دال عدس
– خورشت
دال عدس
Mahnaz
دال عدس
(از دسته ی خورشت)
مواد لازم برای تهیه دال عدس برای 4 نفر
- مواد اصلی
- عدس قرمز 2 پیمانه
- سیب زمینی متوسط 1 عدد
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
- پیاز بزرگ 1 عدد
- سیر 6 حبه
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه دال عدس
1. عدس قرمز و من از چند ساعت قبل خیس میکنم بعد با یک عدد سیب زمینی رنده شده میزارم خوب بپزه از زود پز استفاده میکنم که عدس خوب له بشه و لعاب داشته باشه .
2. عدس که پخت ، پیاز خرد شده و سیر له شده رو سرخ میکنم نمک و فلفل و زردچوبه زده و رب گوجه به پیاز و سیر اضافه میکنم
3. و سرخ که شد مواد رو به عدس پخته شده اضافه میکنم نمک و اندازه میکنم و میزارم با شعله کم جا بیفته
4. برای ترشی از لیموی تازه یا پودر لیموعمانی میتونید استفاده کنید این غذا هم با نون هم با برنج استفاده میشه
نظرات کاربران
ممنونم از رسپی عالیتون مهناز جون❤
من ۱۵ سالمه و دائما از دستور پخت های سر آشپز کلیپ برگر استفاده میکنم
هیچکس هم باور نمیکنه که این غذا ، دستپخت من باشه
بازم ممنونم 💓💓💓
كره و آرد را روي حرارت تفت بده ، تا بوي خامي آرد از بين برود. مغز گردو، دارچين و شكر را اضافه كنيد. از خمير به اندازه گردو برداشته وسط آن را كمي گود كرده، از مواد داخل خمير بگذاريد و مقداری پهنش کن
یا هر چیز دیگه که مایلی
کلوچه هم خمیره میتونی سرخش کنی ولی من تا حالا اینکار رو نکردم 😊