گراتن سبزیجات
– پای و گراتن
گراتن سبزیجات
نیکا
گراتن سبزیجات
(از دسته ی پای و گراتن)
مواد لازم برای تهیه گراتن سبزیجات برای 4 نفر
- مواد اصلی
- سیب زمینی متوسط 5 عدد
- قارچ 150 گرم
- گوجه فرنگی 1 عدد
- ذرت 1/2 پیمانه
- فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
- جعفری 1/2 پیمانه
- پیازچه 3 عدد
- شیر 2 لیوان
- آرد 3 قاشق غذا خوری
- کره 2 قاشق غذا خوری
- زعفران به مقدار لازم
- نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم
- روغن 2 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه گراتن سبزیجات
گراتن سبزیجات یک غذای راحت وخوشمزه هست البته برای افرادی که سبزیجات دوست دارندگزینه ی مناسبی هست خانواده ی من که خیلی خوششون اومدسبزیجات توی این غذاسلیقه ای هست میتونیدکم یازیادش کنیدیانوعش راتغییربدهیدولی به نظرمن بااین سبزیجات خیلی خوشمزه ترهست
طرز تهیه گراتن سبزیجات
1. سیب زمینی راآب پزکرده گوجه وپیازچه وجعفری راخوردکرده قارچ وفلفل دلمه ای خوردشده راباحرارت بالاتفت میدیم تاآب نندازه ذرت راهم که به صورت کنسروآماده وپخته هست آماده میکنیم
2. سیب زمینی پخته شده رارنده میکنیم باروغن ونمک وفلفل وآویشن مخلوط میکنیم وته ظرف پیرکس سیب زمینی هاراپهن میکنیم قارچ وفلفل دلمه ای تفت داده شده وپیازچه وگوجه وجعفری وذرت راباهم مخلوط کرده ونمک وفلفل وآویشن بهش میزنیم
3. بعداین سبزیجات مخلوط راروی سیب زمینی هاپهن میکنیم وروی این موادسس بشامل میریزیم (3قاشق غذاخوری آردودولیوان شیرراباهم مخلوط میکنیم وروی حرارت گذاشته وقتی به غلظت فرنی رسیددوقاشق غذاخوری کره ومقداری زعفران بهش اضافه میکنیم وازروی حرارت برمیداریم )
4. سپس روی سس بشامل پنیرپیتزامیریزیم وتوی فربادمای 180درجه به مدت 20دقیقه میگذاریم تاپخته بشه وچنددقیقه هم گریل راروشن کرده تاروی گراتن طلایی بشه
تصاویر تزئینات گراتن سبزیجات
نظرات کاربران
نوش جان.ممنون بابت دستور پختش
سوالات متداول
❓ میشه توش گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته ریش شده ریخت؟
✅ بله عزیزم میشه چراکه نشه امادیگه گراتن سبزیجات نیست ولی خوشمزه میشه باگوشت یامرغ.