دمی لوبیا چیتی

Name: دمی لوبیا چیتی
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 7
Cuisine: Persian
Ingredients: به مقدار لازم روغن; به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه; 2 عدد سیب زمینی (نگینی شده); 2 قاشق غذا خوری پیاز (سرخ کرده); 2 پیمانه آب گوجه فرنگی; 2 پیمانه آب قلم (غلیظ); 2 پیمانه لوبیا چیتی (پخته شده); 6 پیمانه برنج

– انواع پلو

دمی لوبیا چیتی - کوک‌برگر

دمی لوبیا چیتی

کوک‌برگر
دمی لوبیا چیتی
(از دسته ی انواع پلو)

مواد لازم برای تهیه دمی لوبیا چیتی برای 7 نفر

مواد اصلی
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
سیب زمینی (نگینی شده) 2 عدد
پیاز (سرخ کرده) 2 قاشق غذا خوری
آب گوجه‌ فرنگی 2 پیمانه
آب قلم (غلیظ) 2 پیمانه
لوبیا چیتی (پخته شده) 2 پیمانه
برنج 6 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه دمی لوبیا چیتی

1)اگر دوست دارید غذا را با گوشت یا مرغ طبخ کنید.

2)اگر آب قلم یا گوجه فرنگی شما رقیق است آن را نیم ساعت بجوشانید تا غلیظ شود و دقت کنید کل میزان آب قلم و آب گوجه فرنگی نباید از میران داده شده بیشتر شود.

3)لوبیا را حتما از شب قبل خیس کرده و آبش را 3بار عوض کنید و اگر فراموش کردید آن را 2بار جوشانده و پس از خالی کردن آب مجددا بپزید.

4)اضافه کردن آبلیمو یا گرد غوره این غذا را خوشمزه تر میکند

طرز تهیه دمی لوبیا چیتی

1. ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با کمی نمک و سه پیمانه آب خیس می کنیم.

2. لوبیا چیتی را به صورت جداگانه میپزیم و آن را به همراه آب قلم و تمام مواد به برنج افزوده و آن را به صورت کته می گذاریم بپزد سپس سرو می نماییم

تصاویر تزئینات دمی لوبیا چیتی

دمی لوبیا چیتی - خیلی خوشمزه ست... به نظر من میتونین از همه سبزیجات داخلش استفاده کنین...مثل هویج، فلفل دلمه،کلم،گوجه فرنگی...اگرم آب قلم نداشتین با آب مرغ یا آب ساده هم خوشمزه میشه...من چون آب گوشت و قلم دوست ندارم از آب ساده استفاده کردم - دلان

