ووپی پای
– بی نهایت خوشمزه😍 ممنونم از دوست عزیزم نجمه جان بابته دستورشون البته من دستور رو تغیر دادم ❤..
ووپی پای
بی نهایت خوشمزه😍 ممنونم از دوست عزیزم نجمه جان بابته دستورشون البته من دستور رو تغیر دادم ❤
مواد لازم برای تهیه ووپی پای برای 6 نفر
- مواد اصلی
- شکر 3/4 پیمانه
- تخم مرغ 1 عدد
- کره 170 گرم
- وانیل نوک قاشق چای خوری
- نمک 1/8 قاشق چای خوری
- آرد 2.5 پیمانه
- پودر کاکائو 1/4 پیمانه
- بیکینگ پودر 1.5 قاشق چای خوری
- آب ولرم 1/2 پیمانه
- شیر 1/4 پیمانه
- پودر نسکافه 1 قاشق سوپ خوری
- خامه فرم گرفته یا کرمفیل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه ووپی پای
ووپی پای درواقع کیک های کوچیکی هستش که بسیار لطیف و نرم هستن و بینشون میتونید از خامه فرم گرفته یا گاناش یا کرمفیل و یا هر نوع کرمی استفاده کنید و طعمش بی نظیره
طرز تهیه ووپی پای
1. ابتدا کره نرم شده و شکر رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم تا کرم رنگ و پوک بشه . و بعد بهش وانیل و تخم مرغ اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ بشه .
2. و بعد نسکافه رو داخل آب ولرم حل میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم و شیر رو هم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم
3. و بعد آرد و بکینگ پودر و پودر کاکایو رو باهم مخلوط میکنیم و دوبار الک میکنیم و در سه مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با دور کند همزن هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه .
4. من از دو و نیم پیمانه آرد استفاده کردم در حدی که موادمون خیلی چسبناک نباشه و بعد نیم ساعت داخل یخچال یا فریزر بذارید تا حالت چسبندگی موادمون از بین بره .
5. و بعد از مواد بردارین و کف دستتون گرد کنید و کمی با کف دست روش فشار بیارید تا سطحش صاف بشه( من گلوله های 18 گرمی از خمیر برداشتم و گرد کردم )
6. و بعد روی کاغذروغنی که خیلی کم چرب کردید قرار بدید . و بعد داخل فری که از قبل گرم کردین با درجه حرارت 170 به مدت 10 الی 15 دقیقه قرار بدین تا کاملا پخته بشه .
7. و بعد وقتی خنک شد روی یکی از شیرینی ها خامه فرم گرفته یا کرمفیل و یا گاناش بزنید و شیرینی بعدی رو روش قرار بدین . بی نهایت خوشمزس
نظرات کاربران
ببخشید ...میشه دستورو دو برابر کرد؟؟بعد میشه امشب موادشو درست کنم بزارم یخچال صبح بزارم فر یا نه؟
سوالات متداول
❓ این شیرینی بدون خامه یا گاناش هم خوشمزه میشه؟؟؟
✅ شدنش میشه ولی خامه خیلی خوشمزه ترش میکنه😘.
❓ الان دارم درست میکنم خیلی به دستم میچسبه چیکار کنم؟؟؟؟تو یخچالم گذاشتم🙁🙁🙁🙁لطفا زود جواب بده
✅ نباید بچسبه ولی اگر میچسبه ارد بزنید.
❓ سلام یاسمن جون ببخشید ...میشه دستورو دو برابر کرد؟؟بعد میشه امشب موادشو درست کنم بزارم یخچال صبح بزارم فر یا نه؟
✅ سلام عزیزم . بله میشه دوبرابر کرد😍😘مواد شیرینی رو همون لحطه درست کنید عزیزم .بله کافیه😍😘نفری ۲ تا به بعضیاهم ۳ تا میرسه😁.
❓ عزیزم ببخشید که دوباره مزاحمتون میشم , راجع به این شبرینی میشه از روغن جامد استفاده کنم به جای کره؟
✅ مراحمین شما❤فکر نمیکنم عزیزم😘.
❓ مثل همیشه عالی , ممنون بابت دستور خوبتون, با این مواد چند تا از این شیرینی های خوشمزه میشه داشت؟
✅ فک کنم حدود ۲۰ تا یادم رفته😭.
❓ یاسمن جان من شرمندم بخاطر سوالی که دارم اما میخاستم ببینم این کارد وچنگال که تو عکس هس چند خریدی ؟من عاشقشم میشه بگی از کجا خریدی؟
✅ عزیزم پرسیدم گفتن تمام مغازه هایی ک طرح آنجل میفروشن دارن . خالم گفتن ۶ تا چنگالو ۱۵ خریدن ۶ تا چاقو هم ۱۵ . ولی میگن الان ۳۰ شده.
❓ عزیزم شما بینش از خامه استفاده کردید؟؟
✅ بله عزیزم من به خامه هم یکم پودر نسکافه و پودر کاکائو زدم خیلیییی کم.
❓ به جای پودر نسکافه چی میشه ریخت تو کیک؟ یا میشه حذفش کرد؟؟
✅ میتونید حذف کنید یا هرچی دوس دارین جایگزین کنید.
❓ بافتش مث بیسکوییته یا کیک؟
✅ کیک هستش.
❓ ببخشید مقدار اب چقدره؟
✅ نصف پیمانه.