مربای خیار چنبر
– مربا#خیار#چنبر..
مربای خیار چنبر
مربا#خیار#چنبر
مواد لازم برای تهیه مربای خیار چنبر برای 4 نفر
- مواد اصلی
- خیار چنبر 1 کیلوگرم
- شکر 2 کیلوگرم
- آب آهک 5 لیوان
- هل ساییده شده 1 قاشق چای خوری
- رنگ خوراکی سبز کمی
- آبلیمو 1/2 استکان
نکته های مهم برای تهیه مربای خیار چنبر
برای تهیه آب آهک به ازای هر یک کیلو میوه یک کیلو آهک را در 5لیوان آب سرد ریخته و مخلوط میکنیم و میگذاریم تا بماند و آهک رسوب کند سپس آب زلال روی آن را جمع کرده و میوه ها را در آن میخوابانیم
طرز تهیه مربای خیار چنبر
1. خیار چنبر هارا خوب شسته و پوست میکنیم وتخم های وسطش را خالی میکنیم و به صورت دلخواه برش میدهیم
2. سپس خیارهارا در آب آهک 5ساعت میخوابانیم
3. سپس خیارهارا در آبسرد ریخته میگذاریم 5ساعت بماند در این میان آب آنها را چند بار عوض میکنیم و بعد در آبکش میریزیم
4. سپس در آب در حال جوش میریزیم میگذاریم ده دقیقه بجوشد و بعد ده دقیقه در آبسرد ریخته و آبکش میکنیم
5. در قابلمه ای سه لیوان آب به همراه شکر میریزیم و میگذاریم تا قوام بیایید بعد خیارها را در آن 20دقیقه میجوشانیم
6. در آخر هل و گلاب به دلخواه و رنگ سبز خوراکی و آبلیمو ریخته و از روی حرارت بر میداریم
تصاویر تزئینات مربای خیار چنبر
نظرات کاربران
your Not have good photo
عالیه
سپاس 👏👏👏👏👏👏
ممنونم بابت دستورپخت مربای جالبتون😘
موفق باشین.
تنتون سلامت ودلتون شاد😘
آهک باید ازکجا تهیه کنیم عزیزم؟
عزیزم مزه ش چطور میشه؟
بابا شما خیییییییلی کدبانویی, خارق العاده اس.خوشمزه اس؟؟!!
آب اهک چیه؟
سوالات متداول
❓خیلی خوشم اومد دوست دارم درست کنم ولی منظورت از آهک چیه ؟ از کجا میتونم تهیه ش کنم
✅ عزیزم من از عطاری خریدم بگید آهک برای مربا میخواهید ممکنه لوازم قنادی فروشیها هم داشته باشند.
❓اب اهک جای گزیین نداره؟
✅ میتونی نزنی ولی اونموقع مربات حالت نرم پیدا میکنه،آب آهک برای اینه که مربا حالت سفت داشته باشه.
❓اهک ضرر نداره اونوقت؟؟؟
✅ عزیزم اهک خونه سازی که نیست اهک مخصوصه.
❓چه جالب! خوشمزه هم هست؟
✅ بله عزیزم طعمش عالیه.
❓خیلی خوشکله 👌👏👏👏👏👏😙😙😍 آهک باید ازکجا تهیه کنیم عزیزم؟
✅ ممنون گلم،از مصالح فروشیا بخرید.
❓همونروز ک اومد لایک کردم گلم عالی و فوق العاده زیباست عزیزم مزه ش چطور میشه؟
✅ شما به من خیلی لطف دارید دوست مهربونم،مزه اش عالیه یکی از مرباهایی که خیلی دوست دارمه.
❓عالیه دوست هنرمندم، بارها خواستم درست کنم ولی از ترس خوشمزه نشدنش ریسک نکردم، خوشمزه میشه؟
✅ عزیزم فوق العاده میشه.
❓مربای خیار!!!! واقعا!!!! بابا شما خیییییییلی کدبانویی, خارق العاده اس.خوشمزه اس؟؟!! آب اهک چیه؟
✅ لطف داری عزیزم،درمورد آب آهک تو قسمت سایر نکات توضیح دادم.
❓آب آهک چیه¿¿¿؟؟؟
✅ آهک رو از مغازه های مصالح فروشی بخرید طرز تهیه اش هم تو قسمت سایر نکات گفتم.
❓وا.... از خیار مربا!!!!؟؟
✅ خیلی خوشمزه اس مثل مربای کدو حلوایی میشه.