شیرینی نارگیلی بازاری

– این شیرینی که به نارگیلی فوری نیز معروف است احتیاجی به داغ زدن ندارد در عین ساده و سریع بودن دقت کافی نیاز دارد تا شیرینی هایی به مراتب ب..

شیرینی نارگیلی بازاری - Leili.a

شیرینی نارگیلی بازاری


این شیرینی که به نارگیلی فوری نیز معروف است احتیاجی به داغ زدن ندارد در عین ساده و سریع بودن دقت کافی نیاز دارد تا شیرینی هایی به مراتب بهتر از بازاری داشته باشیم

مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی بازاری برای 7 نفر

  • مواد اصلی
  • پودر نارگیل چرب و تازه 125 گرم
  • پودر قند 250 گرم
  • تخم مرغ (سفیده) (تقریبا 4 عدد) 125 گرم
  • روغن مایع 100 گرم
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
  • آبلیمو 1/2 قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه شیرینی نارگیلی بازاری

پودر نارگیل حتما باید چرب و تازه باشد.از شکر آسیاب شده هم میتوانید بجای پودر قند استفادهوکنید اما اولویت اول با پودر قند است

مرحله داغ کردن روعن بسیار مهم و حساس است بیش از اندازه یا کنتر از حد گرم نشود

مخلوط کردن مواد اصلا نباید زیادی انجام شود شاید درمجموع حدود 3 دقیقه زمان باید صرف این کار شود

آبلیمو برای متعادل کردن مزه ی شیرین نارگیلی ها و همچنین برای سفید ماندن رنگ آنهاست و حتما باید استفاده شود وانیل قابل حذف است چون خود نارگیل عطر خوبی به این شیرینی میدهد

پف شیرینی نارگیلی معمولا بعد از پخت کمی میخوابد که این طبیعی است و در ترک دار بودن شیرینی هم بی تاثیر نیست

اگر نارگیلی شما مات و بدون ترک یا با زیره فرورفته یا پهن شده یا با مغز نپخته بود مطمین باشید جایی از مراحل را به درستی انجام نداده اید و کار شما ایراد داشته پس به نکات دکر شده دقت کنید تا بهترین نتیجه عایدتان شود.

امیدوارم رسپی مورد توجه و رضایت شما واقع شود

این دستور به هیچ عنوان کپی از دستورات موجود نیست بنابراین کپی و استفاده از دستور فقط با ذکر منبع لطفا

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بازاری

1. سفیده ها را در میکسر (غذاساز یا مخلوط کن) ریخته حدود دو سه دقیقه بزنید پودر قند و پودر نارگیل را افزوده در حد مخلوط شدن بزنید کمتر از دو دقیقه(اصلا نباید زیاد بزنید و این کار را با دور کند انجام دهید)

2. روغن را روی حرارت قرار داده تا داغ شود به حدی باید داغ شودکه وقتی انگشتمان را در آن میبریم بعداز شمارش 10 شماره انگشتمان بسوزد و تحمل ان را نداشته باشیم روغن اصلا نباید تغییر رنگ دهد(این مرحله کوتاه بسیار مهم است و دقت نیاز دارد)

3. روغن را به مواد میکسر افزوده مخلوط میکنیم با دور کند و در آخر آبلیمو و وانیل را افزوده خیلی کم میزنیم از هم زدن بیش از اندازه خودداری شود فقط در حدی میزنیم که مایعی یکدست داشته باشیم

4. مواد نارگیلی آماده است ترجیحا از قیف با ماسوره(ماسوره گرد ساده) استفاده کنید تا نارگیلی هایی یکدست داشته باشید اگر مواد خیلی شل بود میتوانید 1 قاشق آرد برنج اصافه کنید شیرینی ها را با فاصله درسینی که کاغذروغنی گذاشته ایم میزنیم

5. و در فری که با دمای 220 درجه گرم کرده ایم قرار میدهیم حدود 10 دقیقه با دمای 200 درجه و بعد دما را کمتر کرده با 180 درجه میپزیم تا جایی که از کناره ها طلایی شود دقت کنید شیرینی ها را زیاد صخیم یا نازک نزنید میتوانید ابتدا دو سه شیرینی را امتحانی داخل فر قرار دهید تا دمای مطلوب برای فر خودتان دستتان بیاید.

