دلمه سیب زمینی

– دلمه و کوفته

دلمه سیب زمینی
دلمه سیب زمینی - کوک‌برگر

دلمه سیب زمینی


کوک‌برگر
دلمه سیب زمینی

(از دسته ی دلمه و کوفته)

مواد لازم برای تهیه دلمه سیب زمینی برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • پیاز 1 عدد
  • رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذا خوری
  • جعفری (ساطوری شده) 2 قاشق غذا خوری
  • گوشت (چرخ شده) 200 گرم
  • سیب زمینی (درشت و گرد) 4 عدد
  • زعفران (اختیاری) به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه دلمه سیب زمینی

1) اگر فاصله بین دلمه ها زیاد باشد ممکن است آنها وا رفته و یا پاره شوند پس تا جای ممکن آنها را در کنار هم بچینید.

2) میتوانید به مایع سس کمی زرشک و گرد لیمو اضافه کنید تا خوشمزه تر شود.

3)اگر میتوانید به جای رب داخل کوفته ها از زعفران استفاده کنید تا غذای شما خوشمزه تر شود

طرز تهیه دلمه سیب زمینی

1. ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و بشویید سپس با کارد تمیزی حدود یک سوم آن را ببرید( ان را به دو نیمه غیر مساوی تقسیم کنید) و داخل قسمت بزرگتر را با کمک قاشق و کارد خالی کنید.

2. در ظرف مناسبی پیازها را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا نیمه سرخ شود و ادویه و گوشت چرخکرده را به آن اضافه کرده و خوب تفت هید تا مواد کاملا سرخ شود.و سپس رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید تا با آنها مخلوط شده و سرخ شود.در انتها جعفری ساطوری شده را به مواد اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن مواد را از روی حرارت بردارید.

3. حالا سیب زمینی ها را با مواد پر کرده و قسمت کوچکتر را روی سیب زمینی قرار دهید و آنها را در ظرف مناسبی بچینید و تا حد ممکن فاصله کمتری بین دلمه ها باقی بگذارید (اگر فاصله زیاد باشد ممکن است دلمه ها وا بروند) .

4. در ظرف کوچکی مقداری روغن را داغ کرده و رب را در روغن کاملا سرخ کنید.و مقداری آبجوش به آن اضافه کنید تا قل بخورد.سپس سس را به آرامی روی دلمه ها بریزید و اجازه دهید مواد با حرارت ملایم بپزد

تصاویر تزئینات دلمه سیب زمینی

دلمه سیب زمینی
دلمه سیب زمینی - سلام دوستان کلیپ برگری من رسپی دلمه سیب زمینی من متفاوت بود براتون گذاشتم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید سیب زمینی3 عدد بزرگ سینه مرغ 1 عدد پنیر پیتزا 200 گرم فلفل دلمه 1 عدد قارچ 300 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سرخ شده جعفری 100 گرم نمک فلفل زرد چوبه به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد ارد سوخاری به مقدار نیاز ابلیمو یک قاشق غذا خوری اب یک قاشق غذاخوری ♨️طرز تهیه سیب زمینی ها را آبپز کنید وبکوبیدمرغ را آبپز کنید وریش ریش کنید قارچ وفلفل دلمه رو نگینی خورد کنید وسرخ کنید مرغ را اضافه کنید حالا پیاز داغ وجعفری را اضافه کنید ومخلوط که شد گاز را خاموش کنید اندازه یک نارنگی از سیب زمینی برداری وکف دستتون پهنش کنید از مواد داخلش بگذارید وپنیر پیتزا یه مقدار بگذارید روش وبپیچید وداخل تخم مرغ بعد داخل ارد سوخاری میزند و در روغن داغ شده سرخ کنید - Zeinab
دلمه سیب زمینی
دلمه سیب زمینی - بفرمایید دلمه سیب زمینی، من اضافه های سیب زمینی رو هم داخل سس پختم ودورش ریختم - نیلو
دلمه سیب زمینی
دلمه سیب زمینی - نارسیس
دلمه سیب زمینی
دلمه سیب زمینی - Zahra
دلمه سیب زمینی
دلمه سیب زمینی - دلمه ی سیب زمینی - ملیکا
دلمه سیب زمینی
دلمه سیب زمینی - Bahar
دلمه سیب زمینی
دلمه سیب زمینی - سلام دوستان🤗 حال و احوالتون چطوره؟امیدوارم که در صحت و سلامت بسر ببرید🌺 از کامنتای قشنگتون زیر پستام ممنونم. متشکرم که وجودتونو با جمله های قشنگتون ثابت میکنید❤ 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 دلمه ی سیب زمینی عربی👆👆👆 ‍ #بطاطس_محشیه #دلمه_سیب_زمینی_عربی #غذای_ملل مواد لازم: سیب زمینی متوسط چهار عدد گوشت چرخکرده 150 گرم پیاز یک عدد سیر دو حبه جعفری ریز شده دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی دوعدد رب گوجه فرنگی یک تا دو قاشق غذاخوری نمک .زردچوبه. فلفل سیاه و قرمز . پاپریکا(یا فلفل دلمه ای ریز شده) طرز تهیه : سیب زمینی را پوست میگیریم با ابزار یا چاقو کوچک تیز داخل سیب زمینی را خالی میکنیم مراقب باشید انتهای سیب زمینی سوراخ نشود کاملا دیواره سیب زمینی را بتراشید سیب زمینی را داخل آب سرد بگذارید تا سیاه نشود داخل تابه کمی روغن بریزید پیاز خرد شده را اضافه کنید در حد طلایی سرخ کنید،سپس سیر له شده و بعدادویه ها را اضافه کنید.در ادامه گوشت را افزوده و خوب تفت دهید آ.خر کار که آب گوشت کشیده شد زیر حرارت را خاموش کنید و یک قاشق جعفری خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تست مزه کنید و کنار بگذارید حالا سس را آماده کنید رب را داخل تابه تفت دهید گوجه فرنگی را درون میکسر پوره کنید یک حبه سیر و جعفری خرد شده و نمک و ادویه اضافه کنید خوب که یکست شد به رب کمی آب اضافه کنید اجازه بدهید کمی قل بزند داخل سیب زمینی را با مواد گوشتی خوب پر کنید سیب زمینی ها را داخل ظرف گود بچینید از مواد سس روی سیب زمینی ها بریزید و روی حرارت بگذارید تا دلمه پخته و سس غلیظ شود توجه داشته باشید که سیب زمینی خیلی پخته و له نشود چون متلاشی میشود . بسیار خوشمزه نوش جااان. #دلمه_سیب_زمینی_عربی - ❤لی لی❤
دلمه سیب زمینی
دلمه سیب زمینی - Elahe
دلمه سیب زمینی
دلمه سیب زمینی - تلنگر : فرزندانتان آن چیزی نمیشوند که میخواهید ، بلکه آن چیزی میشوند که شماهستید ...خودش از عکسش خوش واب رنگ تر بود ...البته طعمش راهم دوست نداشتیم ...سیب زمینی را خالی کنیم سوخاری کنیم بامواد پرکنیم روشو پنیر پیتزا بریزیم وبزاریم داخل فر خیلی خوشمزه تر میشه - الهه ظهیری
دلمه سیب زمینی
دلمه سیب زمینی - دلمه سیب زمینی وخوراک بادمجان - Zahra

