جوجه کباب فوری
– کباب
جوجه کباب فوری
کوک‌برگر
جوجه کباب فوری
(از دسته ی کباب)
مواد لازم برای تهیه جوجه کباب فوری برای 5 نفر
- مواد اصلی
- مرغ (فیله و مخصوص جوجه کباب) 1 کیلوگرم
- زعفران (ساییده شده) 1/4 قاشق مربا خوری
- پیاز 1 عدد
- لیمو ترش 1 عدد
- کره 50 گرم
- روغن زیتون 5 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه جوجه کباب فوری
در صورتی که وقت مناسب دارید بهتر است جوجه ها را یک شب داخل یخچال بگذارید
اضافه کردن مقداری برگ بو و رنده پوست پرتقال به خوشمزه شدن جوجه کمک زیادی میکند
در صورت تمایل مقداری سماق قرمز هم به جوجه ها اضافه کنید
طرز تهیه جوجه کباب فوری
1. ابتدا فیله های مرغ را از هر گونه چربی و پوست اضافه پاک کرده و از درازا به دو نیم کنید و با گوشتکوب یا دسته چاقو بکوبید تا کمی نرم شود و بعد در کاسه ای بریزید. پیاز را پوست بکنید.
2. ریز خرد کرده و روی فیله های مرغ بریزید. پوست لیموترش را روی فیله های مرغ رنده کنید. سپس آب آن را بگیرید و با زعفران و نمک مخلوط کنید و روی فیله های مرغ بریزید.
3. روغن زیتون را نیز روی فیله ها بریزید و بگذارید کمی در یخچال بماند.سپس آنها را به صورت مارپیچ یا گرد رول کرده و به سیخ چوبی بزنید.کره را در تابه ای بریزید و وقتی آب شد همه سیخ ها را درون تابه بچینید.
4. سپس شعله را زیاد کنید و دو طرف آنها را در تابه طلایی کنید. سپس در ظرف کشیده و سرو کنید
تصاویر تزئینات جوجه کباب فوری
نظرات کاربران
faezeh
— پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۰
نمیدونم چی شد تلخ شد یه کم‌مزه ش
آوا
— پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۵
عالللللللللللللللللللی😚😚😚😚😚😚😚
faezeh
— شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۷
خوب شد فقط یه چیزی خیلی توش تلخ بود ته گلو آدمو میزد
مونا
— سه‌شنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۸
عالی
الهه جون
— چهارشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۴۹
واقعاً خیلی خوشمزه است 5 ستاره ام کم
سجاد
— یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۳
بسیار خوشمزه میشه
آبلیموی داخلش بنظرم کارو راحت میکنه
آبلیموی داخلش بنظرم کارو راحت میکنه
آشپز باشی
— شنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۴
ععععععععالیییییییییییییییهههه✌✌✌✌✌❤❤❤❤❤🤩💗💟💟💟🥳🥳🥳🥳🥳🥳😐😚😚😚😚😚
Nikoo
— پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۱
میشه هم فیله باشه هم سینه؟یا فقط با فیله خوب میشه؟
سحر
— شنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۲
عالیه
میلاد هشت بهشت
— یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۳
سلام .اگر به جای پیاز از اب پیاز .وبه جای اب لیمو از پودر لیمو .استفاده کنید جوجه شما خیلی نرم تر خواهد شد
کلاه
— چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۶
عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی بود
میکائیل..گلپسرم
— سه‌شنبه، ۲ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۲
من درست کردم عالی شد چن تیکه فلفل دلمه تازه هم اضاف کردم بهشون
حلمازنگی
— دوشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۷
به به خیلی عالیه
..momo
— چهارشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۱
در مرحله ی دو اگر رب گوجه و ماست شیرین اضافه بکنیم هزار برابر خوشمزه تر میشه و علاوه بر این رنگ نارنجی زیبایی میگیره
علی
— یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۰
سلام چیکارکنیم خشک نشه وتردبشه
مامان ابوالفضل
— جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۳
من درست کردم خوشمزه شد چند تیکه فلفل دلمه ای هم اضافه کردم .عکس مراحل هم گذاشتم
فاطمه
— سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۹
چیز
فاطمه
— سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۹
سلام دوستان نمیشه بجای ابلیمو پیزی دیگه بهش اضافه کرد؟؟؟
علی رضا
— جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۵
فکر نکنم
♥?£łĥăm?♥
— شنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۳
