مارشمالو

مارشمالو

ابتدا 2ق غ ژلاتین را با نصف پیمانه آب گرم حل کنید وکنار بگذارید

یک ونیم پیمانه شکر ونصف پیمانه آب به جای آب میتوان از آب میوه ویا شربت پرتقال یا البالو ویا هر طعم دیگه ایی البته بدون شکر استفاده کرد ونوک ق چ نمک و1ق چ وانیل را روی حرارت کم حل کنید تا شکر کاملا حل شودبه جای وانیل میتوان از اسانس موز یا پرتقال هم استفاده کرد

مخلوط ژلاتین واب هم روی همان طرفی که شکر وآب میوه یا اب را گذاشتید بزارید تا با بخار اب کاملا ژلاتین حل شود
وبا همزن طبق فیلم دو مخلوط را هم بزنید ورنگ خوراکی هم اضاف کنید موادرو تا زمانی که حجم مواد بیشتر بشه ورنگ اون هم کاملا مات وپفکی بشه هم بزنید

مواد را در ظرف پیرکس که کف ان را سلفون کشیده وچرب کرده بریزید و7ساعت در پخچال قرار دهید

برای برش زدن از ترکیب مساوی نشاسته وپودر قند
استفاده کنید ومارشمالو را در آن بغلتانید 🌹🌹🌹🌹
اگر از اسانس ویا شربت استفاده میکنیدهر دو از یه نوع باشن مثلا اسانس پرتقال را با اب پرتقال یا شریت پرتقال استفاده کنید ولی اگر از وانیل استفاده میکنید از هرنوع آب میوه ویا شربتی میتونید استفاده کنید این دستور خودم امتحان کردم وخیلی عالی بود
ترجمه از :
arezoo kharazi

nojoomy_kitchen

.By@zmievskie

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Arezoo Kharazi اینجا کلیک کنید