خاگینه تبریزی (آجیلی)

سوالات متداول

❓ لطفا جواب بدید کسایی که درست کردن خوب بوده؟؟؟

✅ من همیشه با این دستور درست میکنم و خیلی خوشمزه میشه و هر کسی هم که خورده خوشش اومده.

❓ سلام...باید با همزن برقی بزنیم؟ اگه زعفران نزنیم بد میشه؟چه مقدار زعفران میخواد؟

✅ بدون زعفرون سفید میشه.طعمش اصلیش با زعفرونه.مقداری که عطر و رنگ بده.

❓ میشه موادمیانی خاگینه مربا یا مارمالاد ریخت؟ لطفاجواب بدین

✅ سلام احتمالا بشه عزیزم.اون وقت دیگه اون یه چیز دیگه میشه..

❓ سلام ببخشید آرد شیرینی پزی باشه بهتر میشه یا آرد معمولی؟؟

✅ شیرینی پزی بهتره.

❓ من درست کردم موادش خیلی کمه...واینکه بافتش عینه پنکیک شد ماله شما انگار مثه کیک پف کرده چراااااااا؟؟؟

✅ سلام.عزیزم باید تو تابه کوچیک درست کنید برای این مقدار مواد.

❓ ببخشیدمن متوجه نشدم شهدوبایدجداریختو توتابه باخاگینه نریزیم؟؟من تاحالادرس نکردم

✅ عزیزم اول خاگینه رو درست کن بعدش وقتی آماده شد واز تابه درش آوردی تا داغ هست شهد رو بریز روش.

❓ ببخشید میزان آرد درسته؟دو قاشق غذاخوری خیلی کم نیست؟؟؟؟؟

✅ نه عزیزم کم نیست. تبریزی ها برای هر تخم مرغ یک قاشق آرد میزنن. البته میشه به جای ماست از شیر هم استفاده کرد باز اونم برای هر تخم مرغ یک قاشق. ولی ماست باعث میشه خاگینه ترد و پوک بشه..