دمی لوبیا چیتی - inam az damie lobia chiti,,nahare emroze ma - Gelareh

دمی لوبیا چیتی - Parisa

دمی لوبیا چیتی - نهار #دمی لوبیاچیتی #ترشی بندری #سبزی - فاطمه جهان پیما

دمی لوبیا چیتی - سلام دوستای گلم امیدوارم مورد پسندتون باشه عزیزای دل - فاطمه

دمی لوبیا چیتی - سلام علیکم و رحمه الله و برکاته 🌺یادآوری🌺 زیارت عاشوراها که یادتون نرفته کسی جواب جایزه رو نداد من خودم یه زیارت عاشورا میخونم هدیه میکنم به روح عزیزان از دست رفته ای که شرکت کننده ها داشتن حتی اگه یه کوچولو شرکت کرده باشن این دومین بار بود که میخواستم دمی لوبیا درست کنم آخرشم کار خودمو کردم و شبیه پلو شد هرچند کته بود😆 امروز بعد از یکی دو هفته شلوعی های عزادری و بدو بدو های آخر تابستون وقت کردم چند صفحه کتاب بخونم چند تا نکات جالبش رو براتون به اشتراک میذارم از کتاب حلیه المتقین انگشتر بهتره تو دست راست باشه و تا قسمت اخر انگشت بره و بهتره تو انگشت میانی و اشاره نباشه انگشتر هایی که فقط تا دومین بند انگشت میرن خوب نیستن چون قوم لوط اینجوری انگشتر دست میکردن سنت هست انگشتر از نقره باشه آهن و برنج و فولاد مکروهه (برا خانوما از طلا هم که باشه دیگه عالیتر میشه😂😂😃) 👆👆این بالایی از فرمایشات خودمه😎😄 از انگشتر های نگین دار اینا خوبن👇👇 یاقوت فاخرترینشونه( زایل کننده پریشانی) عقیق برای خدا و اهل بیت خالص ترینه( فقر و درویشی و نفاق رو زایل میکنه و در سفر باعث ایمنی میشه و فضلیت نماز رو افزایش میده) فیروزه قوت چشم و دل و سینه رو بیشتر میکنه حدید صینی نه همیشه فقط وقتایی که به دیدن کسی از اهل شر میروی خوبه در نجف زمرد موجب آسانی میشود جزع یمانی دقت کردین ماها حلقه رو که نماد عشقه تو دست چپ میکنیم من میخوام از این به بعد حلقه رو دست راستم بندازم البته اگه یادم بمونه چون نزدیک چهارده ساله عادت کردم تو دست چپم باشه سرمه در شب باعث نفع و در روز باعث زینت هست نگاه کردن در آینه برای مرتب کردن ظاهر برای دیدار با افراد جامعه خوبه و تو دین بهش اشاره شده البته مرتب و تمیز بودن نه اینکه خوشگل سازی گناه آلود الان متاسفاته پسرا یه جور درگیرن دخترا هم یه جور دیگه و فواید بسیار رنگ کردن با حنا که در زنان برای مو و دست و پا مناسبه و در مردان برای مو و ریش ببخشید مطالب یه کم جسته گریخته شد فقط یاداوری بود چون خیلیاشون فراموش شدن کلی ذکر مناسب هم برای روی نگین نوشته بود که دیگه مجال گفتنش نیست میگماااا دقت کردین چقدر مطالب جزیی و کوچولو بودن که شاید ربطی به اصل دین نداره ولی اسلام تا کجاها اهمیت داده و نکته داره برا همه چی و چقدر ماها هیچی از اسلام نمیدونیم اسلام اونقدر به مسلمونا اهمیت داده که میگه ظاهرتو برای افرادی که قرار تو جامعه تو رو ببین تمیز و مناسب کن( اینو گفتنی هی میاد توذهنم که تاکید کنم منظور زیور و زینت و آرایش نیست) گاهی خانومای محجبه یا غیر محجبه رو دیدین تو خیابون آدم دلش میخواد بره لباسشو براش مرتب کنه از بس ژولیده هستن منظور اینه که کسی از دیدنمون نگاهش زجر نکشه انگشتم درد گرفت🤕🤒 از بس پر چونگی کردم😷 اللهم عجل لولیک الفرج💌💝 - غذااا

دمی لوبیا چیتی - سلام علیکم و رحمه الله و برکاته شهادت تعدادی از مردم عزیز اهواز رو تسلیت میگم😢😭 خوبین دوستای گلم عزاداریهاتون قبول در مورد غدا بگم که اول قرار بود دمی بشه برا یه مهمون عجله ای و خودمونی ولی آخر سر اینجوری شد و هر چی دم دستم بود تو خونه ریختم توش بدم نشد شرمنده چند روزی کم پیدا بودم چهل روز دعای عهد و صلوات و ذکر یا ودود تموم شد و خوندن زیارت عاشورا از عاشورا تا اربعین ادامه داره دوستای گلم توفیقی حاصل شد و یه سفر خیلی کوتاه ولی مفید و دلچسب به قم داشتیم اونجا دلم میخواست بتونم جاودانه عزیز و مامان محمد رضا رو ببینم 😊😊 یه حس خاصی داری وقتی میری یه جایی که چند تا از دوستای مجازیت ساکن اونجا هستن کمتر از بیست و چهار ساعت قم بودیم یعنی اذان مغرب روز یازده محرم رسیدیم قم و بعد نماز ظهر روز دوازدهم عازم تبریز شدیم یعنی فقط به اندازه سه تا نماز خوندن و زیارت به حرم مشرف شدیم و یه بار هم جمکران رفتیم جاتون خالی با وجود دوری راه و کوتاهی سفر میارزید اونجا من برای همه تون دعا کردم اگه خدا قبول کنه و تو حس خوب روضه یاد همه تون بودم برای شرکت کننده ها تو نماز قضاها و چله ها هم ویژه تر به یادشون بودم و اگه اندک ثوابی داشته همه تون رو شریک کردم شما ها بگید جایزه این ماه برای شرکت کننده ها چی باشه؟🤔 این بار من خودم چله عاشورا رو معمولی میخونم ولی دوست دارم یه بارم شده با شرایط کامل انجام بدم خیلی موثق و موثر هست تو نت سرچ کنید میاره منم بعدا تو پستام میذارم اللهم عجل لولیک الفرج💌💝 - غذااا

