فرنی شکلات بادامی

1. اول باید بادام ها رو پوست بگیریم به این صورت که آب گرم یا جوش می ریزیم روش و بعد از چند دقیقه به راحتی پوستشو می گیریم و با رنده ریز رنده میکنیم.

2. بعد نشاسته گل رو در ظرف مورد نظر میریزیم و شیر سرد رو اضافه میکنیم تا کمی حل بشه و بعد نشاسته ذرت آرد برنج و شکر رو اضافه میکنیم حل میکنیم ظرف را روی حرارت متوسط میزاریم.

3. بادام رنده شده و شکلات رو هم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم اصلا نباید مواد را رها کنیم و بریم. مدام باید هم بخوره. حدود 10-15دقیقه بستگی به میزان مواد و شعله داره مواد به غلظت فرنی می سه.

4. در صورت تمایل و استفاده از خامه بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد خامه رو کمی با مواد هم دما میکنیم و اضافه میکنیم. عطر شکلات و بادام مطلوب هست ولی دوست داشته باشید نوک قاشق چایخوری کمتر وانیل هم میتوانید اضافه کنید.

5. طعمی شبیه به دنت و فرنی باهم داره. و میزان شکر بسیار اندازه هست ولی دوست داشته باشید میتونید اضافه تر بریزید.من از خامه استفاده نکردم و طعم خوبی داشت