید.داخل تابه ای عسل ریخته و آن را به جوش بیاورید و بعد هویج ها را داخل آن تفت دهید تا براق شوند.خیار را خرد کرده و گوجه های گیلاسی را به دو نیم تقسیم کنید.
3. روغن زیتون،روغن هسته انگور ،سرکه ، نمک و فلفل را مخلوط کنید.در ظرفی جدا گانه مقداری آب و نمک و کمی سرکه سیب را به جوش آورده و سفیده تخم مرغ را درون آن بپزید.
4. همه مواد را داخل ظرفی مناسب بریزید و با سس را روی آن بدهید و سفیده تخم مرغ را ریز کرده و با مواد مخلوط کنید
نظرات کاربران