سوهان عسلی

1. ابتدا تمام مواد رو در قابلمه نسوز مثل چدن با هم مخلوط کرده و روی شعله ملایم گاز گذاشته

2. تا شکر آب شود و مواد به رنگ کارامل تیره در آید و رنگ مغز تغییر کند

3. سپس با قاشق چایخوری مقدار کم از مواد را برداشته و در سینی که با مقدار خیلی کم روغن چرب کرده ایم میریزیم

4. بعد از سرد شدن از سینی جدا کرده در ظرف اصلی سرو میکنیم