چیز کیک تیرامیسو

– چیز_کیک#تیرامیسو#لیدی_فینگر..

چیز کیک تیرامیسو
چیز کیک تیرامیسو - Parastoo Izadi

چیز کیک تیرامیسو


چیز_کیک#تیرامیسو#لیدی_فینگر

مواد لازم برای تهیه چیز کیک تیرامیسو برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • بیسکویت ساقه طلایی 300 گرم
  • کره 120 گرم
  • بیسکویت لیدی فینگر 10 عدد
  • پودر قهوه فوری 1/2 بسته
  • پودر کاکائو (برای تزئین) 1 قاشق غذا خوری
  • برای تهیه مواد لازم پنیری
  • پنیر ماسکارپونه 200 گرم
  • خامه صبحانه 300 گرم
  • خامه قنادی 250 گرم
  • پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری سرپر
  • وانیل‏ 1/2 قاشق چای خوری
  • پودر قند 100 گرم

نکته های مهم برای تهیه چیز کیک تیرامیسو

مقدار بیسکویت 1.5 بسته می باشد.

می توانید به جای بیسکویت ساقه طلایی از بیسکویت پتی پور و به جای پودر قهوه نیز از نسکافه استفاده کنید

طرز تهیه چیز کیک تیرامیسو

1. ابتدا بیسکویت ها را با دست خورد کرده و بعد داخل میکسر می ریزیم تا خوب آسیاب شود، کره را به بیسکویت اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

2. مخلوط بیسکویت و کره را کف قالب کمربندی ریخته با پشت قاشق بیسکویت ها را فشرده می کنیم .قالب را به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار می دهیم.

3. داخل یک ظرف 6 قاشق غذاخوری آب سرد می ریزیم و بعد پودر ژلاتین را روی آن می پاشیم و ظرف را روی کتری قرار می دهیم تا کامل ذرات آن حل شود.

4. در یک ظرف جدا پنیر خامه ای ،خامه صبحانه ،خامه قنادی(5 قاشق از خامه قنادی را می ریزیم،بقیه را برای تزیین نگه می داریم) ،پودر قند و وانیل را با همزن می زنیم و بعد ژلاتین را اضافه کرده ، مجدد با همزن می زنیم.

5. قالب را از یخچال در آورده و یک لایه از مواد پنیری روی بیسکویت ها می ریزیم و به مدت یک ربع در فریزر قرار می دهیم تا مواد مقداری سفت شود.

6. سپس نصف بسته از پودر قهوه فوری را با چهار قاشق آب جوش حل می کنیم .دو طرف بیسکویت ها را به قهوه آغشته می کنیم و داخل قالب روی مواد پنیری می چینیم.

7. بقیه مواد پنیری را روی بیسکویت ها می ریزیم،سپس مقداری خامه قنادی را داخل قیف یک بار مصرف ریخته و کامل سطح کیک را به صورت تیکه های کوچک خامه می ریزیم .(می توانید خامه قنادی روی کیک را بعدا قبل سرو بریزید).

8. قالب را به مدت 10 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا مواد کاملا منسجم شود .هنگام در آوردن چیز کیک از قالب ابتدا دیواره ها را با کارد آزاد کنید و بعد کمربند را باز کنید و روی آن پودر کاکایو الک کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

عزیزم بیسکویتی که دفعه ی دوم تو قهوه گذاشتی لینگرفود بود؟

✅ وسطش بیسکویت لیدی فینگر گذاشتم ...
دو بار بیسکویت نذاشتم.

نظرات کاربران

Yalda — سه‌شنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۸
عالی
Parastoo Izadi — سه‌شنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۷:۳۳
سپاس دوست عزیز🙏🏻🙏🏻🌼🌼
فاطیما — سه‌شنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۸
عزیزم بیسکویتی که دفعه ی دوم تو قهوه گذاشتی لینگرفود بود؟
Parastoo Izadi — سه‌شنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۴
وسطش بیسکویت لیدی فینگر گذاشتم ...
دو بار بیسکویت نذاشتم
Arezoo 1360 — یکشنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۴
عاااالیه پرستو جانم 👌👌🌹🌹🌹
Parastoo Izadi — سه‌شنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۲
خیلی ممنونم دوست مهربون 🌹🌹
مهدیا و ملیکا۲۲ — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۳
عالی است کدبانو
Parastoo Izadi — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۷
یک دنیا ممنون 🙏🏻🙏🏻🌻🌻
EN ❄️ — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۴
عالی
Parastoo Izadi — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۷
سپاسگزارم 🙏🏻🙏🏻🌼🌼
Z.R — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۸
نوش جان 💙❤💙
Parastoo Izadi — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۹:۴۸
خیلی ممنون 🙏🏻🙏🏻🌼🌼