دسر شکلات و نعناع
– دسر مدرن
دسر شکلات و نعناع
Mahshid Amiri
دسر شکلات و نعناع
(از دسته ی دسر مدرن)
مواد لازم برای تهیه دسر شکلات و نعناع برای 4 نفر
- مواد اصلی
- بیسکویت پودرشده 100 گرم
- شکلات تخته ای تلخ 220 گرم
- پودر کاکائو 2 قاشق سوپ خوری
- تخم مرغ (سفیده) 1 عدد
- خامه صبحانه 150 گرم
- اسانس نعنا 2 قطره
- بادام هندی بو داده 5 قاشق سوپ خوری
- اسپری طلایی به مقدار لازم
طرز تهیه دسر شکلات و نعناع
1. برای تهیه دسر شکلات و نعناع ابتدا سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا کاملا پوک و سبک شود. حالا شکلات تخته ای، خامه و پودر کاکایو را روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا ذوب شود. سپس اسانس نعنا را به شکلات اضافه کنید.
2. بیسکویت را پودر شده را با سفیده تخم مرغ فرم گرفته مخلوط کنید. سپس آن را همراه بادام زمینی پودر شده به مخلوط شکلات اضافه کرده، مخلوط کنید. در نهایت مواد آماده شده را داخل قالب های شکلاتی بریزید و به مدت 24 ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.
3. سپس آن را از قالب خارج کنید و برای تزیین دسر شکلات و نعناع به آن اسپری طلایی بزنید یا با قلم مو و رنگ پودری طلایی برس بزنید و تزیین کنید
نظرات کاربران