تزیین کیک با ژله
– سلام مهربونای کلیپ برگری .این کیک رو با دستور کیک سه تخم مرغی خانم نایبی عزیز درست کردم .البته باید بگم موادش رو 4 برابر کردم و داخل دو تا ..
تزیین کیک با ژله
سلام مهربونای کلیپ برگری .این کیک رو با دستور کیک سه تخم مرغی خانم نایبی عزیز درست کردم .البته باید بگم موادش رو 4 برابر کردم و داخل دو تا سینی مستطیل ریختم .خامه کشی کردم و با ژله به شکل سبد میوه در آوردم.(حدوا 6 کیلو شد) تزیین با ژله خیلی با صرفه و لذت بخشه و یکی از مزیتهاش اینکه؛ وقتی خامه برای تزیین رویه کیک کم دارین و دسترسی سریع به خرید اون ندارین، میتونین با ترکیب چند رنگ ژله ،رنگهای زیبایی برای تزیین کیکتون درست کنین .و نکته آخر مقدار پودر ژله رو با توجه به اندازه و مدل کیکم تقریب زدم. .همیشه شاد باشین
مواد لازم برای تهیه تزیین کیک با ژله برای 30 نفر
- مواد اصلی
- کیک خامه کشی شده یک عدد
- پودر ژله توت فرنگی نصف بسته
- پودر ژله موزی نصف بسته
- پودر ژله آلوئه ورا نصف بسته
- رنگ خوراکی سیاه وآبی چند قطره
نکته های مهم برای تهیه تزیین کیک با ژله
برای بدست آوردن رنگهای فرعی (ژله) از ترکیب این رنگها می توانید استفاده کنید .
قرمز + زرد = نارنجی
آبی + قرمز = بنفش
آبی+ زرد = سبز
سبز + مشکی = سبز لجنی
آبی + سفید = آبی آسمانی
قرمز + مشکی = زرشکی
( قرمز+ صورتی سیر= زرشکی )
زرد(کم) + آبی +سفید = فیروزه ای
نارنجی +قهوه ای = حنایی
سبز + آبی = فیروزه ای پر رنگ
آبی + کمی مشکی = سورمه ای
سفید + سیاه = خاکستری
قرمز + سفید = صورتی
مشکی + قرمز +زرذ = قهوه ای روشن
صورتی + زرد = کرم
سیاه + زرد = قهوه ای مایل به سبز
قهوهای + قرمز = گلبه ای
نارنجی + زرد = خردلی
سیاه+ نارنجی = قهوه ای
سفید+ آبی تیره= آبی روشن
قرمز+ بنفش= بنفش مایل به صورتی
زرد+ سفید= لیمویی
طرز تهیه تزیین کیک با ژله
1. ابتدا کیک رو خامه کشی کرده و طرح مورد نظرمون رو با یه چیز نوک تیز روی کیک نقاشی می کنیم که در اینجا طرح سبد میوه است.
2. انواع پودر ژله را با نصف لیوان آب جوش و آب سرد مخلوط کرده و می گزاریم کاملا ببندد.نکته اصلی برای به دست آوردن انواع رنگها ،ترکیب آنها با همدیگر است . آبی+ زرد = سبز ...قرمز + زرد = نارنجی ...آبی + قرمز = بنفش...سبز + آبی = فیروزه ای پر رنگ...آبی + کمی مشکی = سورمه ای
3. سپس نصف بسته ژله آلویه ورا با نصف لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد مخلوط می کنیم .و چند قطره رنگ مشکی داخل آن ریخته و میگزاریم ژله ببندد . ژله خرد شده را داخل قیف ریخته و اطراف طرح را سایه می زنیم .
4. انواع ژله های رنگارنگ سفت شده که داخل ظروف مختلف است را با قاشق هم زده تا اینکه خرد و نرم شود که وقتی داخل قیف می ریزیم به راحتی بیرون آید.
