کلوچه خرمایی دزفول
– کلوچه محلی دزفول (شهر زیبا و سرسبز استان خوزستان) که بسیار مقوی و سالم و خوشمزه ست. حتما امتحانش کنید و لذت ببرید. #کلوچه #خرمایی #دزفول #کل..
کلوچه خرمایی دزفول
کلوچه محلی دزفول (شهر زیبا و سرسبز استان خوزستان) که بسیار مقوی و سالم و خوشمزه ست
حتما امتحانش کنید و لذت ببرید
#کلوچه #خرمایی #دزفول #کلوچه-خرمایی-دزفول #کوکی#محلی
مواد لازم برای تهیه کلوچه خرمایی دزفول برای 10 نفر
- مواد اصلی
- آرد 2 پیمانه
- زیره 1/8 پیمانه
- کنجد 1/4 پیمانه
- شیر 3/8 پیمانه
- روغن مایع 3/8 پیمانه
- مایه خمیر 1 قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر 1/2 قاشق مربا خوری
- نمک 1 پیمنچ
نکته های مهم برای تهیه کلوچه خرمایی دزفول
این کلوچه ماندگاری بالایی داره و راحت میتونید نگهش دارید.
میزان زیره و کنجد سلیقه ایه و میتونید کم تر یا بیشترش کنید.
من از روغن های گیاهی استفاده میکنم که سالم تر باشه.
این میزان از مواد حدود 10-12 کلوچه میشه.
امیدوارم لذت ببرید
طرز تهیه کلوچه خرمایی دزفول
1. آرد رو با زیره و کنجد و نمک و بیکینگ پودر مخلوط کنید.مایه خمیر رو در نصف لیوان آب گرم حل کنید و یه پینچ شکر به آن اضافه کنید و کناری بگذارید تا پف کند.
2. روغن رو به آرد اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید و با دست گلوله های آرد رو باز کنید.شیر رو گرم کنید و به مخلوط آرد اضافه کنید و در نهایت مایه خمیر رو بیفزایید.
3. خمیر رو به خوبی ورز بدید و یک پارچه روش بکشید و در جای نسبتا گرم حدود 2ساعت استراحت بدید.
4. خرما هارو از هسته جدا کنید و یه مقدار گرمشون کنید و با کنجد ترکیب کنید و به خوبی له کنید ( با چنگال به راحتی میتونید این کار رو انجام بدید)
5. و گلوله گلوله گرد کنید( به اندازه یک گردو ) بعد از اینکه خمیر پف و استراحت کرد خمیر رو چونه هایی به اندازه یک مشت کوچک گرد کنید.این میزان از مواد حدودا 10 چونه به شما میده.
6. چونه رو باز کنید و خرما رو پهن کرده و وسط خمیر بگذاریدو دوباره گرد کنید.میتونید با وردنه چونه هارو پهن کنید یا با مهر های مخصوص کلوچه یا با ته لیوان های پافیلی ( عکسشون رو آپلود میکنم )
7. بهتره دوباره یه استراحت کوتاه به کلوچه ها بدید و بعد توی فر بگذارید. به مدت 20 دقیقه با دمای 160 درجه. ( زمان و دما به فرتون هم بستگی داره)
8. و در انتها چند دقیقه شعله ی بالای فر رو روشن کنید برای اینکه روی کلوچه ها هم طلایی بشه
تصاویر تزئینات کلوچه خرمایی دزفول
نظرات کاربران
sara Ahw
— سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۸
سلام خانمی درست کردم مزه اش عالی بود منتهی سفت وخشک شد 😢
sara Ahw
— دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۳
ساراجون میشه جا چونه کردن خمیر رو به شکل مستطیل باز کنم روشو خرما بزارم بعد یه لایه دیگه خمیر بکشم بزارم تو سینی فر بعد پخت لقمه ای ببرم؟
sara Ahw
— دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۱
سلام دوستان من تازه برا اولین بار دارم درستش میکنم امیدوارم خوشمزه بشه😍
شادان
— یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۵۶
من دیروز طبق همین دستور درست کردم خییییلی سفت و خشک شده😣 چیکار کنم بنظرتون؟؟؟
خانم صفاران.
— شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۰۸
ممنون بانوبابت دستورخوبتون من هم درست کردم تقدیم نگاهتون.
