کیک کرم دار با آلو

1. طرز تهیه کرم: شیر، شکر و نشاسته را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم، آن را مدام هم می زنیم تا غلیظ شود. حرارت را خاموش کرده، وانیل و یک پینچ نمک را اضافه و صبر می کنیم خنک شود.

2. طرز تهیه کیک: کره و شکر را هم می زنیم، تخم مرغ را با وانیل مخلوط کرده، حدود سه دقیقه هم می زنیم. شیر را با مواد مخلوط کرده و در آخر پودر بادام، آرد، بیکینگ پودر و دارچین را ریخته، مواد آماده را درون قالب 23سانتی که کف آن را کاغذ انداخته ایم می ریزیم.

3. روی کیک کرم و روی کرم آلوی ورقه ای که با شکر مخلوط شده را می چینیم. سپس آن را در فر از پیش گرم شده با درجه 180به مدت 55 دقیقه قرار می دهیم. وقتی لبه کیک طلایی شد، آماده است