کوکی انزک

1. آرد، پودر نارگیل، شکر و پرک جودوسر را با هم مخلوط کنید

2. کره را با دو قاشق آب روی حرارت ملایم ذوب کرده و سپس بکینگ پودر را اضافه کرده و به آرامی مخلوط می کنیم.

3. کره ذوب شده را به ترکیب مواد خشک اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

4. با استفاده از قاشق غذا خوری، مواد را قالب زده و در سینی فر می چینیم.

5. کوکی ها را به مدت 20 دقیقه در دمای 170 درجه می پزیم.

6. پس از پخت، اجازه میدهیم کوکی ها سرد شده و سپس از سینی خارج میکنیم