دسر کیوی و نعناع

1. ابتدا کیوی هارا پوست کنده و خورده میکنیم وبه همراه نعناع ها(با ساقه) و شکر و دو فنجان آب روی شعله گاز به مدت 5 الی 8 دقیقه میجوشانیم تا شکر کاملا حل شود.سپس نعناع هارا از جدا میکنیم.

2. پودر ژلاتین را با نصف فنجان آب جوش مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم بن ماری میکنیم.

3. مخلوط کیوی و شکر را با ژلاتین به وسیله گوشتکوب برقی یا مخلوط کن میکس میکنیم و زمانیکه خنک شد دو فنجان بستنی را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

4. دسر را در قالب مورد نظر ریخته و به مدت 4 تا 6 ساعت در یخچال میگذاریم تا ببندد.نوش جان