5. در مرحله آخر کار، داخل خطهایی که با ژله سیاه کشیده بودیم را ،با رنگهای مختلف پر می کنیم .و هر میوه را با رنگ ژله های مختلف رنگ آمیزی(با ژله پر) می کنیم. این کار را با حوصله و صبر انجام می دهیم تا طرح مورد نظر تمیز و زیبا از آب دربیایید
تصاویر تزئینات تزیین کیک با ژله
نظرات کاربران
👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
آمین
ــاعحبیصط طڟ ڟ ظڟـ ظـظ ظ ظ ظ ظ ظ ظظظظــــــــــــــــــــــــظڟظظ.ظـظکشک%بفغغچ ا
ــاعحبیصط طڟ ڟ ظڟـ ظـظ ظ ظ ظ ظ ظ ظظظظــــــــــــــــــــــــظڟظظ.ظـظکشک%بفغغچ ا
ــاعحبیصط طڟ ڟ ظڟـ ظـظ ظ ظ ظ ظ ظ ظظظظــــــــــــــــــــــــظڟظظ.ظـظکشک%بفغغچ ا
برای تزیین با ژله نیاز به یک بسته نیست .بسته ژله رو نصف کن و بعد نصف لیوان اب داغ و اب سرد بریز .تازه ته کار ژله اضافه میمونه
بله گلم تو دستور پخت نوشتم پودر ژله
فقط کاش دستور کیک خانم نائبی رو هم می گفتید
کیک سه تخم مرغی
سپاس عزیزم😍
اما ژله بسته شده رو چطوری با قیف زدین.میشه بیشتر توضیح بدین.ممنون میشم.مرسی
مثل بریلو میمونه ولی خب تهیه کردنش راحت تره و طعمش دوست داشتنی تر
سوالات متداول
❓ سلام ببخشید ژله به راحتی از قیف درمیاد و روی سطح کیک خراب نمیشه؟
✅ بله گلم دو بار از قیف رد کنین تا کاملا خورد و نرم شه سطح کیک هم خراب نمیشه.
❓ باژله بریلو هم میشه؟
✅ نمیدونم عزیزم.
❓ برای هربسته ژله نصف لیوان آب جوش -نصف لیوان آب سردیعنی کلا یک لیوان آب میخواد؟؟؟؟؟؟؟؟؟
✅ سلام گلم
برای تزیین با ژله نیاز به یک بسته نیست .بسته ژله رو نصف کن و بعد نصف لیوان اب داغ و اب سرد بریز .تازه ته کار ژله اضافه میمونه.
❓ ببخشید منظور از مشکی چ نوع ژله ای هست؟؟ک با سبز ترکیب کنم بشه سبز لجنی؟؟؟
✅ منظورم رنگ مشکی هس عزیزم ژله رنگ مشکی نداریم .الوئه ورا رو با رنگ مشکی مخلوط کردم .چون نتونستم با با ترکیب ژله ها رنگ مشکی درست کنم 🙈.
❓ خیلی عالیه افرین.ژلرو بزاریم تو یخچال ببنده بد خرد کنیم بریزیم تو قیف سرش باید ماسوره بزاریم؟اینجوری از قیف میاد بیرون شل نمیشه؟
✅ ممنون مهربونم ...بله سرش ماسوره میخاد .من از این قیفهای فشاری استفاده کردم ...گلم وقتی خورد میشه به راحتی بیرون میاد.
❓ عالیه عزیزم دور گیریشو با شکلات آب کرده انجام دادی؟یا همون ژله رنگ سیاه
✅ ممنون مهربونم 😘.
❓ جالبه 👌وقتی ژله ببنده راحت از تو قیف خارج میشه؟؟
✅ ممنون مهربونم 😘اره عزیزم ژله رو با قاشق خوب خورد کن یا از تو قیف چند بار رد کن تا راحت از قیف بیرون بیاد.