😍😍😍😍
♥?£łĥăm?♥
— شنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۳
به به به به
پریا
— پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۶
افرین
زهرا
— یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۷
البلی
ali
— سه‌شنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۷
عاشقشم
♡تارا♡
— چهارشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۹
verryyy gooood.👍👍👍
shakill
— جمعه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۶
حتماً امتحان کنین
shakill
— جمعه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۵
عالی بود دیشب درست کردم اما پوست لیمو ترش نریختم تازشم ابلیموم تازه نبود ولی کلاً خوب بود
nazanin
— چهارشنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۵
نمیشه رو ذغال پختش؟
نوید
— پنجشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۷
درجه یک
fatemeh
— جمعه، ۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۲
سلام مال من خیلی خشک میشه کسی میتونه کمکم کنه؟
mahana
— شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۱
وقتی داری میزاریش سرخ شه روش کره و زعفرون ی کمی زیاد بزن اگه خیلی غذای چرب دوست دارید می تونید موقعی که دارید میاریدش سر سفره روش با قلم آشپزی کره آب شده بزن بابای من همیشه همین کارو میکنه خیلی خوب میشه
Ziba
— دوشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۷
عالیههههههه
mohammad.wolf
— جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۶
اخ اخ بدرد نمیخوره
فاطمه
— یکشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۱۶
بسیار هم سریع و راحت
فاطمه
— یکشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۱۵
عالی بود
پانیذ
— جمعه، ۳ آذر ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۹
عالی
بانوی ایران
— یکشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۱
عالیه
S.A
— پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۷:۲۵
معرکست
یا زهرا(س)
— شنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۷
سلام.. مواد اضافی رو توی تابه بریزیم یا نه؟ واینکه پختش باید چجوری باشه.. اصلا توضیح نداده 😢
* آرام *
— یکشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۹
من درست کردم خیلی خوشمزه است خوردم عالیه
MELIKA AZIMI
— یکشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۵
دوستان سخته درست کردنش آیا؟؟😆
* آرام *
— یکشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۸
خیلی آسونه عزیزم
زهره
— یکشنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۲
عالی
رویا
— شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۲
منم درست کردی عالیه
Miss_sadaf
— یکشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۵ - ۱۴:۱۹
من سه تاقاشق سس مایونز هم زدم فوق العاده تردش کرد
اشپزی من
— چهارشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۹
یک قاشق غذاخوری سس مایونز بجای کره جوجه کباب رو تردتر و خوش طعم تر میکنه
mahana
— شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۳
حالا بابای من وقتی مواد جوجه رو میخواد آماده کنه ماست هم قاطی موادش می ریزه خیلی خوب میشه به اسمش نگا نکن هم ترد میشه هم خوب👌
mahdeye banoo
— چهارشنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۲۲:۳۰
عاااااااالی بود خیلی خوشمزه هستش
فرشته
— سه‌شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۱:۳۶
عاليييييييبييي
فاطمه میری
— یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۹:۲۶
سلام. خیلی لذت بردم
نیلوفر
— پنجشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۴ - ۲۱:۳۸
خیلی خوشمزه و راحت٬آقای شوهر نمره ۲۰داد
* آرام *
— یکشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۷:۰۰
شوهر من ۱۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰داد خخخخخ
مهدیس
— یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۳
خیلی عالی بود...
