خشک کردن میوه
– میان وعده و تنقلات
خشک کردن میوه
کوکبرگر
خشک کردن میوه
(از دسته ی میان وعده و تنقلات)
مواد لازم برای تهیه خشک کردن میوه برای 1 نفر
- مواد اصلی
- میوه به مقدار لازم
- آب 1 لیوان
- شکر 1 لیوان
نکته های مهم برای تهیه خشک کردن میوه
بدلیل استفاده از شربت چیپس پرتقال طعم خوبی خواهد داشت و تلخی کمی که در چیپس های پرتقال بازاری وجود دارد در ان وجود نخواهد داشت ( چیپس پرتقال را در زمان حلقه شدن نباید زیاد نازک ببرید ).
از انواع میوه ها ( سیب ، موز ، پرتقال ، توت فرنگی ، کیوی ، خرمالو ، آلو ، زردآلو و … ) میتوانید برای تهیه چیپس میوه استفاده کنید ، میوه های مانند موز و توت فرنگی باید بافت محکمی داشته باشند و میوه های له شده مناسب خشک کردن نمیباشد.
استفاده از شربت اجباری نیست و استفاده بیش از حد ان موجب سوختگی میوه میشود ، برای جلوگیری از سیاه شدن سیب و موز و … پس از حلقه کردن میتوانید بجای شربت انها را در کاسه آب مخلوط با آبلیمو بریزید
طرز تهیه خشک کردن میوه
1. درون قابلمه 1 لیوان شکر را با 1 لیوان آب مخلط کنید و روی حرارت قرار دهید تا 10 دقیقه بجوشد و کمی غلیظ شود
2. میوه های چیپس شده ( حلقه شده ) را به نوبت داخل شربت بزنید و کمی تکان دهید تا شربت اضافی بریزید ( شربت برای جلوگیری از سیاه شدن میوه میباشد ).
3. کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و میوه ها را روی کاغذ بچینید ( کاغذ روغنی از چسبیدن میوه به کف ظرف جلوگیری میکند ) ، فر را روی کمترین درجه حرارت تنظیم کنید
4. سپس سینی را درون فر قرار دهید ، بسته به ضخامت میوه ها 1-3 ساعت زمان برای خشک شدن میوه ها لازم است.
5. میوه ها را هر 15 دقیقه چک کنید و اگر یک سمت ان خشک شد برگردانید تا سمت دیگر هم خشک شود ، پس از آماده شدن میتوانید میوه ها را در محیط خانه یا یخچال نگهداری کنید.
6. میوه ها را با دستگاه خشک کن میوه هم میتوانید خشک کنید ، فقط کافیست میوه ها را روی توری بچینید و دستگاه را به برق بزنید ، همچنین میتوانید میوه ها را روی شوفاژ نیز خشک کنید
تصاویر تزئینات خشک کردن میوه
نظرات کاربران
پرتغال روی بخاری چطور خسک میشه و چقد زمان میبره
عزیزم با سند حرف بزن که حرفت مورد قبول باشه
آدرس متن روایت رو بده
تو ماکروفر ضرر داره
هلو رو چطور جلو افتاب خشک کنم؟؟
البته من بدون. شربت درس کزدم
سینیمو خیلی کم چرب کردم
و زود به زود برمیگردوندم سیبارو
بخاری رو هم رو کمترین دما گذاشتم
کیوی هم خوب در میاد فقط باید حلقه ها زیاد نازک نشن
متشکرم
سوالات متداول
❓سلام دوستان،من میخوام میوه ها رو روی بخاری خشک کنم،میشه راهنمایی کنید؟
✅ سلام رو بخاری فویل بزار بعد چیپس میوه را روی اون بچین هر نیم ساعت یه بار برعکسش کن من واسه اولین بار رو بخاری درست کردم خوب شده بود.
❓توت سفید باید جلو افتاب خشک شه یا سایه؟ تا سیاه نشه.
✅ توت کلا باید رو درخت خشک بشه هر کار کنیم توت سیاه میشه من تولید میوه خشک دارم این تجربمه.
❓اگه فر در دسترس نبود چی؟؟؟؟؟
✅ سلام میتونید زیر بخاری یا جلوی آفتاب بذارید.
❓سلام دوستان من جایی خوندم که میوه تو فر خشک کردن خیلی ضرر داره آیا درسته؟صحت داره؟
✅ تو فر ضرر ندارد
تو ماکروفر ضرر داره.
❓سلام خانما هلو رو چطور جلو افتاب خشک کنم؟؟
✅ من اکثر میوههای تابستانی در آفتاب خشک میکنم بستگی به میوه داره مثلا آلو آب و نمک و کمی روغن روی اجاق گاز میزارم بجوش آمد الورامیریزم یکی دوقل زد تو ابکش میریزم وروی یه پارچه جلوی آفتاب میزارم تاکامل خشک بشه انگور بعد شسته شدن آب داغ روش میریزم و جلوی آفتاب میزارم زرد آلو از وسط نصف میکنم جلوی آفتاب میزارم سیب ورقه میکنم جلوی آفتاب میزارم هلو شلیل چهار قاچ میکنم.