برگر مرغ(زینگر برگر)

– برگر مرغ که بسیار خوشمزه است و در دنیا طرفداران زیادی دارد..

برگر مرغ(زینگر برگر) - Negar

برگر مرغ(زینگر برگر)


برگر مرغ که بسیار خوشمزه است و در دنیا طرفداران زیادی دارد

مواد لازم برای تهیه برگر مرغ(زینگر برگر) برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • فیله مرغ 4 عدد
  • سرکه سفید 3 قاشق غذا خوری
  • نمک به مقدار لازم
  • سس خردل 3 قاشق غذا خوری
  • پودر فلفل قرمز 1 قاشق غذا خوری
  • پودر سیر 1 قاشق غذا خوری
  • آرد برنج 1 پیمانه
  • آرد ذرت 1 پیمانه
  • آرد سفید 1 پیمانه
  • فلفل سیاه 1 قاشق غذا خوری
  • بیکینگ پودر 1/3 قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ 2-3 عدد
  • روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
  • سس مایونز 3 قاشق غذا خوری
  • نان باگت گرد 4 عدد
  • کاهو و کلم قرمز به مقدار لازم
  • پنیر ساندویچ 4 برگ

نکته های مهم برای تهیه برگر مرغ(زینگر برگر)

لازم است که مرغها در روغن داغ غوطه ور شوند

طرز تهیه برگر مرغ(زینگر برگر)

1. فیله ها را بین پلاستیک فریزری گذاشته و با گوشت کوب به آرامی می کوبیم تا 2 برابر اندازه اولش شود

2. سرکه، نمک، سس خردل، پودر فلفل قرمز، و سیر را مخلوط سپس مرغ ها را به مدت نیم ساعت در این مواد مزه دار می کنیم

3. در یک کاسه بزرگ آرد سفید، آرد برنج، آرد ذرت، فلفل سیاه، فلفل سفید، بیکینگ پودر، نمک و پودر سیر را به خوبی مخلوط می کنیم

4. تخم مرغها را در کاسه ای دیگر خوب به هم میزنیم

5. مرغ های مزه دار شده را ابتدا در مخلوط آردها پوشش داده و بعد در تخم میزنیم و دوباره در مخلوط آرد به خوبی پوشش می دهیم

6. در یک ماهی تابه به اندازه ای که نیمی از آن پر شود روغن میریزیم و آن را روی شعله می گذاریم تا داغ شود سپس مرغها را در روغن ریخته به گونه ای که غوطه ور شود و آنها را سرخ می کنیم

7. سس مایونز و خردل را مخلوط و یک لایه روی یک طرف نان می مالیم. سپس مرغ و بعد یک ورق پنیر را روی مرغ داغ گذاشته تا آب شود. روی آنها یک لایه کاهو و کلم میگذاریم

تصاویر تزئینات برگر مرغ(زینگر برگر)

برگر مرغ(زینگر برگر) - Narges

سوالات متداول

بچه ها یعنی واسه ۴ نفر،۴ تا سینه لازمه؟؟

✅ ۴تا فیله ..

اگ بیشتر تو مواد بمونه اشکال داره??

✅ نه خوشمزه میشه.

نظرات کاربران

سایه... — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۴
عالی کدبانو.
میشه بفرمایید منظور از پنیر ساندویچ‌ همون پنیر پیتزا هست؟
حسیبا — سه‌شنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۳۴
بچه ها
یعنی واسه ۴ نفر،۴ تا سینه لازمه؟؟
سایه... — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۱
۴تا فیله .
طاها — جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۸
اگ بیشتر تو مواد بمونه اشکال داره??
Rahim — یکشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۵
نه خوشمزه میشه
Z.R — دوشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۳
خوب میشه ؟
sara — سه‌شنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۹:۱۴
من درست نکردم واقعا خوب میشه؟؟
طناز — یکشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۵:۳۸
به به...عالیه
نرگس — جمعه، ۱۲ آذر ۱۳۹۵ - ۲۲:۴۹
من درست کردم عالی شد خیلی خوشمزه بود حتی بهتر از بیرونیها توصیه میکنم درست کنید و لذت ببرید
nooshin — شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۵ - ۲۳:۵۱
عالی شده
(ang) — شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۵ - ۲۳:۰۳
عالیه کدبانو
✌زهـرا✌ — شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۵ - ۱۸:۵۴
وای چقدوسوسه برانگیزخیلی عالیه،دوستان خوشحال میشم ازکارام دیدن کنیدومن میام تک تک کاراتونولایک میکنم باتشکر
fムЯŋム乙 — شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۵
very gooood
this is my favorite food
like or big like
negar — یکشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۵ - ۰۹:۳۳
بله این غذا بسیار لذیذه و به زحمتش میرزه