کیک باقلوا

1. ابتدا فر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم و روشن کنید. حالا بادام را پوست گرفته و با دستگاه غذاساز آن را خرد کنید.

2. تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی با همزن برقی هم زده، شکر را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید. حالا کره ذوب شده را هم به مواد فوق افزوده، هل و گلاب را نیز با این مواد مخلوط کنید.

3. در این مرحله آرد و بیکینگ پودر را که از قبل با هم الک کرده اید به مواد اضافه کنید و بادام را نیز داخل مواد ریخته و خوب با مواد فوق مخلوط کنید

4. کف قالب ها را چرب کرده و مایه کیک را در قالب ها بریزید و آنها را به مدت 5 دقیقه در فر با دمای 180 درجه و سپس 20 دقیقه در دمای 150 درجه سانتی گراد قرار دهید.

5. طرز تهیه شربت : ابتدا آب و شکر را در ظرفی ریخته، روی حرارت بگذارید تا شکر کاملا حل شود. حالا عسل را اضافه کنید و بعد از افزودن گلاب، ظرف را از روی حرارت بردارید و همان طور داغ روی کیک ها که کاملا سرد شده بریزید