کته پیازچه با آناناس
– انواع پلو
کته پیازچه با آناناس
کوک‌برگر
کته پیازچه با آناناس
(از دسته ی انواع پلو)
مواد لازم برای تهیه کته پیازچه با آناناس برای 2 نفر
- مواد اصلی
- نمک و زردچوبه به مقدار لازم
- مرغ 2 قطعه
- کنسرو آناناس 1 قوطی
- آب مرغ 2 پیمانه
- زعفران (آب شده) به مقدار لازم
- روغن زیتون 4 قاشق سوپ خوری
- پیازچه (خرد شده با ساقه سبز) 1/2 پیمانه
- برنج 1.5 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه کته پیازچه با آناناس
1)در صورت دلخواه می توانید هنگام سرو ذرت پخته به پلوی فوق اضافه و مخلوط نموده سپس سرو نمایید.
2)زردچوبه و زعفران تا حدی اضافه نمایید تا پلوی خوشرنگی داشته باشید.
3)در صورت تمایل مقداری کرفس هم به غذا بیفزایید
طرز تهیه کته پیازچه با آناناس
1. ابتدا آب کمپوت آناناس را جدا کرده و آن را به قدری بجوشانید تا فقط نیم پیمانه از آن باقی بماند سپس مرغ را با مقداری آب بپزید و در انتها وقتی آب ان 2پیمانه باقی ماند شعله را خاموش کرده و آن را قطعه قطعه کنید.
2. پیازچه را با روغن زیتون تا حدی تفت دهید تا نرم و براق شود سپس برنج شسته شده را اضافه کرده، تفت دهید. زردچوبه، نمک، فلفل را افزوده هم بزنید.
3. سپس محلول زعفران و آب مرغ را اضافه و با در بسته روی حرارت متوسط قرار دهید تا برنج باز و مایع آن تبخیر شود.
4. سپس آناناس و مرغ را اضافه کرده و برنج را دم کنید و روی حرارت کم قرار دهید تا بپزد
تصاویر تزئینات کته پیازچه با آناناس
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران