رول فیله مرغ شیرین
– خوراک با گوشت سفید
رول فیله مرغ شیرین
کوک‌برگر
رول فیله مرغ شیرین
(از دسته ی خوراک با گوشت سفید)
مواد لازم برای تهیه رول فیله مرغ شیرین برای 4 نفر
- مواد اصلی
- زعفران (آب شده و غلیظ) به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
- آرد 1 قاشق سوپ خوری
- پیاز 1 عدد
- کره 50 گرم
- گردو 100 گرم
- برگه قیسی (برای سس) 250 گرم
- مرغ (فیله) 500 گرم
نکته های مهم برای تهیه رول فیله مرغ شیرین
1)بهتر است به جای سرخ کردن فیله ها آنها را داخل فر بپزید.
2)میتوانید قیصی و گردو را چرخ نکرده هم استفاده کنید
طرز تهیه رول فیله مرغ شیرین
1. ابتدا روی هر فیله سلفون بکشید و با گوشتکوب بکوبید تا کمی پهن شوند، ولی پاره نشوند سپس آنها را به همراه پیاز و مقدار کمی زعفران و آبلیمو داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند.
2. قیصی و گردو را چرخ کنید. روی هر فیله را کمی با کره چرب کنید و مقداری از مخلوط گردو و قیصی بریزید و رول کرده و و با خلال دندان ببندید تا مواد بیرون نریزد سپس در آرد بغلتانید.
3. روغن و کره را داخل تابه ای گرم کنید و فیله ها را درون آن سرخ کنید، بعد زعفران حل شده و مقداری قیصی را اضافه کنید و برای چند دقیقه در تابه را بگذارید
تصاویر تزئینات رول فیله مرغ شیرین
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران