موس توت فرنگی و نوشیدنی توت فرنگی

موس توت فرنگی و نوشیدنی توت فرنگی

جدول_اندازه گیری 👇
تقدیم به دوستانی که میزان مواد موجود در دستورات رابه پیمانه میخواهند یا بلعکس این جدول کارتون رو راحت تر میکنه:
کسانی که ترازو ندارند ، می توانند تبدیل مواد را از گرم به پیمانه و بالعکس در جدول زیر داشته باشند :
یک لیوان آرد 150 گرم

یک لیوان شکر 230 گرم

یک لیوان کشمش 180 گرم

یک لیوان پودر قند 160 گرم

یک لیوان پودر نارگیل 90 گرم

یک لیوان روغن مایع 220 گرم

یک لیوان ماست 200 گرم

یک قاشق سوپخوری آرد 10 گرم

یک قاشق سوپخوری شکر 12 گرم

یک قاشق سوپخوری پودر قند 10 گرم

یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 7 گرم

1 پیمانه آرد 150 گرم
1 پیمانه شکر 200 گرم
1 پیمانه روغن 200 گرم
1 پیمانه شیر 250 گرم
1 قاشق سوپخوری روغن
20 گرم
1 قاشق سوپخوری ماست 25 گرم
1 قاشق سوپخوری آرد 20 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر کاکایو 10 گرم
1 قاشق سوپخوری خامه 25 گرم
1 قاشق سوپخوری عسل 30 گرم
1 قاشق سوپخوری خمیر مایه 10 گرم
1 قاشق سوپخوری کره 20 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته 20 گرم
1 قاشق سوپخوری 2 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری 2 قاشق مرباخوری
1 لیوان آرد 150 گرم
1 لیوان شکر 230 گرم
1 لیوان کشمش 180 گرم
1 لیوان پودر قند 60 گرم
1 لیوان پودر نارگیل ، پسته ، گردو
100 گرم
1 لیوان روغن مایع
انداره هایی ک مطمینا ب درد هممون میخوره!

یک لیتر برابر است با 1000 میلی لیتر , 100 سانتی لیتر و 10 دسی لیتر

هر میلی گرم = یک هزارم گرم است

هر دسی لیتر = یک دهم لیتر
میلی لیتر به پیمانه (میلی لیترcc = ml سی سی)
100 میلی لیتر = 3/1 پیمانه = یک دسی لیتر
200 میلی لیتر = 4/3 پیمانه

250 میلی لیتر = 1 پیمانه

300 میلی لیتر = 1و 4/1 پیمانه

400 میلی لیتر = 1 و 2/1 پیمانه

500 میلی لیتر = 2 پیمانه
600 میلی لیتر = 2و4/1 پیمانه

700 میلی لیتر = 2 و 4/3 پیمانه

800 میلی لیتر = 3 پیمانه

منبع: کاسه مدرج ترازوی آشپزخانه

میلی لیتر به لیتر
250 میلی لیتر = 4/1 لیتر
500 میلی لیتر = 2/1 لیتر
750 میلی لیتر = 4/3 لیتر

1000 میلی لیتر = 1 لیتر
----
لیوان به گرم
یک لیوان منظور یک لیوان معمولی است.

یک لیوان آرد برابر است با 150 گرم

یک لیوان شکر برابر است با 230 گرم

یک لیوان کشمش برابر است با 180 گرم

یک لیوان پودر قند برابر است با 160 گرم

یک لیوان پودر نارگیل برابر است با 90 گرم

یک لیوان روغن مایع برابر است با 220 گرم

یک لیوان ماست برابر است با 200 گرم

پیمانه به گرم (گنجایش مواد در یک پیمانه 250 میلی لیتری استاندارد)
80 تا 90 گرم = بادام پرک - پودر نارگیل
100 گرم = پودر کاکایو - گردوی خرد شده

110 گرم = فندق خرد شده یا پودر شده - بادام زمینی (پسته شامی)
125 گرم = بادام خرد شده یا پودر شده - نشاسته گل
150 گرم = آرد - آرد ذرت - نشاسته ذرت - شکلات رنده شده - شکلات گرانول - کشمش سیاه درشت - پودر سوخاری - پودر نان خشک

160 گرم = پودر قند (پودر شکر) - کشمش سبز
170 گرم = خلال پوست مرکبات - کشمش بی دانه پلویی
210 تا 220 گرم = میوه شکری - رنده کدو یا هویج (کمی فشرده) - روغن مایع
230 گرم = شکر - شکر قهوه ای (بسته به اندازه دانه ها و رطوت جذب شده امکان دارد تا 20 گرم تفاوت وزن داشته باشد، بهتر است از ترازو استفاده شود) روغن جامد - خامه پعکسزه
250 گرم = کره نرم شده در دمای محیط - ماسکارپونه - پنیر خامه ای - پنیر فتا (صبحانه) - آب میوه جات - کمپوت میوه جات با آب - ماست ساده - شیر - سس مایونز - پوره میوه جات و سبزیجات تازه یا پخته
330 گرم = شکلات صبحانه (بدون حباب و فضای خالی)
350 تا 360 گرم = عسل - مربا - مارمالاد - شربت غلیظ قند - گلوگز مایع -

قاشق سوپخوری (غذاخوری)به گرم
یک قاشق سوپ خوری آرد برابر است با 10 گرم

یک قاشق سوپ خوری شکر برابر است با 12 گرم

یک قاشق سوپ خوری پودر قند برابر است با 10 گرم

یک قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت برابر است با 7 گرم

شیر پاستوریزه 120 میلی لیتر ( سی سی ) معادل نصف لیوان معمولی
ژلاتین

• یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین 4 گرم و یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 5/7 گرم می باشد

• هر ورق ژلاتین بزرگ معدل یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین است.(از نظر وزنی هر دو 4 گرم هستند)
• هر دو ورق ژلاتین بزرگ را می توان معادل یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین در نظر گرفت (حدود 8 گرم)

• هر دو ورق ژلاتین کوچک معادل یک قاشق مربا خوری پودر ژلاتین است (4 گرم)
• 4 ورق ژلاتین کوچک معادل یک غذاخوری پودر ژلاتین است (8 گرم)
• 6 ورق ژلاتین کوچک معادل 3 قاشق مرباخوری پودر ژلاتین است (12 گرم )

پیمانه ها
قاشق سوپ خوری = قاشق غذاخوری و قاشق چای خوری = قاشق مرباخوری

قاشق های اندازه گیری که برای شیرینی پزی مورد استفاده قرارمی گیرند و در بازار به صورت 4 تایی وجود دارند به این صورت
🍃🍃🍃🌹🍃🍃🍃

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه موس توت فرنگی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال برف اینجا کلیک کنید