شیرینی شکر پاره
– شیرینی_شکر_پاره . اندازه لیوان200میلی لیتر هست کره یامارگارین250 گرم به دمای محیط رسیده 1 لیوان پودرقند (200 میلی لیتر) 2 عددتخم مرغ (یک زرده ب..
شیرینی شکر پاره
شیرینی_شکر_پاره
.
اندازه لیوان200میلی لیتر هست
کره یامارگارین250 گرم به دمای محیط رسیده
1 لیوان پودرقند (200 میلی لیتر)
2 عددتخم مرغ (یک زرده برای رومال)
5 قاشق غذاخوری سمولینا
1 بسته وانیل(وانیل ایرانی کمی)
1 بسته بیکینگ پودر(1قاشق مرباخوری)
3.5 لیوان آرد(نصف پیمانه آخرکم کم اضافه شود)
5 لیوان شکر
5 لیوان آب
چند قطره آب لیمو
.
موادشربت را درظرفی ریخته بجز آبلیمو وچند جوش که زد وکمی قوام اومد آبلیمورااضافه وازروی حرارت برمیداریم
(من کمی زعفران اضافه کردم)
.
مواد شکرپاره را طبق کلیپ مخلوط کرده تا خمیر لطیفی بدست بیاد ،نصف پیمانه آرد رادرآخر کم کم بریزید شاید اضافه بیاد چون بافت آردها متفاوت هست
.
وبه اندازه یک گردو برداشته وبه صورت دلخواه شکل داده وبا زرده وکمی زعفران(دلخواه)رومال کرده وباچنگال خط انداخته ودر فرازقبل گرم شده بادمای 190درجه به مدت 30تا40دقیقه گذاشته تا کمی طلایی بشه وشربت خنک را روی شکرپاره داغ ریخته ومیزاریم چندساعت بمونه تاشربت به خورد شیرینی رفته وبافت آن نرم بشه😊😋
نظرات کاربران