مهشید
— دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۲۸
من درست کردم همه از طعمش خوششون اومد..اصلا زمانی از آدم نمیگیره..کلی هم کلاس داره
* آرام *
— یکشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۷:۰۶
موافقم مهشید جون
taster
— دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۲۶
توی عکس روی جوجه کباب یه سس ریخته , اون رو چطوری درست کنیم? آیا با خود مایع مرینیت درست شده ?
Ate.
— سه‌شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۴ - ۱۲:۱۰
واقعا خوشمزه بود و فوری هم درست میشه
majan
— پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۰
خیلی خوشمزه و بصرفس
saye
— دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۷:۴۹
خیلی خوشمزه بود ممنون کلیپ برگر
هانی
— جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۰۴
خوشم اومد خوب بدد
Rezvan
— سه‌شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۳
این خوراک عالیه من امتحان کردم خیلی خوشمزه است
خورشید
— جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۵:۰۵
مابه این غذامیگیم کباب تابه ای وخیلی هم لذیذه،پیشنهادمیکنم درآخرکمی زرشک هم تفت داده وواسه تزیین روش بریزید
mahana
— شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۴
کباب تابه ای گوشت گوسفند چرخ شدست که به جای رو منقل تو ماهیتابه درستش میکنن
setayesh
— دوشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۲:۰۲
عالیه
Aysan Borsin
— جمعه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۴
Vayiiiiiiiii besiar laziz
mmss
— سه‌شنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۰:۲۲
خيلي خوب ميشه به نسبت جوجه كباب خيييييلي راحتره من يكي درميون فلفل دلمه اي هم ميزنم خوش بو ميشه
گزکوه دات کام
— یکشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۸:۵۳
استفاده شد_خیلی خوب بود
makan
— یکشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۳ - ۱۸:۳۵
واقعن عالیه
اسمان خراش
— جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۳ - ۲۳:۰۲
هومممممم
pary
— یکشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۳ - ۱۵:۰۴
خوشمزست جووووووون
سعيد ss
— شنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۳ - ۲۲:۲۱
ممنون خيلى خوشمزس
مهسا
— چهارشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۳ - ۱۶:۳۷
بهترین غذای دنیا
sana
— سه‌شنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۳ - ۱۹:۵۷
نمی دونم طعمش چه جوری؟ ولی از تصویرش معلومه که خوش مزه است
hastiNila
— سه‌شنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۵ - ۱۵:۴۵
عالیههههههه
فاطا
— یکشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۳ - ۰۸:۴۲
ممنونم ازشما. سریع و عالی بود
لاکپشت نینجا
— دوشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۱۴:۱۳
عالی
میم. نون
— یکشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۳ - ۱۳:۵۳
گشنم شد!
راحله
— پنجشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۳ - ۲۲:۴۵
خیلی خوشمزه و رنگین ممنون
عاشقانه
— یکشنبه، ۱۳ مهر ۱۳۹۳ - ۱۷:۰۱
عید سعید قربان مبارک
واقعا راحت وخوش مزه بود مرسی
واقعا راحت وخوش مزه بود مرسی
آزیتا
— پنجشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۳ - ۲۲:۰۵
خیلی ممنون هم سریع آماده شد هم خیلی خوشمزه است
mhaji
— چهارشنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۷:۴۰
واقعاعالی بود
سوالات متداول
❓ سلام دوستان نمیشه بجای ابلیمو پیزی دیگه بهش اضافه کرد؟؟؟
✅ فکر نکنم.
❓ سلام مال من خیلی خشک میشه کسی میتونه کمکم کنه؟
✅ وقتی داری میزاریش سرخ شه روش کره و زعفرون ی کمی زیاد بزن اگه خیلی غذای چرب دوست دارید می تونید موقعی که دارید میاریدش سر سفره روش با قلم آشپزی کره آب شده بزن بابای من همیشه همین کارو میکنه خیلی خوب میشه.
❓ دوستان سخته درست کردنش آیا؟؟😆
✅ خیلی آسونه عزیزم.
❓ نمی دونم طعمش چه جوری؟ ولی از تصویرش معلومه که خوش مزه است
✅ عالیههههههه.