سالاد فیله مرغ با طعم تابستان
– سالادهای تابستانی که هم غذا هستند و هم پیش غذا #سالاد..
سالاد فیله مرغ با طعم تابستان
سالادهای تابستانی که هم غذا هستند و هم پیش غذا
#سالاد
مواد لازم برای تهیه سالاد فیله مرغ با طعم تابستان برای 6 نفر
- مواد اصلی
- فیله مرغ 1 کیلوگرم
- کاهو پیچ یا فرانسوی 500 گرم
- پیازچه 2 عدد
- فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
- فلفل دلمه ای نارنجی 1 عدد
- گشنیز خرد شده 1/4 پیمانه
- جوانه گندم 1/2 پیمانه
- تخمه آفتابگردان 3 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم
- مواد لازم برای سس :
- روغن کنجد 2 قاشق سوپ خوری
- سس خردل 1/2 پیمانه
- سرکه سیب 2 قاشق چای خوری
- سیر له شده 2 حبه
- عسل 3 قاشق سوپ خوری
- سس قرمز تند 2 قاشق چای خوری
- دانه کنجد 2 قاشق سوپ خوری
- پودر زنجبیل 1/2 قاشق چای خوری
- پودر دارچین 3/4 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد فیله مرغ با طعم تابستان
1. در تابه مقداری روغن بریزید و تکه های مرغ را آغشته به نمک و فلفل کنید، سپس دو طرف آنها را داخل تابه سرخ کنید.
2. همه مواد برای سس را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سس کمی غلیظ شود، سپس آن را داخل یک ظرف مناسب بریزید و تا موقع سرو داخل یخچال بگذارید
3. کاهو را شسته و خرد کنید. پیازچه ها را بعد از شست و شو خرد کنید. فلفل دلمه ای ها را هم بعد از شست و شو خرد کنید. سبزی ها را همراه با گشنیز خرد شده، جوانه گندم، تکه های مرغ و مغز تخمه را روی سالاد قرار دهید
نظرات کاربران