برگر ذرت و سویا

– برای یک پذیرایی رسمی و ویژه از مهمانان ، حتما نباید از مرغ یا گوشت استفاده کرد..

برگر ذرت و سویا - مریم درودیان

برگر ذرت و سویا


برای یک پذیرایی رسمی و ویژه از مهمانان ، حتما نباید از مرغ یا گوشت استفاده کرد

مواد لازم برای تهیه برگر ذرت و سویا برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • سویا 2 پیمانه
  • پیاز کوچک 1 عدد
  • ذرت پخته 1 پیمانه
  • آرد سوخاری 2 قاشق سوپ خوری
  • تخم مرغ 1 عدد
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • زردچوبه 1 قاشق چای خوری
  • روغن به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه برگر ذرت و سویا

زردچوبه طعم سویا را در غذا بهتر می کند. اگر احساس کردید مایه برگر کمی شل است و حالت نمی گیرد یک قاشق سوپخوری دیگر آردسوخاری اضافه کنید

طرز تهیه برگر ذرت و سویا

1. سویا را در مقداری آب و نمک به مدت 20 دقیقه خیس کنید. بعد از این مدت آبکش کنید و از روی آن آب سرد رد کنید.

2. سویا را در دست کمی فشار دهید تا آب آنها خارج شود. حالا آنها را به همراه پیاز چرخ کنید و در کاسه ای بریزید. نمک، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کرده و خوب ورز دهید

3. تخم مرغ را در مایه همبرگر بشکنید و به ورز دادن ادامه دهید. آردسوخاری و دانه های ذرت را بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

4. از مایه برگر به اندازه یک پرتقال کوچک بردارید و در دست به شکل همبرگر فرم دهید.

5. همه مایه را به همین صورت به شکل برگر درست کنید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.

6. بعد از نیم ساعت برگرها را در روغن سرخ کنید و بعد همراه با سبزیجات دلخواه و نان همبرگری به شکل ساندویچ درست کنید

سوالات متداول

میتونم تخم مرغ نزنم عزیزم؟

✅ سلام .میشه استفاده نکرد جاش از آرد لپه استفاده کنید.

نظرات کاربران

ماری — جمعه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۷
حتما امتحان میکنم
مامان دوقلوها — دوشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۰
درست کردم خوب بود
مامان ثنا — دوشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۱
مواد آماده شده را. با ید تو. فریز بذاریم یا نه فرقی ندار
مریم درودیان — پنجشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۲
سلام ببخشید خیلی خیلی دیر جواب دادم توی فریزر هم میشه گذاشت .باز هم عذرخواهی میکنم
امنه — دوشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۴۳
عالی بود جاتون خالی
mahsa767 — یکشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۴
میتونم تخم مرغ نزنم عزیزم؟
مریم درودیان — شنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۳
سلام .میشه استفاده نکرد جاش از آرد لپه استفاده کنید
mahsa767 — سه‌شنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۱
ممنونم گلم
mahsa767 — یکشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۴
درود بر شما برای استفاده نکردن از گوشت و مرغ
مهناز — یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۴
عالی شد، ممنون بابت دستور خوبتون
مریم درودیان — دوشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۲:۲۷
ممنون از شما که دنبال می‌کنید مطالب را
/Sima_aaaa/ — شنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۱
سویا برای مردها خوب نیس
sama — یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۸
واسچی خوب نیس؟؟
/Sima_aaaa/ — دوشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۳
چون که سویا استروژن داره
sama — دوشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۸
اها ممنون
/Sima_aaaa/ — چهارشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۸
خواهش
sama — پنجشنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۹
فدات گلم
پریا — شنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۴
به به عالیه عزیزم من همسرم سویا خیلی دوس داره مطمنم اگه درست کنم حتما یکی از طرفدارا پرپاقرصش میشه.خوشحال میشم به کارا منم سربزنید