شربت گل سرخ

– سنتی و خوش عطر..

شربت گل سرخ
شربت گل سرخ - ناهید بانو

شربت گل سرخ


سنتی و خوش عطر

مواد لازم برای تهیه شربت گل سرخ برای 30 نفر

  • مواد اصلی
  • گل محمدی تازه 500 گرم
  • شکر 2 کیلوگرم
  • آب 2 لیتر
  • جوهر لیمو 1 قاشق مربا خوری
  • رنگ خوراکی قرمز چند قطره

نکته های مهم برای تهیه شربت گل سرخ

مقدارشربتی که بدست می آید حدود 2لیتر است.بعد از اضافه کردن آب جوش حتما سرعت عمل داشته باشید که عطر گل از بین نرود .حتما بعد از آبکش کردن گلبرگها اصلا روی آنها فشار نیارید چون باعث تیره شدن شربت میشود .رنگ طبیعی این شربت صورتی گلبهی است که میتوانید به دلخواه چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید . بعد از آماده شدن شربت وخنک شدن دو قاشق غذاخوری شربت با یک قاشق چایخوری آب لیمو تازه ومقداری آب یخ فوق العادس امتحان کنید .نوش جان

طرز تهیه شربت گل سرخ

1. ابتدا گلبرگها رو از گل جدا میکنید .با احتیاط میشویید .بعد درون قابلمه ای میریزید.

2. دو لیتر آب را جداگانه به جوش می آورید.

3. بلافاصله آب جوش رو درون قابلمه که گلبرگ ها رو قرار داده بودید میریزید (باید سرعت عمل داشته باشید ).

4. دم کن رو روی قابلمه قرار میدهید به مدت 24ساعت صبر میکنید (این عمل باعث میشود عطر گل از بین نرود).

5. بعد از 24ساعت گلبرگها رو آبکش میکنید.( به هیچ عنوان گلبرگها رو فشار ندهید چون باعث میشود شربت تیره و کدر شود).

6. شکر رو به آب بدست آمده اضافه کنید روی حرارت بزارید تا بجوش بیاید .حرارت رو کم میکنید تا شربت به قوام بیاید .

7. جوهر لیمو و رنگ قرمز خوراکی (به دلخواه)اضافه میکنید .بعد از دو تا سه دقیقه حرارت رو خاموش میکنید .شربت آماده س در بطری شیشه ای قرار بدهید .درجای خنک

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

چرا تلخ شد؟؟ من همه مراحل رو درست انجام دادم فقط گلبرگا رو نشستم

✅ تلخ شدن ربطی به شستن نداره. گل محمدی بعضی مناطق تلخه. گل منطقه آذربایجان کاملا شیرینه . من مشهد بودم مربا میزاشتم چون گلاش تلخ بود چند بار آبشو عوض میکردم ولی الان ساکن مراغه م اینجا گل شیرین داره. خیلی خوب میشه نمیخاد دیگه آبشو عوض کنم و راحت درست میشه.

شربتم جوهرلیموش زیادشده طعمش بدشده هرچقدرم شکرمیزنم فایده نداره چیکارکنم؟

✅ عزیزم نمیشه کاریش کنی تنها راهش اینکه دوباره درست کنی بدون جوهر لیمو بعد قاطی کنی که بهتر اینکار رو نکنی.

سلام من بعداز24آبش رو خالی کردم تلخه .آیاشکربزنم شیرین میشه? لطفاجواب بدید.ممنونم

✅ سلام بعضی گلها رگه تلخ دارن با ریختن شکر هم باز هم رگه تلخیش پیداس
خیلی تلخ شده ؟.

ببخشید من گلبرگ خشک دارم میتونم درست کنم؟

✅ باید گل تازه باشه که عطرش رو حفظ کنه.

سلام عالییییئ بایدتا24 ساعت بجوشه?

✅ باید آب رو به جوش بیارید .....درون قابلمه که گلبرگها رو گذاشته بودین ،آب جوش رو بلافاصله روی گلبرگها بریزید دم کن بزارید تا ۲۴ساعت صبر کنید ...بعد ابکش میکنید بدون اینکه روی گلبرگها فشار بیارید.

خیلی عالیه ممنون که دستور شو گذاشتی فقط گلی که پاک نشده ۵۰۰ گرم باشه یا پاکشدش ؟

✅ خواهش میکنم گلم همون پاک نشده.

نمیشه با گل خشکی که تازه خشک کردیم درست کنیم؟؟

✅ نه عزیزم فقط گل تازه چون عطرش حفظ شده.

خیلیییی .... بد یا خوب؟

✅ منظورتونو متوجه نمیشم؟!.

رنگ خوراکی نزنیم چی میشه؟؟

✅ رنگش به گلبهی میزنه من تو دستور کامل توضیح دادم.

