پختن - مجموعه مطالب

― این خورشت در نقاط مختلف کشور به شکل های مختلف پخت می شود و بعضی ها ترش و بعضی ها شیرین و بعضی ها ملس دوست دارند. رب انار انواع مختلفی دارد ..

― رعایت این 10 نکته نیز به هرچه خوشمزه تر شدن این غذای اصیل ایرانی کمک می کند: گوشتی که برای تهیه این خورش مورد استفاده قرار می گیرد، گوشت خو..

― در خورش هایی که رب در دستورشون هست، برای خوشرنگ تر شدن خورش، باید رب رو جدا تفت بدید و 15 دقیقه آخر پخت به خورش اضافه کنید در این صورت خورش..

― گوشت ناپز : یک قاشق شربت خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید . گوشت سفت و چغر: مایه ای مرکب از بخش های مساوی سرکه و آب گوشت گرم شده تهیه کنید . مدت..

― برای پخت گوشت قرمز از ابتدا آب سرد به آن اضافه کنید و در آخر طبخ به آن نمک بیفزایید. برای پخت گوشت سفید ابتدا آب گرم به آن اضافه کنید و نمک ..

― اولین نکته ای که باید در تهیه این غذا درنظر داشته باشید آن است که مرغ ها را با آب کم و کمی ادویه آب پز کنید تا هم خوشمزه تر شده و هم ارزش غذ..

― برای پختن اسفناج کمی آب داخل ظرف اسفناج بریزید و حرارت را کم کنید . اما برای آنکه اسفناج در ظرف بالا نیاید، در قابلمه ای را از قابلمه ای ک..

― مواد تهیه شده برای طبخ کوفته ها باید کاملا آب رفته باشند و هیچ اثری از خیسی در آنها وجود نداشته باشد هنگام مخلوط کردن مواد اولیه کوفته می..

― فلافل از جمله غذاهای نانی است که اصلیت آن به لبنان برمی گردد البته چند نوع فلافل وجود دارد که اصلی ترین آن نوعی است که با نخود تهیه می شود..

― اگر تمایل به خوردن غذای سرخ کردنی دارید یا می خواهید موادغذایی مانند بادمجان را سرخ کنید، حتما از روغن های مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید..

― این راهنما به شما کمک می کند، بتوانید گروه های مختلف مواد غذایی را به بهترین روش کباب کنید و با این روش غذاهای سالم تر و خوشمزه تری داشته ..

― حتما در دستورغذاهای مختلف این نکته را خوانده اید که برای قوام بخشیدن به سوپ باید یک قاشق آرد حل شده در یک لیوان آب سرد به آن بیفزایید. در ..

― بکارگیری روش های صحیح طبخ نقش موثری در ارتقای سلامت ما دارد. یازده روش صحیح پخت غذا: برای روش صحیح پخت غذا تا حد امکان غذا را بخارپز، کباب..