6. حدود یک ربع تا بیست دقیقه برای پخت شیرینی ها زمان نیاز است بعد از خنک شدن بااحتیاط از سینی جدا کنید میتوانید برای تزیین قبل از رفتن داخل فر روی آن ها خلال پسته یا بادام یا پودر پسته بپاشید

تصاویر تزئینات شیرینی نارگیلی بازاری

شیرینی نارگیلی بازاری - ممنون از بانو لیلی عزیز بابت دستور عالی - پروین
شیرینی نارگیلی بازاری - سلام به دوستان عزیز و با محبتم اگه تا حالا درست کردن شیرینی نارگیلی واستون یه رویا بوده با این دستور حتما امتحان کنید تا ببینید چقدر آسون بوده و نمیدونستید!البته با رعایت تمام نکات و دقت فراوون👌 این دستور مخصوص قنادی هاست و به درخواست دوستانم اینجا گذاشتمش که خداروشکر تایید شده و از این لینک میتونید ببینیدش این توصیح رو بدم که این عکس رو قبلا فرستادم اما اون موقع قصد ارسال دستورش رو نداشتم به همین خاطر الان باز فرستادم که تو قسمت دستور پختم بمونه و چون تکراری بود یه عکس دیگه از عکسهای آرشیوم رو باهاش فرستادم که برای لایک مجدد شرمنده تون نشم😘 اون شیرینی دوم هم کوکی نارگیل و زعفران هست که لینک دستورش رو براتون میذارم فقط اینجا من بینشون شکلات صبحانه گذاشتم و با پودر نارگیل تزیینش کردم - Leili.a
شیرینی نارگیلی بازاری - پست ویژه تولد سلاممم عزیزانممم😍 این پست تقدیمی به فاطمه جون گلم❤ که تولدش بوده روز میلادت مبارڪ گلم بهترینها رو برات آرزومندم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ و تقدیم به فاطمه جون❤ که بیست و هفتم تولدش بوده تولدت مبارکههه مهربون برات بهترینها رو آرزومندم❤ - تارا®®
شیرینی نارگیلی بازاری - با دستور لیلی عزیز ترک و ببین جون بابا😝😝😝 عالی بود - آشپزخونه منیره

سوالات متداول

منم میخام بدرستم فقد پودر نارگیل تازه از کجا تهیه کنیم اینا ک لوازم قنادیا دارن نمیشه؟؟

✅ پودر نارگیل چرب عزیزم از لوازم قنادی.

فقط ي سئوال؟؟؟ب جاي آرد برنج ميشه از آرد٠٠٠استفاده كرد؟

✅ نه عزیزم اصلا ممکنه آرد نخواد من که نزدم.

لیلی جون از گاز زده 😁و بافتش نداری؟

✅ فدات عزیزم
خخخخخ نه والا از گاز زده اش عکس نگرفتم😆.

