شیرینی بادامی توری

– شیرینی خشک

شیرینی بادامی توری - کوک‌برگر

شیرینی بادامی توری


کوک‌برگر
شیرینی بادامی توری

(از دسته ی شیرینی خشک)

مواد لازم برای تهیه شیرینی بادامی توری برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
  • خامه‏ 2 قاشق سوپ خوری
  • شکر 110 گرم
  • آرد 3 قاشق سوپ خوری
  • کره 50 گرم
  • پودر بادام 60 گرم

نکته های مهم برای تهیه شیرینی بادامی توری

اگر کره شما خوش عطر باشه, خیلی در کیفیت شیرینی شما تاثیر دارد

بادام باید پوست کنده باشه, یعنی بادام رو در آب جوش قرار بدید و بعد از 1 ساعت پوست قهوه ای روی اون رو بکنید. بادام پوست کنده باید 60 گرم باشد.

این شیرینی کاملا توی سینی پهن میشه و اگر فاصله بین اونا حداقل 6 تا 7 سانتی متر نباشد, به هم میچسبند

طرز تهیه شیرینی بادامی توری

1. کره رو روی حرارت آب کنید, بلافاصله شکر, خامه و وانیل رو اضافه کنید و همه مواد رو مخلوط کنید. بعد پودر بادام (بادام درختی) و آرد رو اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر شیرینی یکدست شود.

2. حالا از مواد به اندازه 1 قاشق بردارید و به فاصله توی سینی که کف اون کاغذ روغنی انداختید, بذارید و سینی رو در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت حدود 5 دقیقه بذارید تا شیرینی طلایی شود.

3. بعد اجازه بدید تا کاملا توی سینی خنک بشه و بعد اونا رو جدا کنید

تصاویر تزئینات شیرینی بادامی توری

سوهان کنجدی توری - سوهان#سوهان_توری#سوهان_کنجدی#شیرینی_سنتی #شیرینی_کنجدی#شیرینی_خشک#شیرینی_نوروز #دستپخت#شاخه_نبات_شیراز - شاخه نبات شیراز
شیرینی بادامی توری - پرنسا
شیرینی بادامی توری - فرشته
شیرینی بادامی توری - شیرینی رشته ختایی تبریز - رها
شیرینی بادامی توری - شیرینی پنجره ای: سه عدد تخم مرغ را باکمی وانیل میزنیم ؛نصف پ نشاسته گل را درون یک پ مخلوط گلاب وشیر سرد(مقدار شیر بیشتر )حل میکنیم واز صافی رد میکنیم وبا تخم مرغ مخلوط کرده ویک پ آرد الک شده اضافه وهم میزنیم(غلظت ماست دارد) یک ربع استراحت میدهیم قالب وروغن را داغ کرده وشیرینی را سرخ میکنیم؛چون مواد ته نشین میشود قبل از قالب زدن هم بزنید؛زمانی که قالب را درون روغن میزنید کمی صبر کنید تا شیرینی فرم بگیرد برداشتن سریع قالب باعث پهن شدن شیرینی میشود.(قسمت نون خامه وپنجره ای قفل بود اینجا گذاشتم از لطف همگی ممنون) - Maral Farhadi
شیرینی بادامی توری - نان پنجره ای - Nargess

نظرات کاربران

ندایی neda.a.h — سه‌شنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۰
شیرینی های من ضخیم شد. ی دونه حباب هم نزد چه برسه به توری شدن. کسی میدونه چرا؟
مامان راضیه جون — چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۴
به نظرم 5 دقیقه خیلی کمه
برای من احدود نیم ساعت باید توی فر باشه تا طلاایی بشه
??? — جمعه، ۴ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۶
بنظر خوشمزه میاد .. حتما درستش میکنم.
mansoore — سه‌شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۶:۳۰
عالیه
elmira — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۲۱:۲۱
وااااای منم عاشق این شیرینیم،ما تبریز بهش شیرینی عسلی میگیم
hasti — شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۵
من چندین بار درست،کردم فوق العاده س
حتما درست کنین
اصلا سخت نیس
lili — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۱
من درست کردم،ولی اصلا توری نشد،چرا؟وزنشون روهم رعایت کردم..
ابوالفــ★ــضلم — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۳۷
چه جالب میشه بهش ارد اضاف نکنیم چون پسرم الرژی داره به گندم
مهسا — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۰۱
خیلی خوبه
دُخــترِ بهشتی — سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۰:۲۱
جالب هست.حتما درست میکنم ^_^
mmss — چهارشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۲:۴۸
من امادشو خوردم خيييييلي دوست دارم خوشمزس