پیتزا کالزونه (calzone)
– پیتزا #ایتالیایی #ایتالیا #پنیر #گوشت #خوراک #غذا #سس..
پیتزا کالزونه (calzone)
پیتزا #ایتالیایی #ایتالیا #پنیر #گوشت #خوراک #غذا #سس
مواد لازم برای تهیه پیتزا کالزونه (calzone) برای 2 نفر
- مواد اصلی
- خمیر پیتزا (100 گرمی) 2 چانه
- گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
- پیاز ٥۰ گرم
- سیر ٥۰ گرم
- ریحان تازه ٥۰ گرم
- جعفری تازه ٥۰ گرم
- پودر سیر 1/8 قاشق چای خوری
- پنیر پیتزا ٥۰ الی ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ (زرده) 1 عدد
- روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
- نمک به مقدار لازم
- قارچ ٥۰ گرم
- فلفل سفید و قرمز،کاری(ازهرکدام) 1/8 قاشق چای خوری
- سبزیجات معطر 1/8 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه پیتزا کالزونه (calzone)
روی خمیر را زخمی نکنید که شکل آن بهم نریزد
خمیر پیتزا را بصورت جداگانه آموزش داده ام که در پروفایلم موجود میباشد
طرز تهیه پیتزا کالزونه (calzone)
1. گوشت را با پیاز و سیر تفت دهید
2. قارچ را اضافه کرده تفت دهید
3. ادویه هارا با نمک اضافه کند
4. جعفری و ریحان خوردشده را درحال تفت دادن اضافه کنید
6. چانه خمیر را روی سطح آردپاشی شده دایره ای پهن کنید و یک سمت خمیر مواد بریزید. روی مواد کمی پنیر پیتزا بریزید و سمت خالی را روی سمت دیگر بکشید سپس با انگشت خوب فشار دهید تا کیپ شود و مواد بیرون نزند.
8. روی پیتزاها را به تخم مرغ آغشته کنید و سپس در فر بگزارید تا طلایی شود.
نظرات کاربران