دسر پاییزی

– شاید بخاطر اینکه پاییز فصل خشکبارای خوشمزه ای مثل بادوم وگردو هست..

دسر پاییزی - مامان حناوحسام

دسر پاییزی


شاید بخاطر اینکه پاییز فصل خشکبارای خوشمزه ای مثل بادوم وگردو هست

مواد لازم برای تهیه دسر پاییزی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • شیر ۴ لیوان
  • شکر ۱ لیوان
  • پودر نشاسته ۱ قاشق غذا خوری
  • آرد برنج ۴ قاشق غذا خوری
  • بادام آسیاب شده ۱/۲ لیوان
  • گردو خردشده ۶ عدد
  • وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری
  • خامه صبحانه یا کره ۲ قاشق غذا خوری
  • پودر پسته (اختیاری) به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه دسر پاییزی

قاشقای نشاسته وآرد برنجتونو سر خالی بریزین تا دسرتون لطیف بشه...

نشاسته ذرت اگه باشه حتما دسرتون لطیفتر میشه..

نکته دیگه ای نیست جز اینکه درست کنین ولذت ببرین

طرز تهیه دسر پاییزی

1. بادوم رو پوست بگیرید وآسیاب کنید.. گردوها رو خرد کنید نه اونقدر که درشت باشن نه اونقدر که پودر بشن.. شیر+شکر+پودر نشاسته+آرد برنج+پودر بادام رو بریزین تو ظرف وبذارین رو حرارت و مرتب با همزن دستی بزنین..

2. غلظتش که مثل فرنی شد خامه صبحانه یا کره و وانیل وگردوی خرد شده رو اضافه کنین وهم بزنین تا کاملا یکدست وروان بشه..

3. کناره ها که شروع به حباب زدن کرد زیر اجاقو خاموش کنین ویکم بعد به ظرفای سروتون منتقل کنین وتمام..

4. وبعد که خنک شد روشو با پودر پسته تزیین کنین..نداشتینم خیالی نیست..ترافل،پودر بیسکوییت،شکلات رنده شده..پودر گردو بریزین ..نداشتینم از خوشمزگی دسر اصلا کم نمیشه

تصاویر تزئینات دسر پاییزی

دسر پاییزی - می گویند که دو برادر بودند پس از مرگ پدر یکی جای پدر به زرگری نشسته دیگری تا از وسوسه نفس شیطانی به دور ماند از مردم کناره گرفته و غار نشین گردید. 🐪روزی قافله ای از جلو غار گذشته و چون به شهر برادر می رفتند، برادر غارنشین غربالی پر از آب کرده به قافله سالار می دهد تا در شهر به برادرش برساند. 🍂منظورش این بود که از ریاضت و دوری از خلایق به این مقام رسیده که غربال سوراخ سوراخ را پر از آب می تواند کرد بی آنکه بریزد. 🐪چون قافله سالار به شهر و بازار محل کسب برادر می رسد و امانتی را می دهد، برادر آن را نخ بسته و از سقف دکان آویزان می کند و در عوض گلوله آتشی از کوره در آورده میان پنبه گذاشته و به قافله سالار می دهد تا آن را در جواب به برادرش بدهد. 🍃چون برادر غارنشین برادر کاسب خود را کمتر از خود نمی بیند عزم دیدارش کرده و به شهر و دکان وی می رود. در گوشه دکان چشم به برادر داشت و دید که برادر زرگرش دستبندی از طلا را روی دست زنی امتحان می کند، دیدن این منظره همان و دگرگون شدن حالت نفسانی همان و در همین لحظه آبی که در غربال بود از سوراخ غربال رد شده و از سقف دکان به زمین می ریزد. ✨چون زرگر این را می بیند می گوید: «ای برادر اگر به دکان نشستی و هنگام کسب و کار و دیدن زنان آب از غربالت نریخت زاهد می باشی، وگرنه دور از اجتماع و عدم دسترس همه زاهد هستند!» اینم دستور دسرمون👇👇 دسر پاییزی - مامان حناوحسام

سوالات متداول

سلام خسته نباشی بنظر خوش مزه میاد آرد برنج ندارم ارد گندم نمیشه؟

✅ چرا اونم میشه...ولی اگه دارین نصف نشاسته نصف ارد برنج بزنین..همشو آرد معمولی بریزین یکم مزش تغییر میکنه.

نشاسته ندارم بد میشع؟ میدونم که لطافت کمتر میشع منطورم اینه که به جز لطافت تاثیر دیگه ای هم داره؟

✅ یه ذره ی کم تو مزش...
ولی شما بجای نشاسته ،ارد برنج بزن.

