کیک انگور سیاه درتوستر
– این کیک خوشمزه با سس انگور سیاه خوشمزه تر میشه..
کیک انگور سیاه درتوستر
این کیک خوشمزه با سس انگور سیاه خوشمزه تر میشه
مواد لازم برای تهیه کیک انگور سیاه درتوستر برای 6 نفر
- مواد اصلی
- آرد ۱/۵ پیمانه +۲قاشق غذاخوری پیمانه
- تخم مرغ ۳ عدد
- بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
- وانیل ۱ قاشق مربا خوری
- نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
- شیر ۱/۲ پیمانه
- روغن ۱/۳ پیمانه
- ماست ۳ قاشق غذا خوری
- شکر ۱ پیمانه سرخالی
نکته های مهم برای تهیه کیک انگور سیاه درتوستر
دوستای گلم میتونید بجای شیر از آب انگور استفاده کنید
البته منظور شربت یا ساندیس نیست
آب انگور طبیعی و کیکتون رو تیره میکنه اما همچنان خوشمزه اس
و نکته مهم اینکه: وقتی آرد رو اضافه میکنین کم کم بریزین
این کیک مایعی نه شل و نه سفت هست
پس در صورتی که آرد و اضافه کردین و دیدین غلظت مواد خوبه دیگه اضافه نکین بقیه آرد رو
برای من این مقدار که در رسپی نوشتم همین عکس توی تصویر هست
طرز تهیه کیک انگور سیاه درتوستر
1. تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید
2. وانیل رو اضافه کنید و 20 ثانیه هم بزنید
3. شکر رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مایع کرم رنگ و کشدار بشه
4. شیر و ماست رو به مواد اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید
5. همزن رو خاموش کنید و روغن رو اضافه و با پره های همزن روغن رو مخلوط کنید
6. آرد +بیکینگ پود+نشاسته ذرت رو با هم 3 بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید
7. با پره های همزن خاموش به آرومی هم بزنید و در آخر با لیسک دورانی کمی هم بزنید و مواظب حبابها باشید چون پف کیک بستگی به همین حبابها داره
8. کف قالب کاغذ روغنی انداخته و مقداری از مایع رو درون قالب ریخته و بعد انگور اضافه کنید و انگور ها رو کمی با لیسک درون مایع فشار بدین و هر مرحله مایع بریزید و سپس انگور تا مواد تمام بشه
9. در آخر کار انگور روی سطح مواد بریزید و قالب رو در فر بگذارید با حرارت 180 به مدت 35 دقیقه
10. و در توستر با دمای 160 اول المنت پایین بمدت 25 دقیقه و سپس هر دو المنت بالا و پایین بمدت 20 دقیقه چک کنید در صورتی که هنوز آماده نبود 10 دقیقه دیگر فقط المنت پایین
11. دمای فر و توستر ها با هم متفاوت هست پس حتما کیک رو چک کنید
نظرات کاربران
پیجما دنبال معرفی و آموزش تهیه مواد و خوراکی های جدید با قیمت مناسب و دردسترس همه میباشد کلی دستور پخت های غذا هایی که ارزش امتحان کردن دارن و حتما باید یه بار درست کنید رو داریم اما فعلا دنبال جذب فالوور هستیم اگر به سیتا برسیم کارمون رو شروع میکنیم ممنون میشم حمایت کنین
ببینید انگور اگه بجوشه باید دو سوم ابش تبخیر بشه که حلال باشه ولی اینجا که اصلا نمیجوشه که ابش تبخیر بشه فقط پخته میشه و مشکلی نداره من از جاهایی که پاسخ گویی به سوالات شرعی داشتن پرسیدم ولی بازم میپرسم اگه جواب دیگه ای دریافت کردم بهتون اعلام میکنم
البته تجربه ای ندارم و در همین حد اطلاعات دارم
سوالات متداول
❓چرا تو مواد اولیه انگور نیست؟
✅ انگور به مقدار لازم و بستگی به خودتون داره ... فراموشم شد 🤪.
❓سلام عزیزم اگر از توستر استفاده میکنی میشه بهم بگی کیک اسفنجی رو باید با چه دمایی و با چه نکاتی توش پخت؟
✅ عزیزم با درجه۱۷۰ یا ۱۸۰ اول المنت پایین و بعد المنت بالا رو روشن میکنم. و دمای توسترها فرق داره.