شکلات ماستی
– یه آبنبات ساده اما خیلی خیلی خوشمزه ... امروز بعد از مدتها درستش کردم گفتم طرز تهیه رو اینجا هم بزارم شمام ازش لذت ببرید #شکلات#ماستی#شکر#ک..
شکلات ماستی
یه آبنبات ساده اما خیلی خیلی خوشمزه ... امروز بعد از مدتها درستش کردم گفتم طرز تهیه رو اینجا هم بزارم شمام ازش لذت ببرید
#شکلات#ماستی#شکر#کاکایو#وانیل
مواد لازم برای تهیه شکلات ماستی برای 5 نفر
- مواد اصلی
- ماست 1 لیوان
- شکر 1 لیوان
- روغن 2 قاشق غذا خوری
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- پودر کاکائو 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه شکلات ماستی
1. اول اینکه مواد دلبخواهیه و پودر نسکافه و یا کاکایو کاملا سلیقه ایه ... میتونید کلا حذفش کنید و هیچ تغییری توی مزه ی آبنبات نداره
2. تمام مواد جز پودر کاکایو رو توی یه ظرف ضخیم و نچسب مثل چدن میریزید و با شعله ی زیاد مرتب هم میزنید ... مرتب هم میزنید تا ماست بریده بریده نشه
3. ماست آب میندازه و کمی بالا میاد ... اون موقع شعله رو کم کنید تا سر نره ... وقتی آب ماست کشیده شد میتونید شعله رو زیاد کنید
4. اونقدر هم میزنیم تا مواد رنگ قهوه ای کمرنگ یا نسکافه ای به خودش بگیره اون موقع پود کاکایو یا نسکافه رو میتونید اضافه کنید و هم بزنید و سریع گازو خاموش کنید تا شیرینی نسوزه ... اگه زیاد تیره شه آبنبات خیلی سفت میشه
5. وقتی آماده شد .. بزارید کمی حرارتش کم شه ... توی یه سینی یه نایلون پهن کنید و مواد رو توی سینی بریزید و بزارید کمی خنک شه
6. کمی که خنک شده میتونید شیرینی ها رو شکل بدید ... یا اگر چوب آبنبات دارید میتونید گرد کنید و مثل آبنبات چوبی ازش استفاده کنید
تصاویر تزئینات شکلات ماستی
نظرات کاربران
فقط چه مدت تو یخچال باشه؟
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
مثل شکلات نرمه یا مثل آبنبات حالت شکننده و سفت و شیشه ای داره
قالبی هم میشه؟
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ سلام جا ماست میشه شیر باشه ؟
✅ سلام عزیزم نه فقط باید ماست باشه.
❓ عزیزم بعد اینکه ریختیم تو قالب باید بذاریم تو یخچال خودشو بگیره یا دمای محیط؟
✅ عزیزم توی محیط خونه هم سفت میشه. ولی بذاری یخچال زودتر سفت میشه.
❓ اگه ماست ترش شده باشه نمیشه استفاده کرد؟؟؟؟؟؟
✅ نمیدونم والا. شاید بشه امتحان کنید.
❓ ببخشید عزیزم دستور پختتون چقد در صف بررسی بود؟؟
✅ 7 ماه گلم.
❓ بافتش در نهایت به چه صورته؟ مثل شکلات نرمه یا مثل آبنبات حالت شکننده و سفت و شیشه ای داره
✅ اولش نرم و کشداره. و تا وقتی که نرمه میتونی مثل من یریزیش تو قالب های سیلیکونی مثل من. چون تا شعله رو خاموش کنی زود بعد از نیم تا یک ساعت مثل آبنبات سفت میشه.
❓ چه جالب قالبی هم میشه؟
✅ بله عزیزم. اولش تا نرمه میتونی بریزی تو قالب،.