منظورازبادام ،کدوم بادام هست درختی،هندی،زمینی؟؟؟وپودرنشاسته نشاسته ذرت رومیگید؟؟؟

✅ بادوم درختی عزیزم..اگه اونیکیا بودن حتما تو پسوندشون مینوشتم..نه پودر نشاسته هم با نشاسته ذرت فرق داره..هر چند اگه پودر نشاسته ذرت بریزین دسرتون لطیفترم میشه...

بادوم خیس کنیم تا راحت پوستش در بیاد؟

✅ آره ...یکم با اب گرم خیس کنین راحت پوستش کنده میشه....

نظرات کاربران

Gelare.allae — سه‌شنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۹ - ۱۲:۲۲
عالیه اگه میشه یه سر بزن به پیجم❤️
مامان رها — دوشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۲
بسیار عالی عزیزم...میشه از نشاسته گندم استفاده کرد؟؟
azar — یکشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۷
سلام خسته نباشی بنظر خوش مزه میاد آرد برنج ندارم ارد گندم نمیشه؟
مامان حناوحسام — دوشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۹ - ۰۸:۴۳
چرا اونم میشه...ولی اگه دارین نصف نشاسته نصف ارد برنج بزنین..همشو آرد معمولی بریزین یکم مزش تغییر میکنه
"®" — جمعه، ۱۴ آذر ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۷
نشاسته ندارم
بد میشع؟
میدونم که لطافت کمتر میشع
منطورم اینه که به جز لطافت تاثیر دیگه ای هم داره؟
مامان حناوحسام — دوشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۹ - ۰۸:۴۲
یه ذره ی کم تو مزش...
ولی شما بجای نشاسته ،ارد برنج بزن
"®" — دوشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۹ - ۱۴:۵۰
خیلی خیلی ممنونم🙏🏻💎
مهسا آریا — پنجشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۲
عاشق متنهایی هستم که پایین دستو غذایی میزاری 🌺
مامان حناوحسام — دوشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۹ - ۰۸:۴۱
منم عاشق دوستای بامعرفت وخوش قلب🌹🌹
?Aazam H ? — پنجشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۲
فکر کنم مزش مثل حریره بادوم باشه یه کم بادوم قایم کردم برم این دسر رو درست کنم .
مامان حناوحسام — دوشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۹ - ۰۸:۴۱
نه ..این از حریره خوشمزه تره... انشاءالله درست کنین ولذت ببرین
فاطمه۷۴ — چهارشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۷
چقدر عالی حتما درستش میکنم
مامان حناوحسام — دوشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۹ - ۰۸:۴۰
انشاءالله تجربه خوشایندی داشته باشین...
Parvin siadati — چهارشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۹ - ۰۸:۳۴
تو بهترینی 😉
زندگیت ب کام ❤️
خوشحال میشم به پیج منم سر بزنید و فالوم کنی 🙏🏻❤️
❤zahra❤ — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۹ - ۲۳:۳۴
منظورازبادام ،کدوم بادام هست درختی،هندی،زمینی؟؟؟وپودرنشاسته نشاسته ذرت رومیگید؟؟؟
مامان حناوحسام — چهارشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۹ - ۰۸:۲۶
بادوم درختی عزیزم..اگه اونیکیا بودن حتما تو پسوندشون مینوشتم..نه پودر نشاسته هم با نشاسته ذرت فرق داره..هر چند اگه پودر نشاسته ذرت بریزین دسرتون لطیفترم میشه..
❤zahra❤ — چهارشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۸
ممنون عزیزم
©ute_pary84 — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۰
منم فالو کنیییید
فاطیما،دخترنقاشم — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۹:۲۷
عالی
پاییز — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۲
😋😋😋
مامان هستی. — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۶:۴۲
نوش جان عزیزم 👏👏👏
❤ مبینا ❤ — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۷
جالبه 😍👌👏👍
مامان دوتا فرشته — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۰
عالی هستی بانو
رها بانو — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۰
به نظر خوشمزه میاد
نازنین ملیکا — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۴
مثل همیشه عالیه👌👌👌
NASIM_FOOD — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۴
حتما باید امتحان کرد🌹🦋✌
فدایی عمه سادات — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۱
بادوم خیس کنیم تا راحت پوستش در بیاد؟
مامان حناوحسام — چهارشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۹ - ۰۸:۲۷
آره ...یکم با اب گرم خیس کنین راحت پوستش کنده میشه...
صغری — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۸
واااااا ی چقد خوشمزست
مامان دوفرشته — دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۱:۱۶
عالیه مامان مهربوووون😍👌🏻