لقمه قاضی (الگیمات)

سوالات متداول

❓موادش رو چجوری بریزم ؟ میشه با کیسه فریزر قیف درست کرد و باهاش ریخت؟؟

✅ عزیزم میتونی خمیر رو تو بطری نوشابه (بدون درب)بزیزی وفشار بدی به بطری وبا قاشق روغنی برداری شکلشون یکدست درمیاد وبدون هیچ دردسر😊
*ببخشید یاسمین بانو دخالت کردم جواب دوست عزیز رو بجاتون دادم ...🙏🙏😘😘.

❓ببخشید از چه آردی استفاده کنم بهتره؟؟ بعد وقتی درست میکنیم چند دقیقه تو شربت بمونه؟ و بعد اگه از یه روز قبل درست کنم خراب و خمیر نمیشن؟ و تو یخچال نگه دارم؟

✅ برای اطلاع تو بگم بیشتر شیرینی های خونگی که سرخ میشن وداخل شهد میرن تا داغه ویا تازه هست برا ۳تا۴ ساعت خوبه بیشتر بمونه بافتش وتردیش رواز دست میده مثل بامیه زولبیا گوشفیل الگیمات وخیلی شرینی های دیگه چون نمونه بازاری قلق داره وکلا فرق داره با خونگیش براهمین مدت زیادی ترد نمیمونن.

❓من عکس فرستادم پس کجاست؟

✅ واقعا کارت محشره وشیک دست خوش بانو👌🏻👌🏻👍.

❓ببخشید من هی سوال میپرسم. درست کردم بعد اگر بزارم یک ساعت دیگه بخوریم خراب میشن؟؟؟

✅ نه اصلا.

❓من دارم شهد رو اماده میکنم حواسم نبود آبلیمو رو هم با مواد قبل از اینکه جوش بزنه قاطی کردم اشکال نداره؟؟؟

✅ بزار دوسه تاجوش بزن وخاموشش کن.

❓ببخشید میشه به جای خمیر مایه از بکینگ پود استفاده کرد؟ خمیر مایه نانوایی داره؟

✅ نه چون غیر اینصورت پف نمیکنه
خمیرمایه عطاریا دارن ولوازم قنادیا
وبعضی بقالی ها.

❓سلام. من داخل هر سایتی نگاه میکنم دستور این شیرینی نشاسته و شیره خرمارو داره. حالا اگر من بدون اینها درست کنم ینی مثل دستور کلیپ برگر خراب نمیشه؟؟

✅ بدون نگرانی درست بکن
برو تو پیجم واونجا کبشن لقمه قاضی روبخون من درمورد تاریخچه لقمه قاضی نوشتم
این دستور اصل هست یعنی وقت برااولین باردرست شد باهمین دستور که من گذاشتم طبخ شد واصلا خراب نمیشه.

❓خانما شربتش گلوکز نداره؟؟ بنظرم گلوکز نزنیم خمیری و نرم میشه

✅ نه عزیزم هیچیش نمیشه گلوکز برا براقی وشکرک نزدن میزارن
بیشتر مردم گلوکز ندارن براهمین گلوکز ک
حذف کردم واینکه اینقدر خوشمزه وترده همون لحظه خورده میشه خوبی لقمه قاضی اینکه به صورت داغ خورده میشه
دستورش چون قدیمه اون موقع گلوکز نداشتن ولی شما اگه داری ۲ قاشق بزن.