کیک سیب و دارچین
– (با شکر رژیمی موجود در بازار)..
کیک سیب و دارچین
(با شکر رژیمی موجود در بازار)
مواد لازم برای تهیه کیک سیب و دارچین برای 4 نفر
- مواد اصلی
- آرد 1/1/2 پیمانه
- شکر رژیمی به مقدار لازم
- سیب خرد شده 1/2 پیمانه
- روغن مایع 1/4 پیمانه
- دارچین 1/2 قاشق مربا خوری
- بیکینگ پودر 1/2 قاشق سوپ خوری
- تخم مرغ 2 عدد
- شیر (کم چرب) 1/4 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه کیک سیب و دارچین
این کیک خوشمزه سالم مناسب برای افراد دیابتی و رژیمی است.من به جای شکر رژیمی از یک پیمانه سرخالی شکر معمولی استفاده کردم که نتیجه کار هم کیک عالی بود
طرز تهیه کیک سیب و دارچین
1. ابتدا سیب ها را به صورت نگینی خرد کنید و بعد با کمی دارچین مخلوط کنید و کنار بگذارید.
2. حالا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و سفیده را جداگانه هم بزنید تا به صورت ابری شود.
3. زرده تخم مرغ را با دارچین و شکر مخلوط کنید و تا حدی با همزن بزنید تا مواد کشدار و سفید شود بعد روغن و شیر را اضافه کنید و کمی با همزن بزنید.
4. در این مرحله از پخت کیک سیب و دارچین باید ارد و بکینگ پودر و سفیده زده شده را به مخلوط اضافه کنید و با لیسک یا قاشق مواد را خوب مخلوط کنید و بعد سیب های خرد شده و اغشته به دارچین را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
5. قالب را چرب وآردپاشی کنید و مایه کیک سیب و سبب دارچین را در قالب بریزید و در صورت تمایل چند تکه سیب خلالی خرد شده روی مایه کیک قرار دهید.و در فر از قبل گرم شده با 180 درجه به مدت 50دقیقه قرار دهید.
6. پس از بیست دقیقه با تستر چک کنید ببیند اگر چیزی به تستر نچسبید کیک آماده است اگر نه باز اجازه بدهید چند دقیقه دیگر داخل فر بپزد
تصاویر تزئینات کیک سیب و دارچین
نظرات کاربران
سارینا — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۰
سلام من امروز دوتا پختم یکیش خوب شد اما اون یکی وسطش خمیر خمیر بود
Fareqمامان مأوا — جمعه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۸
با چقدر فاصله زمانی پختید?فرتون داغ بود یا سرد?
سفیرسلامت — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۲
مررررسی
سفیرسلامت — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۱
من با دستورشما درست کردم بی نظیر شد .مرسی
ساجده — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۹
اگه بخوایم شکر عادی استفاده کنیم چقدر باید بریزیم؟؟
Fareqمامان مأوا — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۴۷
داخل نکات قید کردم یک پیمانه سرخالی یا دو سوم پیمانه
سیده فاطمه — دوشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۸
سلام مجدد. این کیک وانیل نداره؟؟؟ میتونیم خودمون اضافه کنیم؟
Fareqمامان مأوا — دوشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۴
,به خاطر وجود دارچین نیاز به اسانس دیگه نداره درصورت تمایل خودتون میتونید اضافه کنید
سیده فاطمه — دوشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۶
مرسی از شما
سیده فاطمه — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۲
سلام. پیمانه هاتون پیمانه ی شیرینی پزیه؟ یا از لیوان دسته دار فرانسوی برای پیمانه استفاده میکنید؟؟؟
Fareqمامان مأوا — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۱
پیمانه شیرینی پزی گلم
گلی خانم — شنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۲
سلام دوست خوبم من این کیک رو برای بار اول درست کردم عالی شد فقط اگه یکم شکرشو کمتر بریزی خیلی بهتر میشه ممنون بابت دستورتون
مامان راستین — چهارشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۱
دوست جونم عااالی بود دستورت
من دوبار درست کردم
فوق العاده بود
مرسی😘⚘⚘
عکسشم از همین قسمت فرستادم 😉
من دوبار درست کردم
فوق العاده بود
مرسی😘⚘⚘
عکسشم از همین قسمت فرستادم 😉
Fareqمامان مأوا — چهارشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۰
نوش بشه گلم
گلناز — چهارشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۵
من پختم خیلی خوب بود من سیب یک لیوان سرخالی ریختم واول کمی پختم با شکر ودارچین عالی بود
الی — پنجشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۶
من درست کردم خمیرش خیلی سفت بود شبیه خمیره نان بود خمیر کیک بود یا نان؟
Fareqمامان مأوا — پنجشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۲
کیک بود عزیزم کیک های میوه ای مثل کیک هویج یا سیب یا کدو حلوایی چون مایعات ندارن سفت هستن
fatemeh — پنجشنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۵
سلام دوست کلیپ برگری من قالبم ۲۵ اندازه چند نفر درست کنم که برای قالبم مناسب باشه
samira.mssss — چهارشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۳۷
وای عجب بافت نرم و لطیفی داره
خیلی خوش طعمه
فقط من سیب روش نزاشتم باید توش بیشتر میریختم نصف لیوان کم بود برا داخلش
خیلی خوش طعمه
فقط من سیب روش نزاشتم باید توش بیشتر میریختم نصف لیوان کم بود برا داخلش
Fareqمامان مأوا — دوشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۵
نوش جان خداروشکر راضی بودید
samira.mssss — چهارشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۷
بنظرم خوب شده
samira.mssss — چهارشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۵
