پوره سیب زمینی کلاسیک
– بورانی و پوره
پوره سیب زمینی کلاسیک
کوکبرگر
پوره سیب زمینی کلاسیک
(از دسته ی بورانی و پوره)
مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی کلاسیک برای 5 نفر
- مواد اصلی
- سیب زمینی 1 کیلوگرم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- خامه 1/2 پیمانه
- شیر 1/2 پیمانه
- کره 60 گرم
طرز تهیه پوره سیب زمینی کلاسیک
1. ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و پوست آنها را بگیرید. سپس در قطعات 2 سانتیمتری خرد کنید.
2. در یک قابلمۀ مناسب، سیب زمینی ها را به همراه 2 قاشق غذاخوری نمک قرار دهید. روی آن آب سرد بریزید به طوری که 4 سانتیمتر آب روی آنها را بگیرد و سپس آن را روی حرارت بگذارید تا جوش آید. پس از اینکه آب آن جوش آمد، حرارت را ملایم کنید تا به آرامی حدود 8 الی 10 دقیقه جوش بزند
3. در یک ظرف دیگر، کره و شیر و خامه را بریزید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا کره کاملا ذوب شود
4. پس از اینکه سیب زمینی ها کاملا ترد شدند، آنها را از آب خارج کنید و با گوشت کوب بکوبید تا کاملا له شود.
5. مخلوط خامه را داغ کنید و روی آن بریزید و کاملا مخلوط و داغ سرو کنید
تصاویر تزئینات پوره سیب زمینی کلاسیک
نظرات کاربران
معرکه س
سوالات متداول
❓ نمیشه سیب زمینی ها رو همینطوری با پوست اب پز کنیم بعد پوستشو بگیریم و له کنیم؟
✅ میشه ولی اینطوری زودتر پخته میشن و له کردنشون هم راحت تره.
❓ خامه صبحانه؟
✅ بله.