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

فرشته — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۴۲
سلام میشه سریع بگید سیب زمینی باید خام باشه یاقبلش آب پزکنیم؟؟ واینکه اون یک سوم هم بایدداخلش خالی باشه؟
مامان آنوس — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۱
ميگم سیب زمینیا میپزه؟سفت نمیمونه؟
narges — سه‌شنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۲
من قبلاً درست کردم البته با دستور پخت مادرشوهرم، کشمش هم ریختم داخلش خیلی عالی شد.
shabnam — شنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۶
آخرش درست توضیح ندادی تو فر بزاریم یا روی اجاق
narges — سه‌شنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۰
روی اجاق عزیزم
آشپزخانه من — پنجشنبه، ۲۶ مهر ۱۳۹۷ - ۰۶:۵۷
من تا حالا نپختم ولی از دستور پخت و شکلش معلومه غذایه خیلی خوشمزه ایه.مرسی کلیپ برگر
رقیه — سه‌شنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۲
من درست کردم خیلی خوش مزه وتنوری شد به به
1377??حدیث — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۲
میشه زودج بدین
1377??حدیث — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۲
میخواسم بدونم داخل فربزارم چن درجه بزارم وچن دقیقه بزارم
Z.R — سه‌شنبه، ۶ تیر ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۹
عالیهههههه خیلی خوبههههههه
الهه ظهیری — شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۹
با عذرخواهی از کلیپ برگر من این دستورو درست کردم واصلن دوست نداشتم ...برای دخترای خواهر شوهرمم بردم اوناهم متاسفانه دوست نداشتن ...اگه سیب زمینی هارا سوخاری کنیم وبعد داخلشو با مواد پرکرده وداخل فر بزاریم بسیار خوشمزه تره
narges — جمعه، ۷ آبان ۱۳۹۵ - ۱۸:۱۵
عالی بود
حسیبا — سه‌شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۲۴
خوب بود،فقط پخت سیب زمینی ها یه کم زمان بره
به نظر من بهتره کلاه سیب زمینی ها رو با چند تا خلال محکم کرد
فاطی9160 — سه‌شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۴ - ۰۰:۳۰
با زعفرون هم خوشمزه شده بود ، خیلی خوشمزه بود.من با مرغ پختم..
تنهاترین — سه‌شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۲:۲۲
عال ی بود خیلی خوشمزه بود
غزاله — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۱۷
فقط داخل سیب زمینی کوچیکه رو خالی کنیم
هانی — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۳۷
بدون زعفران خوشمزه تره. به شما هم پیشنهاد میکنم که زعفران نریزید
مسعود مسعود — یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۷
بد نیست
الی سر اشپز — یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۶
اسون بود
محمد — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۰۳
very good
سارا — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۲۲
خیلی خوب بود
mohi — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۶
امشب میخوام درست کنم،حتما عکسشو براتون میزارم
لیلی — یکشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۰
خوشمزه بود. ممنون
mahboobe — جمعه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۹
خوبه
narges — پنجشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۹
besyar ali va khoshmaze be Nazar miresad!
نازنین — سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۲۱
به نظر خشمزه نیاد
forough — دوشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۴:۴۶
دلمه ی سیب زمینی با مواد دلمه،برنج و لپه و گوشت، هم خوشمزه است
اسرا — شنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۳ - ۱۲:۳۲
به نظرخوشمزه میاد,مرسی
nadia — پنجشنبه، ۴ دی ۱۳۹۳ - ۱۱:۰۶
عالی بود
زهرا. ع — چهارشنبه، ۱۲ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۵۱
به نظرمیاد خوشمزه باشه
ناهید — شنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۳ - ۲۲:۴۱
خیلی حالب بود