شیرینی خامه ای
– شیرینی_خامه_ای آب یک پیمانه شکر دوقاشق سوپ خوری وانیل 1/4قا شق چای خوری بکینگ پودر 1/3قاشق چای خوری کره 50گرم تخم مرغ 4عدد آرد 150 گرم (یک پ..
شیرینی خامه ای
شیرینی_خامه_ای
آب یک پیمانه
شکر دوقاشق سوپ خوری
وانیل 1/4قا شق چای خوری
بکینگ پودر 1/3قاشق چای خوری
کره 50گرم
تخم مرغ 4عدد
آرد 150 گرم (یک پیمانه)
نمک یک پنس
اول آب و کره و شکر رو توی یک قابلمه میریزیم و شعله رو روشن میکنیم تا کره آب بشه وقتی جوش های ریز زد در این مرحله آرد و نمک و بکینگ پودر را که الک کرده ایم به یکباره توی آب در حال جوش میریزیم وسریع شروع به همزدن میکنیم
آرد مانند حلوا جمع میشود حدود سه الی چهار دقیقه داخل قابلمه هم زده و پهن شود
میریزیم داخل ظرف دیگری تا کمی خنک شود
حالا تخم مرغ ها رو دونه دونه (مانند فیلم) 😜 با وانیل به موادمون اضافه میکنیم و با همزن میزنیم. (غلظت خمیر را داخل فیلم میبینید)
خمیر نه باید سفت باشد ونه رقیق
حالا داخل سینی فر کاغذ روغنی می اندازیم وباماسوره (ساده یا شکوفه) میزنیم وبا فاصله داخل سینی بریزید
در فر 200 درجه از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه. (بازم میگم دمای فرها باهم فرق داره شما چک کنید 😘) اگر دوست داشتید که رویش طلایی شود گریل رو برای چند ثانیه روشن کنید تا روی نون ها طلایی شود.بلافاصله نون ها رو از فر درنیارید بذارید چند دقیقه داخل فر خاموش بمونه بعد دربیارید چون پف نون ها میخوابه. داخل نان ها باید پوک شده باشد. وقتی که سرد شد داخلش رو با خامه فرم گرفته پر کنید 😘
نظرات کاربران
همه مواد راباهم مخلوط کنید. ونیم ساعت داخل فریزر بذارید وبعد به مدت ۱۰الی ۱۵دقیقه باهمزن بزنید تا سفت شود
ممنون گلم🌹🌹
حلول ماه رجب و ولادت امام باقر(ع)بر شما مبارکباد🎉🎊🎉
سوالات متداول
❓ ببخشید با خامه صبحانه میشه؟
✅ یک بسته خامه صبحانه +نصف لیوان پودرقند +۲قاشق غذاخوری پر پودرخامه +کمی وانیل
همه مواد راباهم مخلوط کنید. ونیم ساعت داخل فریزر بذارید وبعد به مدت ۱۰الی ۱۵دقیقه باهمزن بزنید تا سفت شود.