سوپ سوسیس،ماکارونی و لوبیا
– سوپ
سوپ سوسیس،ماکارونی و لوبیا
کوک‌برگر
سوپ سوسیس،ماکارونی و لوبیا
(از دسته ی سوپ)
مواد لازم برای تهیه سوپ سوسیس،ماکارونی و لوبیا برای 8 نفر
- مواد اصلی
- ماکارونی (ماکارونی شکلی) 1 پیمانه
- لوبیا (کنسرو) 1 قوطی
- گوجه فرنگی (خرد شده) 450 گرم
- آب مرغ 5 فنجان
- مریم گلی 1/4 قاشق چای خوری
- فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
- رزماری (پودر شده) 1 قاشق چای خوری
- ریحان (پودر شده) 1 قاشق چای خوری
- سیر (خرد شده) 1 قاشق غذا خوری
- کرفس (خرد شده) 1 عدد
- پیاز (خرد شده) 1.5 فنجان
- هویج (خرد شده) 1.5 فنجان
- سوسیس 450 گرم
- روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ سوسیس،ماکارونی و لوبیا
1. روغن را داخل یک قابلمه چدنی روی حرارت ملایم گرم کنید و سوسیس را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا اینکه شروع به برشته شدن بکند و با پشت قاشق آنها را خرد کنید.
2. پیاز، هویج، کرفس، سیر، مریم گلی، رزماری و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده، به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا اینکه سبزیجات شروع به نرم شدن بکنند. سپس آب مرغ و گوجه فرنگی و لوبیا را به آن اضافه کنید و سوپ را به جوش آورید.
3. دما را کم کنید و به مدت 20 دقیقه آرام بجوشانید تا سبزیجات نرم تر شوند و طعم ها با هم مخلوط شوند. سپس ماکارونی را به سوپ اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید و در آخر نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید
نظرات کاربران