شیرینی بادامی توری
– شیرینی خشک
شیرینی بادامی توری
کوک‌برگر
شیرینی بادامی توری
(از دسته ی شیرینی خشک)
مواد لازم برای تهیه شیرینی بادامی توری برای 8 نفر
- مواد اصلی
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
- خامه 2 قاشق سوپ خوری
- شکر 110 گرم
- آرد 3 قاشق سوپ خوری
- کره 50 گرم
- پودر بادام 60 گرم
نکته های مهم برای تهیه شیرینی بادامی توری
اگر کره شما خوش عطر باشه, خیلی در کیفیت شیرینی شما تاثیر دارد
بادام باید پوست کنده باشه, یعنی بادام رو در آب جوش قرار بدید و بعد از 1 ساعت پوست قهوه ای روی اون رو بکنید. بادام پوست کنده باید 60 گرم باشد.
این شیرینی کاملا توی سینی پهن میشه و اگر فاصله بین اونا حداقل 6 تا 7 سانتی متر نباشد, به هم میچسبند
طرز تهیه شیرینی بادامی توری
1. کره رو روی حرارت آب کنید, بلافاصله شکر, خامه و وانیل رو اضافه کنید و همه مواد رو مخلوط کنید. بعد پودر بادام (بادام درختی) و آرد رو اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر شیرینی یکدست شود.
2. حالا از مواد به اندازه 1 قاشق بردارید و به فاصله توی سینی که کف اون کاغذ روغنی انداختید, بذارید و سینی رو در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت حدود 5 دقیقه بذارید تا شیرینی طلایی شود.
3. بعد اجازه بدید تا کاملا توی سینی خنک بشه و بعد اونا رو جدا کنید
نظرات کاربران
برای من احدود نیم ساعت باید توی فر باشه تا طلاایی بشه
حتما درست کنین
اصلا سخت نیس