ژله خرده شیشه شفاف
– این #ژله بسیار خوشگله و مناسب برای مهمونی و تولد هست..
ژله خرده شیشه شفاف
این #ژله بسیار خوشگله و مناسب برای مهمونی و تولد هست
مواد لازم برای تهیه ژله خرده شیشه شفاف برای 10 نفر
- مواد اصلی
- پودر ژله (در طعم مختلف) 2-4 بسته
- بستنی وانیلی 2 لیوان
- ژله آلوئه ورا 2 بسته
نکته های مهم برای تهیه ژله خرده شیشه شفاف
فرق این ژله با ژله خرده شیشه ساده این است که این ژله شفاف است و ژله ها را کاتر میزنیم ولی در ژله خرده شیشه ساده ژله ها رو معکبی برش میدهیم و ژله بستنی میریزیم. توجه کنید که هر چه ژله های رنگی سفت تر شود راحت تر میشود کاتر زد و از پیرکس جدا کرد
طرز تهیه ژله خرده شیشه شفاف
1. بسته به سلیقه خودتان و سایز قالبتان 2 تا 4 بسته پودر ژله با رنگ و طعم مختلف انتخاب کنید. هر چه رنگ ها بیشتر و متفاوت تر باشد ژله قشنگ تر میشود.
2. پودر ژله هایی را که انتخاب کرده اید هر بسته را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا دانه های ژله کاملا حل شود. سپس نصف لیوان بستنی به آن اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
3. کف یک ظرف پیرکس را چرب کرده و ژله بستنی را داخل آن بریزید و بگذارید داخل یخچال تا کاملا سفت شود . هرچه بیشتر سفت بشه راحت تر میشه قالب زد .
4. در این حین ژله آلویه ورا را هم به روش معمولی درست کنید. یعنی با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد مخلوط کنید و کاملا حل کنید تا شفاف شود.(میتوانید به جای یک لیوان آب سرد نصف لیوان آب سرد اضافه کنید.)
5. ژله های رنگی را که کاملا بسته شدند از یخچال خارج کنید و با کاتر(قالب) هایی که دوست دارید با طرح های مختلف قالب بزنید.
6. قالب مورد نظر را چرب کرده و ژله های رنگی به صورت مختلف در کف و دیواره ها بچسبانید. تمام قالب را از ژله های کاتر زده پر کنید و بعد ژله آلویه ورا خنک شده را داخل قالب بریزید تا روی ژله ها را بپوشاند.
7. قالب را به مدت 4 الی 8 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود. سپس برای خارج کردن ژله از قالب اطراف آن را با چاقو آزاد کنید و به مدت چند ثانیه درون آب جوشی که از جوش افتاده قرار دهید سپس ژله را درون ظرف برگردانید
تصاویر تزئینات ژله خرده شیشه شفاف
نظرات کاربران
من درست کردم ولی بعد از اینکه ژله هارو کاتر زدم و کف قالب چیدم وقتی ژله آلوورا ی سرد شده رو ریختم ژله رنگیام شناور شدن ؟!
چرا اینطور شد؟
ممنون میشم جواب بدین
ژله رنگی ها اگر میخواید شفاف بشه که بستنی یا شیر نمیخواد واسه پایش هم که کلا شفافه اگه بستنی به پایش بزنید اون مدل ژله خرده شیشه میشه که زیرش واسم کامنت گذاشته بودید.
در ضمن یه نکته کف سینی یا ظرف پیرکستون سلفون بکشید تا ژله بستنی راحت خارج شه.
خیلی اذیتم کرد
سوالات متداول
❓ ببخشید میشه ژله های رنگی رو مثل ژله خرده شیشه ساده مکعبی برش بزنیم؟
✅ بله میشه.
❓ نگار جون به جا بستنی وانیلی میشه زعفرونی زد؟
✅ نه عزیزم چون هم طعمش رو عوض میکنه هم رنگش رو.
❓ سلام من درست کردم ولی بعد از اینکه ژله هارو کاتر زدم و کف قالب چیدم وقتی ژله آلوورا ی سرد شده رو ریختم ژله رنگیام شناور شدن ؟! چرا اینطور شد؟ ممنون میشم جواب بدین
✅ ولی اگر نمیخواید خیلی ژله رنگی درست کنید میتونید اول یه لایه آلوورا بریزید ، بذارید یخچال ببنده ، بعد روش ژله رنگی بچینید دوباره آلوورا بریزید. یعنی لایه لایه و کم کم بریزید که شناور نشه.
❓ عزیزم برای هر بسته ژله ک بخوایم کاتر بزنیم نصف لیوان بستنی؟
✅ بله عزیزم به ازای هر بسته ژله نصف لیوان بستنی. ۲ بسته ژله ۱ لیوان و ۴ بسته ۲ لیوان.
❓ گلم میشه بجای بستنی از شیر استفاده کنم؟اگ میشه مقدارش چقد باشه؟
✅ بله عزیزم فکر کنم بشه من تا حالا امتحان نکردم ولی فکر کنم میشه ولی به نظر من بستنی بهتره. اگر یه بسته ژله استفاده میکنید یه لیوان شیر. دستورای ژله شیر داخل پاپیوه هست ببینید..