زرده ها با شکر مثل سنگ شدن
Fareqمامان مأوا — چهارشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۷
باید انقدر بزنی تا شکر داخل زرده حل بشه
samira.mssss — چهارشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۷
حل نشد دیگه بقیه مراحل پیش رفتم
هنوز نخوردم ولی خوب پف کرد
هنوز نخوردم ولی خوب پف کرد
samira.mssss — چهارشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۵
مال من داره خراب میشه
Fareqمامان مأوا — چهارشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۵
ا چرا
Yeganeh — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۵
من درست کردم عالی شد. مرسی از دستور خوبت
ولی نمیدونم چرا کیک های من همیشه پف یک طرفش بیشتره...
ولی نمیدونم چرا کیک های من همیشه پف یک طرفش بیشتره...
شکیلا — سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۲
مشکل از فرتون هستش
مریم — شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۱
البته با یک لیوان سر خالی شکر سفید یکم شیرینیش زیاد شد
مریم — شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۴
من درست کردم خیلی خوب شد ممنونم
سلین — یکشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۴
من حتما درست میکنم
فرهادی — پنجشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۰
یک سوال قالب من خیلی بزرگه و ارتفاع کم مواد رو چند برابر کنم؟
خدایـــــا..... — سه‌شنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۸
خیلی ممنون عزیزم...
همیشه به دنبال دستور کیک سیب و دارچین بدون کره بودم...
میخوام درست کنم،امیدوارم خوب بشه...
همیشه به دنبال دستور کیک سیب و دارچین بدون کره بودم...
میخوام درست کنم،امیدوارم خوب بشه...
خدایـــــا..... — سه‌شنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۶
من تجربه پخت کیک در قابلمه رو ندارم،
اگه این دستور پخت رو توی فر درست کنم،خوب میشه؟!
اگه این دستور پخت رو توی فر درست کنم،خوب میشه؟!
نازنین — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۰
من درست کردم با همین دستور و یه پیمانه سرخالی شکر قهوه ای خییلی خوب شد
لیلا — دوشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۸
شکر چقدر ؟
فاطیما،دخترنقاشم — دوشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۶
منم امروز درست کردمعااااااالی بود خیلی عااااالی بود هرچی بگم کم گفتماصن وقتی توی تستر داشت میپخت بوی خوشش خونه رو برداشته بود ومنو حسابی مست کرددستت درد نکنه بانو که طرز پختشو گذاشتی عزیز😍😘😉😊🤗
SAMA.70A — شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۶ - ۰۷:۲۶
ی کیک سیب و دارچین هست که سیب رنده شده دستورشو دارید
mahsa — چهارشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۶ - ۰۳:۳۸
به نظرم تخم مرغاتو خوب نزدی ویا فرت زیاد داغ بوده یا مواد کیکو زیاد هم زدی، نوع شکر زیاد تاثیر نداره.انواع کیک های رژیمی با پف خوب با شکر رژیمی میشه درست کرد.موفق باشی
محبوبه — سه‌شنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۴
دوستان به نظرتون این دستور بهتره یا کیک سیب المانی؟
آشپزخونه ی پریسا — پنجشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۹
بی نظیر بود.یه عصرونه ی عالی
zizi av — چهارشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۱
شما ک خودت با شکر رژیمی درست نکردی چرا تو دستور میگی رژیمی. خب وقتی خودت شکر سفید بدی اسمی از رژیمی نمیبردی من با رژیمی زدم ی خمیر میشه مث لاستیک کلا شکر رژیمی تمام پف سفیده رو میگیره اشتباه کردم ب دستور اعتماد گردم
Fareqمامان مأوا — پنجشنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۹
عزیزم کل دستور رو با نکات میخوندید بعد دست بکار میشدید.این دستور یک مجله معروف بود که گذاشتم و دوستان دیگر هم درست کردند و راضی بودند.ایراد کار جای دیگه بوده شاید
_mansureh.✔ — یکشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۰
ببخشید سیب آب نمیندازه داخل کیک
زینب سادات ۱ — چهارشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۷
عجب کیکی میشه من دوبار درست کردم عالی میشه ممنون بانو
زینب سادات ۱ — شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۱
عاااالی بود بانو جان ممنون
من ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای ریختم و سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا زدم معرکه شد
اسفنجی و خیلی خوش طعم
من ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای ریختم و سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا زدم معرکه شد
اسفنجی و خیلی خوش طعم
zahra.27 — پنجشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۱:۳۳
من طبق این دستور درست کردم.وسطش نپخته بود انگار.نمیدونم چرا
Fareqمامان مأوا — جمعه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۳:۴۳
زهراجان شاید دمای فرت یا قالبت مناسب نبوده.دوستان دیگه هم پختند راضی بودند
fatima jon — پنجشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۵ - ۰۹:۵۳
شرمنده نکته هارو نخونده بودم،امروز حتما درستش میکنم
fatima jon — پنجشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۵ - ۰۹:۵۳
خانومی نمیشه بجای شکررژیمی شکر معمولی استفاده کرد.
غزل خانوم — شنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۵ - ۱۲:۴۲
چه کیک نرم و خوشمزه ای .امروز پختمش.واقعا عالییییییه.95/8/15
Fareqمامان مأوا — شنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۵ - ۱۷:۰۶
خوشحالم که پسندیدید عزیزم
مامان فاطمه زهرا — یکشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۸:۱۶
هم خوشمزه هم سالم و مقوی✔ عالیه عزیزم
مانیا65 — شنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۲:۰۰
عالی شده
sepideh — چهارشنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۸:۱۸
خوبه
یه سوال چقد طول میکشه کلیپ برگر دستور پخت رو تایید کنه
یه سوال چقد طول میکشه کلیپ برگر دستور پخت رو تایید کنه
Fareqمامان مأوا — پنجشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۲۸
نمیدونم متفاوته من این دستورو گذاشتم یک روز بعد منتشر شد ولی یکی دیگه الان سه ماهه نیومده
محیا و یحیی — چهارشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۶:۲۶
چه ترتمیز وخوشگله
❤Farzaneh❤ — چهارشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۶:۲۶
دستورتون فوق العاده عاااااااااااااااااااالی بود
❤Farzaneh❤ — چهارشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۳:۴۵
به نظرم باید خوشمزه باشه
Ghazal — چهارشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۳:۴۰
عالی
|| زهرا || — سه‌شنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۰:۰۰
عالیه عزیزم
♥گل بانو♥ — سه‌شنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۳:۱۰
عالیه عزیزم.موفق باشی
دستورپخت های مرتبط
دسر مدرن
نیمه حرفه‌ای
پای سیب دارچین
― دسری خوشمزه،راحت و البته شیک..
انواع کیک
آسان
کیک دارچینی
― تصویر از ♥hajar76♥..
دسر مدرن
آسان
دسر محلبی سیب و دارچین
― این دسر برای کشور ترکیه بوده و بسیار لذیذ است. #دسر_سیب_دارچین..
نان و خمیر
آسان
نان سیب گردو و دارچین
― یه نون محشر با بافت و طعم و عطر معرکه👌👌 #نان_سیب_گردو_دارچین #نان_رول_دارچین_گردو ممنون ازفریبا سعادتی عزیز بابت دستور پخت معرکشون..
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
کیک دارچین و شکلات قالبی
― انواع کیک
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
چیز کیک شکلاتی نپختنی
― انواع کیک
سوالات متداول
❓اگه بخوایم شکر عادی استفاده کنیم چقدر باید بریزیم؟؟
✅ داخل نکات قید کردم یک پیمانه سرخالی یا دو سوم پیمانه.
❓سلام مجدد. این کیک وانیل نداره؟؟؟ میتونیم خودمون اضافه کنیم؟
✅ ,به خاطر وجود دارچین نیاز به اسانس دیگه نداره درصورت تمایل خودتون میتونید اضافه کنید.
❓سلام. پیمانه هاتون پیمانه ی شیرینی پزیه؟ یا از لیوان دسته دار فرانسوی برای پیمانه استفاده میکنید؟؟؟
✅ پیمانه شیرینی پزی گلم.
❓من درست کردم خمیرش خیلی سفت بود شبیه خمیره نان بود خمیر کیک بود یا نان؟
✅ کیک بود عزیزم کیک های میوه ای مثل کیک هویج یا سیب یا کدو حلوایی چون مایعات ندارن سفت هستن.