ژله رنگین کمان
– ژله
ژله رنگین کمان
کوکبرگر
ژله رنگین کمان
(از دسته ی ژله)
مواد لازم برای تهیه ژله رنگین کمان برای 14 نفر
- مواد اصلی
- بستنی وانیلی (لیوانی) 2 عدد
- پودر ژله (۵ رنگ) به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه ژله رنگین کمان
توجه داشته باشید که برای زیباتر شدن ژله بهتره از 6رنگ حتما استفاده کنید و توع رنگ اونها هم کاملا با رنگین کمان یکی باشه یعنی:
انگور یا شاتوت(برای بنفش-بلوبری،تمشک آبی(برای آبی)-لیمو یا کیوی(برای سبز)-موز یا آناناس(برای زرد)-پرتقال(برای نارنجی)-آلبالو یا انار(برای قرمز).
اگر وقت ندارید از تعداد رنگ کمتری استفاده کنید.
این ژله رو در طرحهای مختلف و زیبا میشه تزیین کرد.
نکته : البته ترتیب رنگ ها رو به سلیقه خودتان میتوانید درست کنید
طرز تهیه ژله رنگین کمان
2. میزان هر بسته ژله 10 قاشق غذاخوریه.نصف پودر یعنی 5 قاشق رو با نصف لیوان آب جوش حل کنید.برای شفاف تر شدن کمی روی حرارت قرار بدین تا بجوشه.(بهتره 30ثانیه داخل مایکروویو بذارید).
3. بعد حدود 4تا5 قاشق از اونو کنار بذارید و به بقیه 2تا3 قاشق آب یخ اضافه کنید و در قالب چرب شده ژله رو بریزید.
4. البته قبلش ظرف ژله (قالب)رو با آب سرد بشورید و حدود 1 دقیقه در فریزر بذارید...
5. به مدت 45تا60 دقیقه بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره(شاید زودتر از این زمان هم سفت بشه)
6. فقط توجه داشته باشین نباید ژله ها خیلی سفت بشه چون در پایان لایه های ژله از هم جدا میشن...
7. بقیه ژله رو (اگه سفت شده بود کمی حرارت بدید) با دوقاشق بستنی که در دمای اتاق شل شده مخلوط کنید و روی ژله بنفش بریزید. و حدود 20تا30 دقیقه زمان بدید تا سفت بشه...
9. مرحله 2 رنگ نیلی رنگه که ترکیبش شامل 3 قاشق پودر ژله بلوبری و 2 قاشق پودر ژله بنفشه.
10. این پودرها رو با نصف لیوان آب جوش حل کرده و باز هم 5 قاشق کنار بذارید و به بقیه 3 قاشق آب یخ اضافه کرده بذارید کمی سرد که شد به آرامی روی لایه دوم بریزید(این کار رو آروم انجام بدید و زمان بدید تا خودشو بگیره)
11. و باز هم طبق مرحله قبل 2 قاشق بستنی آب شده به بقیه ژله اضافه کرده و روی لایه بعدی بریزید.
12. بقیه مراحل دقیقا مثله همیناست که گفته شد پس من دیگه فقط میزان مواد لایه های بعدی رو میگم.
13. 6 قاشق ژله آبی رو با یه خورده از نصف لیوان بیشتر آب جوش حل کنید.6 قاشق رو کنار بذارید برای مخلوط کردن با بستنی و بقیه رو با 4 قاشق آب یخ مخلوط کنید و طبق مراحل قبل روی لایه ها بریزید.لایه بستنی باز هم با دوقاشق بستنی مخلوط میشه.
14. 7 قاشق رنگ سبز با کمی بیشتر از نصف لیوان آب جوش مخلوط بشه و 6 قاشق رو کنار بذارید و با بقیش.5 قاشق آب یخ مخلوط کنید و ...ادامه بدید...باز هم میزان بستنی 2 قاشقه.
15. 8 قاشق ژله زرد با کمی بیشتر از آب جوش مرحله قبل حل کرده و 7 قاشق رو کنار بذارید و مثل مراحل قبل عمل کنید.باز هم با همون 2 قاشق بستنی...
16. 9 قاشق ژله نارنجی رو با یک لیوان آب جوش حل کرده و 7 قاشق رو کنار بذارید و با 1/4 لیوان آب سرد مخلوط کنید
17. مثل مراحل قبل...میتونید اینبار به جای 2 قاشق 3 قاشق بستنی بذارید.
18. تمام پودر ژله انار رو با یه لیوان آب جوش حل کنید و با 1/4 آب سرد مخلوط کنید.و به آرامی روی مواد بریزید و بذارید حدود یک روز در یخچال بمونه(کمترش هم باشه اشکال نداره...)
19. بعد با استفاده از سشوار ظرف رو گرو کنید و اونو به آرامی توی بشقاب برگردونید.البته قبلش با کارد کناره های ژله رو جدا کنید. یا میتونید ظرفتون رو توی آب جوش فرو ببرید و 1001 ،1002 ،1003 بشمارید و ظرف رو برگردونید
نظرات کاربران
حرف نداره
خواهشا به من رای بدین آخه من فقط ۱۳سالمه
به جای پودر ژلاتین می توان از موسیلاژ های گیاهی استفاده کرد بهتره
هر پاکت ژله 10 قاشق سرخالیه.که 5تاش رو با نصف لیوان آب جوش مخلوط و2ق آب سرد اضافه میکنیم و در قالب میریزیم و در یخچال میذاریم تا ببنده و 5ق بقیه اش رو در نصف لیوان آب جوش حل میکنیم وبا2 ق بستنی مخلوط میکنیم و وقتی بستنی کامل در ژله حل شد روی لایه قبلی میریزیم.
همین کار را برای بقیه رنگ ها هم تکرار میکنیم
میخام ژله ام سفید رنگ بشه میشه بگین باید چیکار کنم لطفا ز ود جواب بدین
البته اگه منو لایق دوستی بدونین
یه سوال دارم من هروقت ژله درست میکنم ازقالب جدانمیشه مجبورم بشکنمش:(
چیکار کنم
ولی قشنگه