کیک خیس شکلاتی

سوالات متداول

❓سلام عزیزم بجای شیر میشه ماست بزنم؟

✅ سلام عزیزم بله.

❓نیکا جون من این کیک سری قبل درست کردم عالی شد حالا اگه بخام همین دستور کیک بذارم بجای شکلات خانه کشی کنم خوبه بافتش نرم و اسفنجی هست یا از دستور کیک اسفنجی استفاده کنم؟

✅ عزیزم من این کیک راخامه کشی هم کردم خوب شده ولی کیک اسفنجی برای خامه کشی بهتروراحتترهست.

❓سلام ببخشید میشه توی تستر این کیک درست کرد؟

✅ سلام بله میشه ولی من نمیدونم به چه صورتی هست دوستان درست کردندداخل توستر.

❓آرد چی باشه؟؟؟سفید یا گندم؟؟؟؟

✅ آردمخصوص کیک وشیرینی.

❓سلام من میخوام اندازهاشو براساس ۶نفر بگیرم اما میترسم خراب بشه چیکارکنم؟!لطفا جواب بدین

✅ سلام عزیزم این کیک برای ۸نفرهست.

❓سلام میشه بجای روغن تو سس، کره بریزم؟

✅ سلام بله میشه.

❓سلام لطفا راهنمایی کنید بار ها کیک شکلاتی خیس درست کردم یک بار کیکم خمیر میشه اما مشکل اصلیم اینه که وقتی سس شکلاتی رو میریزم رو کیک کیک خمیر میشه چرا؟ این رسپی داخلشم خیسه دستوری میخوام که کیک کامل مرطوب باشه توی این دستور میتونم مقدار شکر و روغن رو خییییلی کمتر بریزم یه لیوان واقعا زیاده من عاشق کیک خیسم اما تا حالا نتیجه خوبی نگرفتم

✅ سلام امتحان کنیدان شاالله به نتیجه ی دلخواه برسیدمن بااین مقدارراضی بودم شماخواستیدتغییربدیدنتیجه راهم به من اعلام کنید😍.

❓فقط یه سوال داشتم.کیکم بافتش خیلی خوب شد ولی موقع درآوردن یا برش دادن زود میریزه خیلی نرمه خاصیتش اینه یا من اشتباهی کردم موقع پخت؟

✅ اگه خیلی سس به کیک بزنیدمسلمازودتر خوردمیشهرولی من خودم همیشه روی سطح کیک فقط سس میریزم وموقع درآوردن هم مشکلی پیدانمیکنه.

❓سلام عزیزم میشه با نصف مواد کیکو درست کردخوب میشه؟

✅ بله عزیزم میشه.

❓عالیه عزیزم. سس رو باید تاگرم هست روی کیک بریزیم یابذاریم خنک بشه؟ خود کیک چی باید خنک بشه ؟

✅ خواهش میکنم عزیزم بایدحتماکیک یاسس سردباشه اگه سس وکیک داغ باشندکیک خمیرمیشه.

❓من این کیک رو پختم عالی بود ممنون از دستور پخت، مادرم دید خوشش اومد میخواد درست کنه اما فر نداره روش پخت روی گاز چطور هست؟ اگر میشه کسی بلده بهم یاد بده ممنون میشم

✅ سلام خوشحالم ازرضایتتون🙏🏻😍توی قابلمه روی گازهم میشه پخت.

❓با این دستور تو قالب ۱۵ سانتی میشه درست کرد یا کوچکه?

✅ قالبش کوچیکه عزیزم بایدقالب ۲۰سانت باشه.

❓ببخشید میشه تو قابلمه درستش کنیم؟

✅ سلام همین موادی که گفتن به همین روش درس کنین قابلمه تفلون راخوب چرب کنید موادو بریزید داخل قابله در قابله را دم کنی بزارید اول شعله ی زیاد تا بخار کنه بعد شعله ی کم خیلی کم مثل اینکه برنجو بخواید دم کنید.

❓سلام عزیزم من میخوام توی فر گرد درست کنم همین مقدار کافیه تا ۲برابر کنم؟؟؟؟؟؟

✅ سلام منظورتون رانمیفهمم فرگردچیه؟.

❓خیلی شیرین نمیشه؟؟

✅ نه به اندازه ست.

❓من دقیقا با همین دستور پخت درست کردم چرا بافتش اسفنجی نشده؟؟انگار حلوا درست کردم.فکر میکنم تخم مرغشو کم گفتین

✅ من همیشه طبق این دستورمیپزم هم پف میکنه هم بافتش عالیه همه چیزش به اندازه ست.

❓سلام به همگی ♥️ببخشی یه سوال داشتم . اگه داخل مخلوط کیک پودر کاکائو نزاریم، مشکلی برای کیک پیش نمیاد . چون من شکلاتیشو که امتحان کردم خیلی عالی بود و واقعا راضی بودم حالا هم میخواستم بدون اگر پودر کاکائو نزاریم مشکلی پیش نمیاد؟؟؟؟

✅ سلام عزیزم این کیک شکلاتی هست حتمابایدباپودرکاکائوباشه.

❓سلام عزیزم اگه بخوام از لیوان اندازه گیری استفاده کنم مقدارش چجوری باشه؟؟یعنی لیوانایی که کوچیک و بزرگن و مثلا یک دوم لیوان و یک سوم لیوان هر کدوم جدان.اندازشون همین قدر باشه؟

✅ سلام عزیزم بله ازهرپیمانه ای استفاده کنیدتمام موادراباهمون بایداندازه بگیرید.

❓سلام کدبانو ببخشید یه سوال من همیشه این کیک درست میکنم همه چیزش مزش عالی میشه اهل خونه دوست دارن ممنون از دستورخوبتون فقط دوست دارم بافتش مثل کیک شما بشه یه خورده شل میشه سفت نیست منظورم منسجم تر باشه چه کنم؟؟

✅ سلام عزیزم منم طبق دستورپیش میرم موبه موفرراازقبل گرم میکنم موادم راهم ازقبل ازیخچال بیرون مییارم تابه دمای محیط برسه همین کارخاصی نمیکنم.

❓سلام نیکا جون میشه جوابم و بدین من میخام درست کنم ولی فر ندارم میشه تو قابلمه درست کرد؟

✅ سلام عزیزم بله میشه.

❓میشه روغن جامد آب کرد بجای روغن مایع ریخت ؟؟

✅ من امتحان نکردم من همیشه باروغن مایع درست کردم ولی دوستان امتحان کردندوگفتندخوب میشه.

❓خیلی چربو شیرین نمیشه؟؟؟

✅ نه عزیزم.

❓سلام عزیزم قالب من سایزش مربع ب طول ۲۵ سانت هست ارتفاعشم ۹سانت هست میشه کمکم کنی بگی ک چقد موادبریزم ک توی قالب این سایزی کیکم پف کنه و خوب دربیاد؟

✅ عزیزم این مقدارموادرسپی برای قالب ۲۰سانت مناسبه.

❓میشه بت روغن جامد آب شده درست کرد ؟؟؟

✅ نه عزیزم روغن مایع میخواد.

❓اشکالی نداره تخم مرغ ۳ تا باشه؟؟

✅ باید۴تاباشه عزیزم طبق رسپی ۳تاکمه.