عزیزم من دارم درست میکنم . فعلا باید بزارم ۲۴ ساعت بمونه. اگه جوهر لیمو نریزیم توش ایراد داره؟؟ ممنون میشم جواب بدین

✅ باعث میشه شکرک بزنه .....حتما نکات رو رعایت کنید تا شربت خوب و خوشرنگی داشته باشید.

من با همین دستور درست کردم یکم مزه تلخی میده شما دلیلش میدونین؟

✅ عزیزم من دلیلشو نمیدونم ....شاید موقع صاف کردن، روی گلبرگها فشار دادید !.

وای مرسی فقط اون گلبرگها رومیشه مرباش کرد؟

✅ خواهش میکنم گلم.

نظرات کاربران

لیلابانو — جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۰
لایک داری فراوووووون
🧡💚💜❤🧡💚💜❤🧡💚💜💛❤💜🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛❤💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜💛❤🧡💚💜
ناهید بانو — جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۳
ممنون گلم
ریحان بانو — سه‌شنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۳
سلام.من درست کردم رنگش تیره شد شبیه رنگ چایی شد.همه نکاتم رعایت کردم اصلا هم فشار نیوردم به گل ها.کسی میدونه چراااااا
نرگس — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۶
مرسی قربونت
نرگس — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۱
اگ جوهرلیمو نریزیم نمیشع
ناهید بانو — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۱
شکرک میزنه
sss — دوشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۰
من درست کردم عالی شد
ناهید بانو — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۸
نوش جان کاشکی تو همین قسمت عکس هم میذاشتین
بانوآریایی — یکشنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۱
عزیزم چون گل محمدی ازخودش شیرینی نداره شکرزیاد لازم داره.بقیه میوه هامیبینی شیرینی دارن ازخودشون.درضمن این رومیریزی تویه بطری وهردقت خواستی چندقاشقش رومیریزی تولیوان وآب میریزی روش وباقاشق هم میزنی ونوش جان میکنی.دوکیلوشکررویجا نمیخوری که باآب قاطی میشه
لیلا — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۹
سلام کسی جور دیگه ای درس نکرده..من‌تا حالا درس نکردم نمیخام این همه شکر بریزم..لطفا ج بدین مرسی
sss — دوشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۲
سلام من نصف نبات زدم نصف شکر
دایراک — جمعه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۶
چرا تلخ شد؟؟ من همه مراحل رو درست انجام دادم فقط گلبرگا رو نشستم
zahra asadi — پنجشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۹
تلخ شدن ربطی به شستن نداره. گل محمدی بعضی مناطق تلخه. گل منطقه آذربایجان کاملا شیرینه . من مشهد بودم مربا میزاشتم چون گلاش تلخ بود چند بار آبشو عوض میکردم ولی الان ساکن مراغه م اینجا گل شیرین داره. خیلی خوب میشه نمیخاد دیگه آبشو عوض کنم و راحت درست میشه
ناهید بانو — جمعه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۸
گلم همون که شما گلبرگها رو نشستید باعث تلخ شدن مربا شده باید حتما از گلهای صورتی روشن برا تهیه مربا استفاده میکردید
برا شستشو هم مقداری آب ولرم روی گلبرگها میر یزید و آبکش میکنید اصلا هم فشار روی گلبرگها نباید بیاد
دایراک — جمعه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۰
سلام من گلها رو نشستمالان تلخ شده چی کارش کنم😭😭😭
ناهید بانو — جمعه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۴
سلام گلم
ای وای دیگه نمیشه کاریش کرد 😔
پریسا — شنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۶
شربتم جوهرلیموش زیادشده طعمش بدشده هرچقدرم شکرمیزنم فایده نداره چیکارکنم؟
ناهید بانو — یکشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۸
عزیزم نمیشه کاریش کنی تنها راهش اینکه دوباره درست کنی بدون جوهر لیمو بعد قاطی کنی که بهتر اینکار رو نکنی
لیلا — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۴
عالی دستت طلا
جاودانه — یکشنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۷
واااای،روحم رفت از توضیحاتت.
عجب شربتی
ناهید بانو — دوشنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۱
ممنونم 🌹🌹
HOSSEIN — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۴
وااای این شربت حرف نداره
دستورتون فوق العادس ناهید خانم
تا الان شربت گل سرخ به این خوشمزگی نخورده بودم
ناهید بانو — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۳
خواهش میکنم نوش جانتون 🌹
ساجده زهراخانم — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۰۳
سلام من بعداز24آبش رو خالی کردم تلخه .آیاشکربزنم شیرین میشه? لطفاجواب بدید.ممنونم
ناهید بانو — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۰۸
سلام بعضی گلها رگه تلخ دارن با ریختن شکر هم باز هم رگه تلخیش پیداس
خیلی تلخ شده ؟
زهراخانم — جمعه، ۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۳
عالی
مهربان — پنجشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۶
ببخشید من گلبرگ خشک دارم میتونم درست کنم؟
ناهید بانو — جمعه، ۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۴:۳۱
باید گل تازه باشه که عطرش رو حفظ کنه
ساجده زهراخانم — پنجشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۹
باگل سرخ هم میشه درست کرد.عطروبوش مثل گل محمدیه امارنگش سرخ
ناهید بانو — پنجشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۹
بله دقیقا