دمی لوبیا چیتی - Shimali

#انواع پلو

#روغن

#نمک و فلفل و زرد چوبه

#سیب زمینی

#پیاز

#آب گوجه‌ فرنگی

#آب قلم

#لوبیا چیتی

#برنج

سوالات متداول

❓ آب قلم چجوری درست میشه ؟؟؟دستورشو کامل نمیدونم

✅ قلم گوساله یا شتر رو بشورید بذاريد توی قابلمه و روش آب جوش بریزد و اجازه بديد تا بجوش بیاد بعد در قابلمه رو دم کنی بذاريد و شعله را کم کنید تا کم کم بپزه. وقتی که کاملا روغن انداخت و مغز استخوان توی قلم آب شده بود از يه صافی رد کنید و اجازه بديد خنک بشه بعد روغن روش رو جدا کنید بسته بندی کنید خود آب قلم رو هم که حالا کاملا ژله ای شده بسته بندی و فریز کنید..

❓ تکليف سيب زمينى نامشخصه سرخ بشه؟ آب پز يا خام

✅ زیبا خانم مسلما اگر سرخ بشه تو برنج باز نمیشه و شکل خودشو حفظ میکنه.

نظرات کاربران

هلن — شنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۹

خوبه

?zahra? — چهارشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۸

خانوما باید لوبیا را مثل خوراک پخت،وبجای اب قلم چه جوری این اب گوجه فرنگی را چه جوری بریزم داخل غذا،کلا یکی اینو غذا بصورت واضح به من بگه

Maha — سه‌شنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۹

آب قلم چجوری درست میشه ؟؟؟دستورشو کامل نمیدونم

nafas_z — دوشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۷

قلم گوساله یا شتر رو بشورید بذاريد توی قابلمه و روش آب جوش بریزد و اجازه بديد تا بجوش بیاد بعد در قابلمه رو دم کنی بذاريد و شعله را کم کنید تا کم کم بپزه. وقتی که کاملا روغن انداخت و مغز استخوان توی قلم آب شده بود از يه صافی رد کنید و اجازه بديد خنک بشه بعد روغن روش رو جدا کنید بسته بندی کنید خود آب قلم رو هم که حالا کاملا ژله ای شده بسته بندی و فریز کنید.

فاطیما — پنجشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۶:۱۵

اصلا خوب نبود

saeideh — شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۰۱:۳۷

سلام.بسیار عالی.من بجای اب قلم از اب پای مرغ استفاده کردم خوشمزه شد

mahdis888 — دوشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۴ - ۲۱:۰۵

عالی

زيبا — جمعه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۵:۱۷

تکليف سيب زمينى نامشخصه سرخ بشه؟ آب پز يا خام

saeideh — شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۴:۴۶

زیبا خانم مسلما اگر سرخ بشه تو برنج باز نمیشه و شکل خودشو حفظ میکنه

matina — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۷

خوشمزه بود درست کردم

دمی لوبیا چیتی

– انواع پلو

مواد لازم برای تهیه دمی لوبیا چیتی برای 7 نفر

نکته های مهم برای تهیه دمی لوبیا چیتی

طرز تهیه دمی لوبیا چیتی

تصاویر تزئینات دمی لوبیا چیتی

سوالات متداول

❓ آب قلم چجوری درست میشه ؟؟؟دستورشو کامل نمیدونم

❓ تکليف سيب زمينى نامشخصه سرخ بشه؟ آب پز يا خام

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط