شیرینی میکادو
– میکادو بسیار لذیذ فاطیما پز حتما امتحانش کنید..
شیرینی میکادو
میکادو بسیار لذیذ فاطیما پز حتما امتحانش کنید
مواد لازم برای تهیه شیرینی میکادو برای 12 نفر
- مواد اصلی
- آرد سفید 1 پیمانه
- آرد نخودچی 1 پیمانه
- پودر قند 1 پیمانه
- کره یا روغن جامد 1/2 پیمانه
- روغن مایع 1/2 پیمانه
- کاکائو (در صورت نیاز) 1 قاشق غذا خوری
- نان میکادو 5 ورق
- پودر هل 1 قاشق چای خوری
- شکلات به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه شیرینی میکادو
شیرینی ها تو جعبه در دار یا تو یخچال یا فضای آشپزخونه نگهداری بشه
طرز تهیه شیرینی میکادو
1. آرد را روی حرارت ملایم 20 دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه
2. آرد نخودچی رو اضافه میکنیم یه کوچولو که تفت دادیم روغن مایع را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بعد روغن جامد و پودر کاکایو را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم
3. از روی حرارت برداشته و پودرقند و پودر هل را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا پودرقند داخل موادمون حل بشه اگر خیلی سفت بود میتونید کمی دیگه روغن اضافه کنید یه کم موادمون خنک که شد روی یه لایه نون از موادمون میمالیم
4. به اندازه یک میلیمتر و صاف میکنیم بعد لایه بعدی نون رو میزاریم و بعد لایه بعدی و هر بار با دست روی سطح نون فشار میاریم تا لایه ها به هم بچسبند به همین شکل ادامه میدهیم تا لایه آخر حین کار اگر مواد سفت و سرد شد کمی گرمش کنید
5. بعد داخل یخچال میزاریم و یه وسیله نه خیلی سنگین و نه سبک روی نونها میزاریم این کار باعث میشه مواد خوب به نون بچسبه 3ساعت که گذشت از یخچال بیرون میاریم و شکلات بنماری شده رو روش میریزیم و صاف میکنیم شکلات که سفت شد برشهای مستطیلی میدیم و نووووش جان
تصاویر تزئینات شیرینی میکادو
نظرات کاربران
جایگزین داره آیا؟؟..
ولی بدون ارد نخودم میشه
همون ارد سفید رو بیشتر کن به جاش
1/2 پیمانه کره میشه حدود چند گرم؟
مرسی از دستور پختتون
یه سوال امکانش هست بجای پودر قند شکردانه ریز استفاده کنم؟
واینکه این میزان مواد حدودا چندعددمیکادو میده؟
میشه فقط مایع زد؟
ببخشید میشه بجای پودر قند، شکر یا قند خرد کرده ریخته
فقط این شیرینی واسه عید میشه و چقدر ماندگاری داره ؟؟ داخل یخچال باشه یا بیرون
سوالات متداول
❓سلام عزیزم آرد نخود چی ندارم جایگزین داره آیا؟؟..
✅ با ارد نخود خوشمزه تر میشه
ولی بدون ارد نخودم میشه
همون ارد سفید رو بیشتر کن به جاش.
❓سلام من بارها از دستور شما استفاده کردم و عالی بوده فقط اینبار روغن جامد ندارم میتونم جایگزین روغن قنادی بزنم یا نه؟
✅ عشقم از کره یا روغن صاف قنادی میشه استفاده کرد البته کیفیت و طعم کره بهتره براش.
❓سلام ببخشید این دستور چرا دوبار روغن داره یک بار جامد یک بار مایع؟ میشه فقط مایع زد؟
✅ نه عزیزم جامد لازمه برا اینکه خودش رو بگیره.
❓سلام نان میکادو را از کجا باید بگیرم ؟؟؟
✅ لوازم قنادی.
❓سلام کدبانو.من الان درست کردم این شیرینی رو.گذاشتم توی یخچال.اگه بیشتر ازسه ساعت بشه واسه برش دادنش چی میشه؟یعنی بدمیشه؟آخه الان ساعت ۱۱شبه اگه صبح از یخچال درش بیارم وبرش بزنم اشکال نداره؟
✅ سلام ببخشید من الان نظر رو دیدم خراب نمیشد اگه دیر برش بزنید.
❓من درست کردم چرا ازهم جداشدن؟؟
✅ عزیزم مواد رو داغ بریز روی نون که بهم بچسبه و جسم سنگین که روش بزاری منسجم میشه.
❓سلام میشه ارد نخود چی نزد?
✅ سلام گلم توی دستوری که من دادم باید بزنی چون همین آرد یه طعم فوق العاده ای بهش میده.
❓سلام عالیه ببخشی به جای روغن جامد میشه روغن مایع ریخت؟
✅ عزیزم روغن جامد باعث میشه بعدا خودش رو بگیره داخل یخچال مایع این خاصیت رو نداره.