ساجده زهراخانم — پنجشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۸
سلام عالییییئ بایدتا24 ساعت بجوشه?
ناهید بانو — پنجشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۲
باید آب رو به جوش بیارید درون قابلمه که گلبرگها رو گذاشته بودین ،آب جوش رو بلافاصله روی گلبرگها بریزید دم کن بزارید تا ۲۴ساعت صبر کنید ...بعد ابکش میکنید بدون اینکه روی گلبرگها فشار بیارید
ناهید بانو — پنجشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۹
سلام ممنون نه عزیزم دستور رو با دقت بخون
گلنار — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۲
دوست گلم ممنونم بابت دستور خوبتون . من درست کردم عالی بود . عکسش و گذاشتم در صف بررسی . البته اگه کلیپ برگر تایید کنه
ناهید بانو — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۲
ای جان خیلی خوشحال شدم عزیزم نوش جانتون گلم
سوری جون — دوشنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۳
خیلی عالیه ممنون که دستور شو گذاشتی فقط گلی که پاک نشده ۵۰۰ گرم باشه یا پاکشدش ؟
ناهید بانو — دوشنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۸
خواهش میکنم گلم همون پاک نشده
copse — دوشنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۴
نمیشه با گل خشکی که تازه خشک کردیم درست کنیم؟؟
ناهید بانو — دوشنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۸
نه عزیزم فقط گل تازه چون عطرش حفظ شده
masoomeh — یکشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۶
خیلیییی بد یا خوب؟
ناهید بانو — یکشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۳
منظورتونو متوجه نمیشم؟!
خانوم آقامهدی — پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۱
رنگ خوراکی نزنیم چی میشه؟؟
ناهید بانو — جمعه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۶
رنگش به گلبهی میزنه من تو دستور کامل توضیح دادم
گلنار — پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۹
عزیزم من دارم درست میکنم . فعلا باید بزارم ۲۴ ساعت بمونه. اگه جوهر لیمو نریزیم توش ایراد داره؟؟ ممنون میشم جواب بدین
ناهید بانو — پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۹
باعث میشه شکرک بزنه حتما نکات رو رعایت کنید تا شربت خوب و خوشرنگی داشته باشید
گلنار — پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۳
مرسی گلم
golshidmahshid — پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۷:۲۶
به به چی میشه اگه جوهر لیمو نداشتیم اشکالی داره نریزیم داخلش
ناهید بانو — پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۸
عزیزم شربت شکرک میزنه
Eliya — چهارشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۳
من با همین دستور درست کردم یکم مزه تلخی میده شما دلیلش میدونین؟
ناهید بانو — پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۵:۲۱
عزیزم من دلیلشو نمیدونم شاید موقع صاف کردن، روی گلبرگها فشار دادید !
تارا®® — چهارشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۸
ممنون بابت رسپیش عزیزم😚
ناهید بانو — پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۵:۲۱
خواهش میکنم تارا گلی 😘
azam_banoo73 — چهارشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۵
محشرررررره عزیزم
ناهید بانو — پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۵:۲۱
ممنون گلم
زینب — چهارشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۸:۴۵
😍😍😍😍🌹🌹🌹
تارا — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۴
خیلی عااالیه👌👌👌
خاااانوم خونش — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۸
عالیه
سبحان مامان — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۶
عالیه عزیزم
برکه — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۵
عالیه
ناهید بانو — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۸
ممنون گلم
مارال — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۳
وای مرسی فقط اون گلبرگها رومیشه مرباش کرد؟
ناهید بانو — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۸
خواهش میکنم گلم
ناهید بانو — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۸
نه نمیشه چون برگاش تیره میشن
مطهره — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۷:۴۸
محشره بانو 😊😚
ناهید بانو — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۷
ممنونم مهربانو جان
sare — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۳:۲۹
عالیههههههه
ناهید بانو — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۷
ممنون گلم
طلوع✔ — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۲
عالیه،ممنون دوست عزیزم بابت دستور
ناهید بانو — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۷
خواهش میکنم گلم
zeynab.rad — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۰
من آمادشو گرفتم شوهرم عاشقش شد حتما طبیعیش خوشمزه تره
ناهید بانو — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۷
بله سالم و خوشمزه
گلنار — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۲
مرسی دوست گلم که دستورشو گذاشتی . حتما امتحان میکنم
ناهید بانو — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۶
خواهش میکنم گلم