شیرینی تر با کیک یک تخم مرغی

1. همه مواد را از یخچال بیرون میاریم تا به دمای محیط برسند آرد را با بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک میکنیم تخم مرغ و وانیل و شکر را با دور تند همزن بمدت 5 الی 7 دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه

2. بعد روغن مایع و آب را را اضافه و در حد چند ثانیه با همزن میزنیم سپس آرد را کم کم اضافه میکنیم و حتما حتما آرد را آرام مخلوط میکنیم تا کیک خوب پف کند

3. چون مایع کیکمون شل هست ممکنه آرد درون کیک گلوله بشه پس بهتر چند ثانیه آخر با همزن هم بزنید تا گلوله ارد باز بشه(خیلی نزنید که پف کیک میخوابه) بعد کیک رو درون قالب(من از دیس های پیرکس استفاده کردم) کاغذ روغنی انداخته ریخته و بعد درون فری که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بمدت 40 الی 45 دقیقه یا زمانی که خلال دندون تمیز از کیک بیرون بیاد قرار میدیم

4. برای کیک کاکایویی هم یک ق غ پر از آرد کم کردم و بجاش پودر کاکایو ریختم. کیک رو از قالب بیرون میاریم و میذاریم خنک بشه

5. کیک ها رو به چهار قسمت تقسیم کردم بعد ی قسمت کیک وانیلی گذاشتم و با شربت یخورده مرطوبش کردم و خامه زدم بعد ی قسمت کیک کاکایویی گذاشتم شربت مرطوب کردم و خامه زدم و بعد ی قسمت کیک وانیلی گذاشتم و روش رو قشنگ خامه کشی کردم و گذاشتم یخچال(میتونید اول کاکایویی بعد وانیلی و بعد کاکایویی بذارید یا میتونید دو لایه درست کنید)بعد از یک ساعت دور تا دور کیک رو با چاقو اره ای برش زدم و صاف کردم و به اندازه ی دلخواه برش زدم و روشون هم پودر کاکایو الک کردم یا نرمه کیک پاشیدم

6. برای برگ رو کیک هم از شکلات سفید استفاده کردم روی کاغذ روغنی شکل برگ کشیدم و بعد با شکلات کشیدمشون و کاغذ رو تکیه دادم به لبه سینی که منحنی دار بشه بعد که برگ ها خودشون گرفت چاقو را یخورده گرم کردم و باهاش لبه ها برگ رو درست کردم میتونید برگ ها رو هم با رنگ رنگشون کنید میتونید از کیک های دیگه ای هم استفاده کنید