نظرات کاربران

sheyda — شنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۳:۴۷
عالیه عزیزم .چقدر منتظر دستورتون بودم متاسفانه دیر تایید شد و من دستور پخت 2نفر از دوستان رو انجام دادم و پختم عالی شد ولی همش فکرم پیش دستور پخت شما بود که ای کاش زود تایید بشه .من کلا 1روز گذشته نیومدم تو کلیپ برگر که ببینم .در هر حال عالیه عزیزم موفق باشی
دنیا — جمعه، ۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۷
سلام دستورتون عالی و بی نقص بود... ممنونم
فاطمه زهرا — جمعه، ۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۱۰
سلام ممنونم از دستور خوبت. میشه داخل فر دستساز درست کرد؟
Arezoo 1360 — جمعه، ۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۵
عااااالی
همیشه دستورات محشره 👌👌👌💖💖💖
مهربانو — جمعه، ۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۶:۳۶
عالیه گلم
دستت بی بلا عزیزم
ارکیده — جمعه، ۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۲:۱۷
خیلی خیلی عااالی و خوبه دستورتون حتما حتما امتحانش میکنم👌👌👌🌸🌸🌸🌸ممنونم که دستورای خوبتون رو اینجا میزارین عزیزدلم💝💝💝
نازی — جمعه، ۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۲:۰۶
سلام leiliجان من غذا ساز ندارم تخم مرغ رو میشه با همزن بزنم ؟؟؟چند دقیقه.؟؟
شبنم محمدی ۶۶ — جمعه، ۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۱
من عاشق نارگیلیم ممنون برای دستورت لیلی جونم😍
مامان علی،ریحانه — جمعه، ۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۹
لیلی جونم من چندبار با یه دستور دیگه پختم خیلی عالی میشد تو پیجم هست اکه دوس داشتی ببین
ولی خیلی با دستور شما فرق میکنه مراحلش
ولی چندقته دارم درست میکنم همش خراب میشه نه پف میکنه نه ترک میخوره نمیدونم اشکال کارم کجاست
🙁🙁🙁🙁
سحرناز — جمعه، ۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۰
منم میخام بدرستم فقد پودر نارگیل تازه از کجا تهیه کنیم اینا ک لوازم قنادیا دارن نمیشه؟؟
مامان علی،ریحانه — جمعه، ۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۷
پودر نارگیل چرب عزیزم از لوازم قنادی
Sara. — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۸
😍😍😍
تارا®® — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۸
ممنون لیلی جانم
امروز من میخواستم نارگیلی درست کنم
وقتی دیدم دستورتون به نمایش اومده گفتم پس امتحانش کنم
الانم تو فره
نکاتم مو به مو اجرا کردم،ان شاالله که چیزی بشه که باید بشه.
leili.a — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۵۹
سلام عزیزم ممنکن از محبتت گلم ان شاالله که نتیجه رصایت بخش باشه واستون
تارا®® — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۴
عزیزم عکس کردمشون
ظاهر عالی ای دارن
ممنون بابت دستورش😍
❤مامان پروا❤ — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۱
خدا خیرت بده عزیزم با این دستور منکه همه رو امتحان کردم بد بود ایشالا اینو امتحان میکنم ببینم چطور میشه😍😍😍
مریم قنواتی — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۶
عالی لیلی جون،من خیلی منتظر این دستورتون بودم ...
Arezoo_chef — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۸
به به عالیه حتما امتحان میکنم👌👌😍😍😍
مری _ملکی — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۰
عالی بود عزیزم دخترام عاشق شیرینی نارگیلی هستن دراولین فرصت حتمادرست میکنم ❤❤
آشپزخونه منیره — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۵
وای لیلی جون چقدر‌ منتظرش بودم
الان دست به کار میشم
mhsa — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۵:۱۱
عالییییه عزیزم
یاسمین بانو — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۰
مثل همیشه دستورهای آسون وخوشمزه ای میزاری
aisa.jooon — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۰
فقط ي سئوال؟؟؟ب جاي آرد برنج ميشه از آرد٠٠٠استفاده كرد؟
leili.a — جمعه، ۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۲
نه عزیزم اصلا ممکنه آرد نخواد من که نزدم
aisa.jooon — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۹
خيلي عاليه.سعي ميكنم حتما اين دستور رو امتحان كنم
Fatemeh86 — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۴۲
عالیه عزیزم👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Parisa.r — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۱
محشره عزیزم
سحرناز — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۰
لیلی جون از گاز زده 😁و بافتش نداری؟
leili.a — جمعه، ۲ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۳
فدات عزیزم
خخخخخ نه والا از گاز زده اش عکس نگرفتم😆
سحرناز — پنجشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۲۲
اخجون لیلی خوشگله باز دستور دلبر گذاشته 😊