رولت فرانسوی گوشت
– اسنک و رول
رولت فرانسوی گوشت
کوک‌برگر
رولت فرانسوی گوشت
(از دسته ی اسنک و رول)
مواد لازم برای تهیه رولت فرانسوی گوشت برای 6 نفر
- مواد اصلی
- گوشت چرخ کرده کم چرب 600 گرم
- فیله مرغ 2 عدد
- جعفری و شوید 200 گرم
- تخم مرغ 3 عدد
- پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده 50 گرم
- زعفران 2 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روغن مایع 1 پیمانه
- پیاز 2 عدد
طرز تهیه رولت فرانسوی گوشت
1. گوشت چرخ کرده را همراه سبزیجات خرد شده، پیاز، نمک، فلفل و تخم مرغ و زعفران حل شده مخلوط کنید.
2. گوشت را پهن کرده و به شکل مستطیل داخل کاغذ فویل چرب شده قرار دهید.
3. فیله مرغ و پنیر موتزارلای رنده شده را روی گوشت بچینید و گوشت را رول کنید
4. رولت را در فر با حرارت 250 درجه سانتیگراد یا 464 درجه فارنهایت به مدت 35 دقیقه قرار دهید.
5. در نهایت می توانید این غذا را همراه برش های لیمو و گوجه فرنگی و جعفری سرو کنید
سوالات متداول
❓ منظورش گوشت چرخی پهن کنیم بعد ک پنیر و فیله روش گذاشتیم.اخه چطوری گوشت چرخی رول بشه؟من گیج شدم!
✅ گوشت چرخ کرده رو با مواد دیگه مخلوط می کنید بعد رو کیسه فریزر به صورت مستطیل پهن می کنید و فیله مرغ رو میزاری وسطش با کمک کیسه فریزر لبه های گوشت رو به هم میرسونی و رولش می کنی.
❓ این سس قرمز روش چیه؟
✅ فک کنم سس گوشته.