سدنا
— شنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۸:۴۲
ک۰ج
بهار خانوم
— جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۷
۳/۸ پیمانه یعنی چقدر دقیقا؟
شادان
— سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۲۰
من برای خمیر هم شیر استفاده کردم هم آب بازم هر بار سفت و خشک میشه...بنظرتون چیکارش کنم
Zahra~♡ساله 13
— جمعه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۶
ببخشید با فر دستساز میتونم درست کنم؟
sara.b
— شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۲
فر دستساز نمیدونم چیه 😂
نگار سارا
— پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۲
مقدار خرما رو نزدین
Zahra~♡ساله 13
— شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۵
با آون توستر چی؟
sara.b
— شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۶
اره با توستر هم میشه ولی خب مواظب حرارتش باشید که سریع خشک یا برشته نشه
KiM
— چهارشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۴
ببخشید. از ارد گندم بجای ارد سفید میتوان استفاده کرد؟؟
sara.b
— شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۱
بله میتونید
❥ғaτεмєн❥
— چهارشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۷
،3/8 یعنی 1/4 پیمانه؟
یاسمین
— سه‌شنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۴
اگر از جوش شیرین بجای بکینگ پودر استفاده کنیم کلوچه ها خیلی نرم میشن هرچقدرهم بمونن خشک نمیشن ولی خب جوش شیرین ضررهای خودشم داره
mahbobeh
— سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۱
فقط یه دزفولی میدونه کلوچه یعنی چی 😍😍
خانم صفاران.
— دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۶
سلام گلم .دقیقا فقط کلوچه .کلیچه دزفیلی..
yasna
— سه‌شنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۰
👏👏👏👏👏
yasna
— یکشنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۰
👌👌👌👌
sahar mahdavi
— سه‌شنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۸ - ۱۰:۰۹
کلوچه های من خیلی خشک شد چرا مثل بسکوییت
پرستو
— یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۷
شیر باعث خشک شدن کلوچه میشه. از آب به جای شیر استفاده کن.
sara.b
— شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۲
ما همیشه با شیر درست میکنیم توی مزش خیلی تاثیر داره، البته خشک هم نمیشن
sara.b
— سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۶
شاید بیکینگ پودر زیاد زدید؟
zahra
— سه‌شنبه، ۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۷
ببخشید اینو تو تابه های دودر میشه درست کرد یاتو ماکروفر؟؟؟
من فرندارم
من فرندارم
sara.b
— سه‌شنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۶
من تو فر درست کردم عزیزم
❤Sara❤
— دوشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۵
عالیه هم شهری❤❤❤
sara.b
— جمعه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۹
ممنونم دوست خوبم
sahar mahdavi
— پنجشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۰
از خرما رطب هم میشه استفاده کرد؟
yasna
— یکشنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۱
خرما بهتره
sara.b
— شنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۶
من تا حالا استفاده نکردم از رطب عزیزم
مامان حسین
— شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۴
همشهری عزیز تشکر ک پرچم خوزستان ودزفول رو بردی بالا لایک فراوان
sara.b
— سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۰
ممنون عزیزم لطف دارید
الی
— سه‌شنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۷
ببخشید پیمنچ چیه؟
sara.b
— سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۰
اشتباه تایبی بود، پینچ درسته
به اندازه ی نوک دو انگشت 😍
به اندازه ی نوک دو انگشت 😍
یاسمینا...
— جمعه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۹
ببخشید زیره رو میشه نیمه کوب توی خمیر ریخت برای عطر بیشتر.
sara.b
— جمعه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۶
زمانی که میخورید عطرش به خوبی حس میشه، فکر میکنم اینکارو نگنید بهتره
Ronia
— سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۹
عالیه عزیزم من عاشقشم فوق العاده هست
sara.b
— چهارشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۱
متشکرم دوست عزیزمممم از لطفتون
❤دختر پاییزی❤
— سه‌شنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۹
پرچم دزفولیا بالاست 😎✌
yasna
— سه‌شنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۴
👏👏💘💘💞
sara.b
— شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۵
بللللههههه همین طورهههههه
مامان حسن
— دوشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۵
میشه بجای زیره رازیانه ریخت
sara.b
— دوشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۴
امتحان نکردم
من خودم زیره رو ترجیح میدم
چون رسپیه کلاسیکش همینه 😊
من خودم زیره رو ترجیح میدم
چون رسپیه کلاسیکش همینه 😊
mehdi
— شنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۵
سلام خیلی عالیه
کلوچه ها رو چقدر باید پهن کنم؟
کلوچه ها پف میکنن؟
کلوچه ها رو چقدر باید پهن کنم؟
کلوچه ها پف میکنن؟
sara.b
— یکشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۵
ممنونم دوست عزیز
این کلوچه پف زیادی نداره
به اندازه ای پهن کنید که خرمای داخل خمیر پهن بشه ولی خمیر پاره نشه
به ضخامت حدود نیم سانت
این کلوچه پف زیادی نداره
به اندازه ای پهن کنید که خرمای داخل خمیر پهن بشه ولی خمیر پاره نشه
به ضخامت حدود نیم سانت
مامانِ اِلساگیان
— دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۰
همشهری عزیز لاااااایک فراوون
sara.b
— دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۲
ممنونم دوست عزیزم
♡(بانو)♡
☆
— دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۲
عالیه
sara.b
— دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۲
ممنون عزیزم
مامان نفس و سام
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۸
محشره
sara.b
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۳
ممنونم دوست عزیز و هنرمندم از همراهیه همیشگیتون
narges*narsis
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۳
سلام عزیزم
من خودم شوشترم اینجام کلوچه زیاد داره ولی عاشق کلوچه ها دزفولم
الان میخوام درست کنم ولی شیر ندارم اشکال نداره به جاش آب یا ماست استفاده کنم.
من خودم شوشترم اینجام کلوچه زیاد داره ولی عاشق کلوچه ها دزفولم
الان میخوام درست کنم ولی شیر ندارم اشکال نداره به جاش آب یا ماست استفاده کنم.
sara.b
— یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۰
نوش جونتون همسایه جان
آب بزارید به جای شیر
ولی خب با شیر بهتر میشه عزیزم
آب بزارید به جای شیر
ولی خب با شیر بهتر میشه عزیزم
مامان محمد
— دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۴
سلام عزیزم دست گلت درد نکنه من وقتی درست کردم بعد از یک روز خیلی سفت می‌شود
ماه بانوووو
— پنجشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۴
اگه میخواین کلوچه هاتون سفت نشن بزارینشون تو ی ظرف در بشته بعد ی دونه نون تست بزارین توش ایطور دیگ سفت نمیشن
sara.b
— سه‌شنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۰
ممنون از توضیحتون دوست عزیزم
sara.b
— دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۰
عزیزم شاید مایه خمیر یا بیکینگ پودر رو زیادتر میریزید.
یا روغن رو با همین مقدار نمیگذارید
یا روغن رو با همین مقدار نمیگذارید
H&J
— یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۷
عالیه همشهری عزیز 💖
sara.b
— دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۰۶:۵۹
ممنونم دوست گلم
❤mamy_sam❤
— جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۰
دستت طلا که شیرینی شهرمونو اینقد خوب اموزش دادی👍👍👍😍😍😍
sara.b
— جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۹
ممنونم دوست گلم
همشهری عزیزم
لطف دارید
همشهری عزیزم
لطف دارید
ندا
— شنبه، ۸ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۰
واقعا ازدست‌ورتونن ممنونم بی نقص بودشدهمونی که توشهرتون خوردیم ودوست داشتیم خیلی گلی خانمی
sara.b
— یکشنبه، ۹ دی ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۰
اییی جانممم
نوش جونتون
خوشحالم که دوست داشتید عزیزم
نوش جونتون
خوشحالم که دوست داشتید عزیزم
akram
— شنبه، ۸ دی ۱۳۹۷ - ۰۸:۵۸
سلام منم دزفولیم هر موقعه میرم دزفول حتما باید کلوچه بخرم واقعا عالیه
sara.b
— شنبه، ۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۶
نوش جونتون دوست عزیزم
at.dr
— پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۵
عزیزم دستورتون عالی بود،دقیقا همون طعمی ک میخاستم رو میداد😋
حیف ک نشد عکس بگیرم،انشاالله دفعه بعد عکس میگیرم میفرستم❤
حیف ک نشد عکس بگیرم،انشاالله دفعه بعد عکس میگیرم میفرستم❤
sara.b
— پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۰
وای بسیار عالی
خوشحال شدم
نوش جونتون دوست خوبم
خوشحال شدم
نوش جونتون دوست خوبم
? رونیــکـا ?
— پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۸
عالیه منم عاااشق کلوچه داغ تازم 😄😄 منم دزفولیم و عاشق کلوچم با چایی داغ
sara.b
— پنجشنبه، ۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۸
وای نگوووو
اره با چایی
اره با چایی
dorsa
— یکشنبه، ۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۲
ببخش ساراجان اگه خمیر حالت چسبندگی گرفت چیکارکنم؟
sara.b
— یکشنبه، ۲ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۷
همه چی رو با همین میزان که نوشتم ریختید؟
شاید مقدار آرد رو کمتر ریختید
یکم ورز بدید خمیر رو بزارید استراحت کنه
اگه بازم چسبندگی زیاد بود یه مقدار ارد بپاشید و ورز بدید
شاید مقدار آرد رو کمتر ریختید
یکم ورز بدید خمیر رو بزارید استراحت کنه
اگه بازم چسبندگی زیاد بود یه مقدار ارد بپاشید و ورز بدید
نازنین زهرا
— چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۴
من با این دستور درست کردم عالی بود گلم خیلی خوشمزه شد یکیشم نموند که عکسش بگیرم . حتما درست کنید
sara.b
— چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۴
خوشحالم که راضی بودید دوست عزیزم
نوش جونتون
😘
نوش جونتون
😘
Sbzevari.s
— چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۸
من زادگاه ام دزفول هروقتی میام دزفول بایدتا موقعی که اونجام هر روز کلوچه داغ شو با بتیه(شیربرنجه به زبون محلی اونجا میگن بتیه که با شیرگاومیش درست میشه)بخرم وااااییی فلافل وسمبوسه هاااش نگوووکه حرف ندارن که دور حرم میفروشن
sara.b
— چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۳
نوش جونتون
بله واقعا همین طوره
بله واقعا همین طوره
Sbzevari.s
— چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۱
ممنون عزیزم😊😍
Sbzevari.s
— چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۵
وااااییی من عاشق این کلوچه هام وقتی داغن که نگووو محشره ان فقططط باید تازه تازه داغ داع بخوری تا مزه واقعیشون حس کنید
sara.b
— چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۳
نوش جونتون عزیزم
مامان آرین
— شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۹
لایک داری همشهری هیچی کلوچه دزفول نمیشه
sara.b
— یکشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۷ - ۰۸:۲۲
بلهههههه همین طورهههه
دوست عزیزم
دوست عزیزم
مریم
— شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۲
کارت عاالي عزیزم...عشق من خوزستان
sara.b
— شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۱
ممنونم دوست گلممممم
گل گفتی 😁
گل گفتی 😁
Fatemeh Khanom
— شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۰۷:۲۹
دستور پختت رو خوندم من توی خرما زنجبیل استفاده میکنم عطر و طعمش عالیه یه دفعه امتحانش کن👍👍
احسنت دوست عزیز
احسنت دوست عزیز
sara.b
— شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۴
من خودم زیاد زنجبیل دوست ندارم توی کلوچه
ولی خب بعضیا میزارن
ولی خب بعضیا میزارن
sara.b
— شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۳
ممنونم دوست عزیزم
Asii
— جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۸
سلام ممنون از دستور خوبتون حتمان امتحانش میکنم باید جه نوع زیره ای باشه ؟؟
sara.b
— جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۹
من از زیره سبز و خشک شده استفاده میکنم
مستوفی
— پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۲
بخدا خوشمزه ترین کلوچه ی هست که تا حالا خوردم من تقربیا خیلی جاها ی ایرانو گشتم از کلوچه هاشون خورد م به خوشمزگی این نیسست
sara.b
— جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۵
نوش جان
دقیقا همین طوره 😁
دقیقا همین طوره 😁
مستوفی
— پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۰
منکه عاشششقم
مستوفی
— پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۰
عالییییییه هم استانییییی
آرام۶۹
— پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۸
ببخشید من چرا نون خرمایی درست میکنم خمیر خیلی پف میکنه بعد از پخت ،با اینکه خیلی نازک پهن میکنم...عکس شما ظاهرش اینطوری نشون میده خیلی پف نکرده!!
sara.b
— جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۵
اره عزیزم این خمیر مثل خمیرای دیگه نیست احتیاجی نیست کلوچه زیاد پف کنه.
تازه دزفولی ها یه وسیله دارن برای کلوچه که سوراخ سوراخش میکنن که بازم از پف زیادش جلوگیری میکنه
تازه دزفولی ها یه وسیله دارن برای کلوچه که سوراخ سوراخش میکنن که بازم از پف زیادش جلوگیری میکنه
Zina
— پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۷
میزان خرما چقدره عزیزم؟
sara.b
— جمعه، ۲۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۴
میزان خرما بستگی به سلیقتون هم داره
من برای هر چونه یه گلوله به اندازه ی یه گردوی کوچیک در نظر میگیرم
من برای هر چونه یه گلوله به اندازه ی یه گردوی کوچیک در نظر میگیرم
s@m!r@
— پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۸
وااااای من عاشق کلوچه دزفولی ام ، هم ساده و هم خرمایی🤗🤗🤗
sara.b
— پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۰
نوش جونتون عزیزم
برای ۲۵۰ گرم آرد
۱۰۰ میلی لیتر شیر
و ۱۰۰ میلی لیتر روغن
برای ۲۵۰ گرم آرد
۱۰۰ میلی لیتر شیر
و ۱۰۰ میلی لیتر روغن
s@m!r@
— پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۷
۳/۸ پیمانه چقدر میشه؟
مامان علی آقا
— پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۷
عالیه منم دوست دارم درست کنم میزان شیر و روغن چقدره؟۳/۸ متوجه نشدم
sara.b
— پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۹
برا اساس گرم و میلی لیتر
آرد ۲۵۰ گرم
روغن و شیر ۱۰۰ میلی لیتر
آرد ۲۵۰ گرم
روغن و شیر ۱۰۰ میلی لیتر
نازنین زهرا
— پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۵
عالیه
sara.b
— پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۷
ممنونم دوست عزیزم
درست کنید و لذت ببرید 😍
درست کنید و لذت ببرید 😍
sheyda
— پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۲
عالیه گلم در اولین فرصت درست میکنم .مرسی دستور پخت خیلی ساده وخوبه
sara.b
— پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۶
حتما درست کنید
نوش جونتون عزیزم
نوش جونتون عزیزم
دستورپخت های مرتبط
نان و خمیر
حرفه‌ای
کلوچه نان خرمایی
― کلوچه-نان-خرمایی
کلوچه نان خرمایی با تزیین#خمیر- فونسه..
نان و خمیر
نیمه حرفه‌ای
کلوچه خرمایی با ماست
― کلوچه بسیارنرم خوشمزه ای میشه.
امیدوارم درست کنیدوازخوردنش درکنارعزیزانتان لذت ببرید.
برای سلامتی وظهورامام زمان عج دعابفرمایید..
آش و حلیم
آسان
قلیه دزفولی
― سلام عزیزان
قلیه دزفولی از اسمش مشخصه یکی دیگه از غذاهای محلی شهرستان دزفول
حتما امتحانش کنید ، پشیمون نمیشید..
کلوچه و کوکی
نیمه حرفه‌ای
کلوچه خرمایی زابل
― این #کلوچه #خرمایی #مثلثی شکل،بسیار خوش عطر و متعلق به دیار رستم دستان می باشد..و درایام #عید در تنورهای سنتی پخته می شود.. حتما بپزید و لذت..
نان و خمیر
نیمه حرفه‌ای
خمیر پیراشکی
― نان و خمیر
دسر ایرانی
آسان
حلوای خرمایی
― تصویر از گل نرگس..
سوالات متداول
❓ ببخشید با فر دستساز میتونم درست کنم؟
✅ فر دستساز نمیدونم چیه 😂.
❓ ببخشید. از ارد گندم بجای ارد سفید میتوان استفاده کرد؟؟
✅ بله میتونید.
❓ ببخشید اینو تو تابه های دودر میشه درست کرد یاتو ماکروفر؟؟؟ من فرندارم
✅ من تو فر درست کردم عزیزم.
❓ از خرما رطب هم میشه استفاده کرد؟
✅ خرما بهتره.
❓ ببخشید پیمنچ چیه؟
✅ اشتباه تایبی بود، پینچ درسته
به اندازه ی نوک دو انگشت 😍.
❓ سلام خیلی عالیه کلوچه ها رو چقدر باید پهن کنم؟ کلوچه ها پف میکنن؟
✅ ممنونم دوست عزیز
این کلوچه پف زیادی نداره
به اندازه ای پهن کنید که خرمای داخل خمیر پهن بشه ولی خمیر پاره نشه
به ضخامت حدود نیم سانت.
❓ ببخش ساراجان اگه خمیر حالت چسبندگی گرفت چیکارکنم؟
✅ همه چی رو با همین میزان که نوشتم ریختید؟
شاید مقدار آرد رو کمتر ریختید
یکم ورز بدید خمیر رو بزارید استراحت کنه
اگه بازم چسبندگی زیاد بود یه مقدار ارد بپاشید و ورز بدید.
❓ سلام ممنون از دستور خوبتون حتمان امتحانش میکنم باید جه نوع زیره ای باشه ؟؟
✅ من از زیره سبز و خشک شده استفاده میکنم.
❓ میزان خرما چقدره عزیزم؟
✅ میزان خرما بستگی به سلیقتون هم داره
من برای هر چونه یه گلوله به اندازه ی یه گردوی کوچیک در نظر میگیرم.
❓ عالیه منم دوست دارم درست کنم میزان شیر و روغن چقدره؟۳/۸ متوجه نشدم
✅ برا اساس گرم و میلی لیتر
آرد ۲۵۰ گرم
روغن و شیر ۱۰۰ میلی لیتر.