سالاد مرغ باربیکیو با لوبیا و ذرت
– سالاد تابستانی که هم غذاست و هم پیش غذا #سالاد..
سالاد مرغ باربیکیو با لوبیا و ذرت
سالاد تابستانی که هم غذاست و هم پیش غذا
#سالاد
مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ باربیکیو با لوبیا و ذرت برای 4 نفر
- مواد اصلی
- فیله مرغ 2 عدد
- سس باربیکیو 2 قاشق سوپ خوری
- برگ کاهو و کلم خرد شده مخلوط 6 پیمانه
- گوجه فرنگی خردشده 1 پیمانه
- لوبیا قرمز پخته 1 پیمانه
- ذرت پخته 1/2 پیمانه
- پیاز خرد شده 1/4 پیمانه
- گشنیز خرد شده برای تزیین کمی
- روغن مایع به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- مواد لازم برای سس :
- سس مایونز 1/2 پیمانه
- ماست 1/2 پیمانه
- آب لیمو 1 قاشق سوپ خوری
- روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد مرغ باربیکیو با لوبیا و ذرت
1. ابتدا فیله های مرغ را آغشته به نمک و فلفل کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا تکه های مرغ را داخل آن سرخ کنید. دقت کنید که هر دو طرف آنها را باید سرخ کنید. فیله های سرخ شده را داخل یک ظرف قرار داده و آنها را به صورت تکه های 2 سانتی خرد کنید. تکه های مرغ را آغشته به سس باربیکیو کنید. در ظرف را بگذارید و 5 دقیقه صبر کنید.
2. در این میان سس را آماده کنید. سس مایونز و ماست را داخل یک کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید، سپس آبلیمو، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا سس آماده شود. سس را تا موقع سرو داخل یخچال قرار دهید.
3. در یک کاسه ی مناسب کاهو و کلم خرد شده را بریزید. گوجه های خرد شده، ذرت و لوبیای پخته، پیاز خرد شده و مقداری نمک و فلفل هم بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید. در انتها تکه های مرغ را هم بریزید.
4. سس را از یخچال درآورده و روی سالاد بریزید. خوب هم بزنید تا سس به خورد سالاد برود. موقع سرو، سالاد را با گشنیز خرد شده تزیین کنید
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران